"Americano" çerezi çay və qəhvə üçün mükəmməl bir xırtıldayan, aromatik müalicədir. Günün başında biskvit ilə "Americano" axşam qədər yaxşı əhval-ruhiyyə təmin edir.
Americano biskvit - limon ilə resept
Tərkibi:
- un - 960 q;
- yağ - 450 g;
- toz şəkər - 480 q;
- portağal qabığı - 5 g;
- limon qabığı - 5 g;
- çay - 15 q;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Birincisi, bir qəhvə alətindəki çayları toz halına çəkin, sonra un, zeytun, duz və şəkərlə qarışdırın. Ayrı bir qabda, toz şəkər yağı ilə qarışdırın və kütlələri düzəldənə qədər sürüşdürün.
Bütün un qarışığını yağa dökün və homogen xəmir yoğurun. Bu çətin və elastik olmalı, amma xəmir yuyulmaması çox sıx olmalıdır. Hamuru parçalara bölün və hər birinə təxminən 3 santimetr diametrlik bir kolbasa ilə süründürün.
Hamuru soyuducuya 3 saat göndərin. Xəmiri 1 sm qalın dilimlərə bölün. Çörək qapağını çörək kağızı ilə örtün və çerezləri yayaraq 1-2 santimetr çuxur arasına qoyun. 180 dəqiqəlik 12 dəqiqə Amerikana biskvitini yuyun. İsti şəklində bir içki ilə xidmət edin.
Şokolad biskvitləri "Americano"
Tərkibi:
- un - 480 qr;
- yağı - 240 q;
- toz şəkər - 250 g;
- kakao - 20 g;
- çay - 15 q;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Əgər Americano cookies-i bişirmək üçün necə bilirsinizsə, şokoladla hazırlanan resept heç bir çətinlik yaratmır. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, quru maddələr və yağları müxtəlif konteynerlərdə şəkərlə qarışdırın. Onları qoşun və xəmir yoğurun. Kakao asan bir məhsul olduğundan, 20 qram hüququ rəng və dadın, yəni qara qəhvəyi xəmir əldə etmək üçün kifayətdir.
Pişirmə vaxtı və şərtləri ilk reseptdə olduğu kimi qalır. Qəhvə ilə bu çerezə xidmət etmək üçün əmin olun.
Americanino biskvitləri şokolad fişləri ilə
Tərkibi:
- un - 480 qr;
- yağı - 240 q;
- toz şəkər - 250 g;
- Şokolad fişləri - 200 g;
- nanenin mahiyyəti - 3 ml;
- çay - 15 q;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Bu "Amerikao" çerezinin ən qeyri-adi dəyişməsidir ki, onun resepti bütün əvvəlki kimi sadədir.
Nanə və şokolad fişlərinin mahiyyəti istənilən böyük mağazada tapa bilərsiniz. Uni çay və duz ilə qarışdırın. Kərə yağı içində özünü, cipsini və pudrasını qoyun və şokolad fişləri bərabər paylanmış və şəkər və nanə ləğv olunana qədər tərkibləri qarışdırın.
Hər iki hissəni qarışdırın və Americano biskvit xəmirini qarışdırın. Əvvəlki reseptlərdə təsvir olunan bütün xəmir əməliyyatları aparın və çörək bişirən kağız üzərində çərəzlər hazırlayın. Çörəyi 7 dəqiqə 180 dərəcə bişir, sonra "Americano" yu çıxarın və soyun və şokoladla çərəzləri qurutmaq və daha xırtıldən etmək üçün sobaya 5 dəqiqə göndərin.