Qış üçün alma və pomidor ilə yığılmış adzhika adi yeməklərin xüsusiyyətlərini dəyişəcək, onları daha iştahaaçan və ədviyyəli edir. Qəlyanaltıların xoş və balanslı dadları ev təsərrüfatlarının həqiqi üzvlərinin ən çox yönlü seçimlərini təmin edə bilər.
Alqı və pomidor ilə Adzhika bişirmək üçün necə?
Pomidor və alma ilə düzgün hazırlanan adzhika layiqli ev hazırlığına çevriləcək və kəndə digər səhmlər arasında şərəfli yer tutacaqdır.
- Pomidorlar, alma və digər maddələrlə birgə, ət çəkicisi və ya qarışdırıcı ilə yerləşmişdir.
- Alma turş və ya şirin və turş növlərini seçir. Ən yaxşı seçim Antonovka meyvələri olacaq.
- Yaranan baza hər cür ədviyyat, ədviyyat və digər tatlar əlavə edilir
- Pomidor almalarından isti dadlı adzhika steril bankalarda sıx şəkildə bağlanmış və soyudulana qədər bükülmüşdür.
Pomidor, alma və sarımsaqdan Adjika
Pomidor və alma ilə ev yapımı adjika üçün ədviyyatlı və ədviyyatlı ətirli və ədviyyatlı tərəvəzlər və digər aromatik və ətirli tərkib hissələri ilə birlikdə sarımsaq əlavə edilir. Məbləği dadmaq üçün düzəldilə bilər və təmizlənmiş dişlər bıçaqla kəsilmiş və ya bir blenderə doğranmış mətbuat vasitəsi ilə sıxışdırıla bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 1 kq;
- alma - 250 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1-2 ədəd;
- sirkə - 30 ml;
- şəkər və ya bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 60 ml;
- bibər və dəhşətli yapraklar;
- duz - 40 q.
Hazırlıq
- Pomidor, alma, soğan, yerkökü və biber bibərini çəkin.
- 1 saat kütləni qaynadın.
- Duz, şəkər və ya bal, bibər və dəhşət əlavə edin, başqa 30 dəqiqə bişirin.
- Sirkə, sarımsaqla qarışdırın və 7-10 dəqiqə kütləvi istilənyin.
- Nəticədə adjika steril bankalarda qış üçün alma və pomidor ilə bağlanır.
Alma, pomidor, şirin bibərdən Adjika
Hazırlanmış Adjika, alma, pomidor və bibər ilə kəskin, ətirli və həssas dərəcədə əldə edilir. İstədiyində, qəlyanaltıların tərkibi son mərhələdə doğranmış sarımsaq ilə birlikdə incə doğranmış təzə maydan, şüyüd, fesleğen, cilantro və ya ətirli kələm əlavə edilərək əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 1,2 kq;
- şirin bibər, yerkökü və alma - hər biri 0,5 kq;
- isti bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 baş;
- sirkə - 30 ml;
- şəkər - 1/3 fincan;
- neft - 130 ml;
- duz - 35 q.
Hazırlıq
- Pomidor, bibər, alma və yerkökü yuyun.
- Kütlənin bir tenceredə yerləşdirilməsi və qaynadılması 1 saatdır.
- Duz, şəkər, yağ əlavə edin, 15 dəqiqə bitki qarışığını qaynatın.
- Sarımsağı, isti bibər və sirkəni qarışdırın, 10 dəqiqə qaynatır, buxarlanmış kavanozda yuyun
Alma və pomidor ilə zucchini dən Adjika
Züccinin, pomidorun, almağin qışı üçün hazırlanmış bir qəlyanaltı olan Adzhika məhsulunun başqa cəlbedici versiyası. Bu halda başlıca komponentlər digər tərkibli maddələrlə birlikdə bir dilim çörəyə və ya ikinci kursa çox dadlı əlavə yaradır.
