Qonaqlar artıq qapının üstündədir, amma çay üçün dadlı bir şey yoxdur. Narahat olmayın, bir müddət televiziya və ya maraqlı fotoşəkilləri izləyərək dostlarını götürün və tez bir zamanda "Xrizantem" adlı dadlı və orijinal bir cookie hazırlayır. İnanın, hər kəs inanılmaz kulinariya bacarıqlarınızla təəccüblənəcək və xəmirlərini əsl dəyərində təqdir edəcəkdir.
Krizantem Çerezleri üçün Recipe
Tərkibi:
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- marqarin - 300 g;
- soda və duz - bir çimdik;
- un - 4,5 dərəcə;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
İndi sizə "Krizantem" çerezlərini necə bişirəcəksən. Bir qabda yumurta və şəkərin hərtərəfli çırpınması, duz, soda əlavə et, vanilin və əvvəlcədən yumşaldılmış marqarini qoyun. Bundan sonra, süzülmüş unu tədricən tökün və homogen xəmir yoğurun. Sonra, soyuducuda 30 dəqiqə aradan qaldırırıq, sonra isə ət parçalayıcıdan keçərək, xırdunmaşların şəklini pechenyushkam verir. 200 dərəcə qızıl rəngə qədər sobada bir incəlik bişirin. Məhsul çoxdan toz şəkərlə səpilir.
Evdə hazırlanan çərəzlərin "Xrizantem" tərifi
Tərkibi:
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- marqarin və ya yağ - 300 g;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - bir çimdik;
- soda - 0,5 tsp.
- darçın - at will;
- Vanillin - dadmaq;
- un - 2,5 tbsp.
Hazırlıq
Marqarin mikrodalğada və ya aşağı temperaturda əriyir, lakin qaynatmayın. Sonra kütlələri oddan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Bu dəfə yumurta mikserini ağ şəkərlə şəkərlə döyün, irəlilədikdə darçın və vanillin əlavə edin. Sonra, eritilmiş marqarin tökün, xama qoyun, az duz və soda atın. Bütün qarışdırılmış, süzülmüş unu tökərək, əriştə bir az zəif olan sıx elastik xəmir yoğurun. Sonra bir topa atın, soyuducuda 20-30 dəqiqə çıxarın, buna görə bir az sərtləşir. Bundan sonra, biz soğutulmuş xəmirləri ətli bir qayçı ilə fırçalayırıq və quru pişirmə qabına qoyaraq, incəliyi bir çiçək şəklində veririk. Biskvitləri qızdırmaq üçün qızardılmış rəngdə 10-15 dəqiqə sobada 200-220 dərəcə bir temperaturda bişirin.
Kruşteynli "Krizantem" çərəzləri
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- marqarin - 200 g;
- duz - 1 g;
- soda - 2 q;
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kəpək pendir yumşaldılmış yağı ilə qarışdırılır, biz soda və duzu atırıq. Sonra, tədricən un tökün və kifayət qədər dik xəmir qarışdırın. Sonra ət ətəklərindən bükülür, istənilən bişiricilərin ölçüsünü kəsib, 160 dərəcə fırladın, təxminən 20-25 dəqiqə. Bitmədən 5 dəqiqə əvvəl kələm ilə çərəzlər alırıq, şəkərlə çiləyir və fırınla geri qoyun.