Xəmir tortu ilə qəlyanaltı tortu inanılmaz bir dad və asanlıqla evdə edə biləcəyiniz qeyri-adi gözəl desertdir.
Şəkərli Jelly meyvə tort
Tərkibi:
- şəkər - 1 ədəd;
- rəngli jelly - 4 sachets;
- xama - 400 g;
- gelatin quru - 40 g;
- qaynadılmış soyuq su - 150 ml;
- vanillin;
- moruq, banan, kivi, mandarin - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, paketdə göstərilən torbalardan jellyin göstərişlərinə uyğun olaraq hazırlayırıq və soyuducuda soyuduqdan çıxarırıq. Jelatin vanilinlə qarışdırılır, isti su tökülür, tamamilə həll edilərək qarışdırın və dayana. Xama şəkər ilə qarışdırın, şişkin duzlu kütlə ilə yumşaq birləşdirin və sürüşməyə davam edin. Dondurulmuş jelly kiçik kublar şəklində kəsilir, qarışdırılır və qatılaşdırmaq üçün bir qalığa qoyulur. Soyulmuş və çınqılmış təzə meyvə, giləmeyvə əlavə edin, xama qaynaqını qarışdırın və soyuducuya təmiz olun.
Şəkərli "Jelly" tort "qırıq şüşə"
Tərkibi:
- rəngli quru jelly - 3 paket;
- xama - 500 g;
- Dərhal jelatin - 20 g;
- vanilin - 1 qutu;
- süd - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
Beləliklə, müxtəlif yeməklərdən başlamaq üçün suyu quru jellə seyreltir və bir müddət kənara qoyuruq. Bu dəfə, jelatin üzərinə soyuq su tökün və şişməyə buraxın. Sonra dondurulmuş jelliyə aparırıq və kiçik kublara kəsirik.
Biz soyuq qaymaqlı şəkəri şəkərlə birləşdirir, vanilin yuyur və hamarlığa qədər döyürük. İndi şişmiş jelatini mikrodalğalıya qoyun, istiliyin, yüngülcə soyudun və nazik bir xırda xəmirlə xırmızın qayğısına salın. Bundan sonra çörək yeməyi götürərək soyuq su ilə çiləmiz, qaynaq kütlələrini jel parçaları ilə yaydırın və soyuducuya qoyun. Çörəksiz qaymaqlı hazır kərə yağı bir plasta köçürülür və çayda xidmət edir.
Şəkər və kakao ilə Jelly tort
Tərkibi:
- xama - 1 l;
- şəkər - 1 ədəd;
- vanilin - 1 qutu;
- Çözünür qara qəhvə - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- meyvə suyu - 2 məhsul;
- quru jelatin - 45 qr.
Hazırlıq
Jelatin soyuq suda həll olunur və bir müddət dayanmaq və şişmək üçün buraxır. Şəkər ilə yaxşı xama qaynamaq və sonra bir su hamamında yüngül istilik. Gelatin mikrodalğada həll olunur, soyudulur və xama ilə birləşdirilir. Sonra meydana gələn kütlə 3 bərabər hissəyə bölünür. Bir hissəsi toxunulmaz, ikincisi qara qəhvə ilə, ikincisi isə kakao ilə bağlanır.
Şirəsi bir qədər istiləşdirilmiş və qalan jelatinlə birləşir. İndi tort qatını tatlarla tökün: ilk növbədə ağ krem qatını, üzərinə şokolad jeli, sonra isə qəhvə və meyvə. Soyuducuda müalicəni aradan qaldırır və tamamilə qatılaşana qədər orada saxlayırıq.
Xəmir tortu ilə bişmiş tort üçün resept
Tərkibi:
- çərəzlər - 200 g;
- xama - 500 g;
- yağ - 100 g;
- krem pendir - 150 g;
- şəkərli şəkər - 0,5 məhsul;
- vanilin - 1 qutu;
- limon jeli - 1 paket;
- Quru jelatin - 15 q;
- limon - 1 ədəd;
- nanə
Hazırlıq
Gelatin su ilə seyreltilir və şişməyə buraxılır. Çörəkləri bir qarışdırıcı ilə bir qırıntıya çevirsən
Bu vaxt, jelatin su banyosunda çözülür ve sonra soğutulur. Limondan suyu sıxaraq, xama əlavə edin, krem pendir, vanilin və şəkər qoyun. Bir qarışığı homojen krem əldə edilincə qədər qarışdırın, yumşaq jelatin və qarışdırın. Soyuducudan bir cookie şəklində çıxdıq, hazır krem yaydıq, düzəldəcəyik və yenidən tortu çıxarırıq. Sonra limon jelliyini üstə tökür, nanə yarpağı ilə bəzəyirik və soyuducuda 2 saat qoyduq.