Tərkibi:
- pomidor - 750 qr;
- şirin bibər, yerkökü və alma - 250 q;
- zucchini - 1,5 kq;
- sarımsaq - 1 baş;
- qırmızı bibər - 1-1,5 st. qaşıqlar;
- şəkər - 50 g;
- neft - 120 ml;
- duz - 35 q.
Hazırlıq
- Zucchini peeled və soyulmuş və pulpa bir ət grinder ilə bükülmüş olunur.
- Eyni şəkildə, pomidor, bibər, alma və yerkökü torpaqdır.
- Tərkibləri ümumi bir qabda birləşdirin və təxminən bir saat bişirin.
- Duzlu mövsüm kütləsi, isti bibər ilə şəkər, yağda tökülür, başqa 30 dəqiqə qaynatmaq
- Sarımsağı qarışdırın və 5 dəqiqə qaynadandan sonra isti bitki qarışığı steril bir konteynerə qoyulur.
Pomidordan Adjika, alma, yerkökü qış üçün
Dadı ilə eyni dərəcədə harmonik alqı ilə adzhika mıdır? pomidor, yerkökü və bibər, aşağıdakı reseptdə təklif nisbətləri istifadə hazırlanmışdır. Bu vəziyyətdə zəruri sıxlıq və doyma təxminən yarım saat pomidorla əvvəlcədən hazırlanan yerkökü verəcəkdir.
Tərkibi:
- pomidor - 1,5 kq;
- havuç - 1 kq;
- şirin bibər, alma - hər biri 0,5 kq;
- isti bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- şəkər - 50 g;
- sirkə - 20 ml;
- neft - 120 ml;
- duz - 30 ml.
Hazırlıq
- Əvvəlcə, ət parçalayıcı pomidor və yerkökü twist, təxminən yarım saat qaynar.
- Çörəkli alma və bibər əlavə edin, bir saat üçün maddələr qaynadın.
- 15 dəqiqə yağ, duz, şəkər, qaynatmaqla qarışdırın.
- Sirkəyə döyün, sarımsaq və isti bibər qoyun, qarışığı atəşə 5 dəqiqə tərk edin.
- Seksual adzhika steril konteynerlərdə qış üçün alma, yerkökü və pomidor ilə bağlanır.
Alma, ərik və pomidor ilə Adjika
Əlcək və pomidordan Adzhika üçün aşağıdakı resept diqqətə layiqdir ki, tərkibdə qəlyanaltıya xüsusi dad, aroma, əlavə sıxlıq və doyma verəcək əlavə çürük əriklər daxildir. Qəlyanaltıların şiddəti isti bibər və sarımsağın nisbətini dəyişdirərək dadmaq üçün düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 1 kq;
- şirin bibər, soğan, yerkökü, gavalı, alma - hər biri 0,5 kq;
- isti bibər - 1-2 ədəd;
- sarımsaq - 2 baş;
- cəfəri və şüyüd - 1 dəst;
- şəkər - 75 g;
- sirkə - 40 ml;
- neft - 120 ml;
- duz - 30 q.
Hazırlıq
- Tərəvəz və meyvələr sarımsaq dişləri istisna olmaqla, ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirilir.
- Plitənin üzərindəki kütləsi ilə konteyner yerləşdirin və tərkibini 1 saat qaynatın.
- Duz, şəkər, yağ əlavə edin və 15 dəqiqə qaynayan sirkə, bibər və sarımsaqdan sonra.
- Digər 5 dəqiqədən sonra adjikaı steril konteynerə sarın.
Pomidor və alma ilə kəskin adzhika üçün resept
Aşağıdakı tövsiyələrlə bişilən pomidor və alma ilə kəskin adzhika isti qəlyanaltıların sevərlərini sevindirəcəkdir. Bu vəziyyətdə lazımi dəqiqlik çili hissəsində çili əlavə edilərək əldə edilir və onun doyma dərəcəsi podları toxumdan təmizləyərək və ya daha güclü bir təsir üçün tərk etməklə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 1,5 kq;
- şirin bibər, yerkökü, alma - hər biri 0,5 kq;
- Çili bibəri - 4 ədəd;
- sarımsaq - 1-1,5 baş;
- cəfəri və şüyüd - 1 dəst;
- şəkər - 90 g;
- sirkə - 120 ml;
- neft - 120 ml;
- duz - 45 q.
Hazırlıq
- Pomidor, yerkökü, bibər, alma alma, kütləni 1 saat qaynatmaq.
- Çili, sarımsaq, sirkə, duz, şəkər və yağ əlavə edin, qarışıqı 15 dəqiqə qaynatın.
- Seksual adjika steril konteynerlərdə möhürlənmişdir.
Alma, pomidor və qoz-fındıq ilə Adjika
Qeyri-adi ləzzət tonu, ezilmiş qozun tərkibinə əlavə edildikdə, pomidor ilə qış üçün hazırlanmış alma ağciyərindən əldə edilir. Nəticədə zəngin, orta səviyyəli şirəli meşə ilə yüngül yeməkli yeməklər verildi. Bundan əlavə, kütlələri təzə xəmir çörək diliminə yayaraq öz xüsusiyyətlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pomidor - 1,3 kq;
- şirin bibər, soğan, yerkökü, alma - hər biri 0,5 kq;
- qoz - 250 q;
- sarımsaq - 1,5-2 baş;
- cəfəri və şüyüd - 1 dəst;
- duz - 45 q.
Hazırlıq
- Tərkibindəki komponentləri ət dəyirmanı ilə birləşdirin, ümumi konteynerdə birləşdirin.
- 2 saatlıq bir çox qoz-fındıq əlavə edin.
- Hazırlanmış adjika alma və pomidor ilə buxarlanmış gəmilərdə mantıksızdır.
Yeməksiz alma və pomidor ilə Adjika
Alma və pomidor ilə Raw adzhika yalnız əla dad xüsusiyyətləri deyil, həm də tərəvəz və meyvə maddələr təzə şəklində çox zəngin olduğu ən çox vitamin və qiymətli elementləri xilas edəcək. Qəlyanaltıları qışda hazırlamaq və qışda yalnız soyuqda saxlamaqla sterilliyin müşahidə olunması vacibdir.
Tərkibi:
- pomidor - 700 g;
- alma - 2 ədəd;
- horseradish kök - 50 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- şəkər - 15 q;
- duz.
Hazırlıq
- Pomidor qaynar suya və buzlu suya batırılır, dərilərdən təmizlənir.
- Bir ət çəkiciyə alma, soyulmuş sarımsaq və horseradish ilə birlikdə pomidor Grind.
- Duz, şəkər əlavə edin, kütlələri qarışdırın, steril qablarda yayılır və soyuqda saxlanılır.
Yaşıl pomidor və alma ilə Adjika
Aşağıda təqdim olunan alma və pomidorlardan istifadə edilən sadə bir resept təzə pomidor üçün ərizə tapmağa və eyni zamanda orijinal qəlyanaltı dadını əldə etməyə imkan verəcəkdir. İşlənmiş parçanın xüsusi ədviyyəli aroması və spiciness nanə, reyhan, yer coriander və isti bibər istənilən kəskinliyi ilə veriləcək.
Tərkibi:
- pomidor yaşıl - 0,5 kq;
- şirin bibər, alma - 200 g;
- Çili bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- nanə, coriander, reyhan, maydanoz və dodaq - hər biri 2 filial;
- coriander - 0,25 tsp.
- sirkə - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 25 g;
- neft - 70 ml;
- duz.
Hazırlıq
- Yaşıl pomidor dilimlənmiş, duzlanmış və 4 saatdır.
- Meyvə suyu qurudulur, qalan hissələrlə birlikdə pomidor dilimləri ət aşındırıcıdan keçirilir.
- Qarışığı 40 dəqiqə qaynadın, duz, şəkər, yağ, sarımsı əlavə edin.
- Adjika 15 dəqiqə qaynadılır, möhürlənir.