Salatalar dinamik bir yeməkdir, yemək zamanı onun tərifi ixtira və ya dəyişdirilə bilər. Tərkibindəki tərkiblər çox müxtəlif ola bilər, hətta demək olar ki, boş soyuducunun məhdud dəsti məhsullarından salat toplaya bilərsiniz.
Tərkibinə əsasən, salatlar ət, balıq, tərəvəz, yaşıl, göbələk və meyvələrə bölünür.
Maruldan bir buket yalnız bişirilən əsas maddələrlə deyil, həm də sarğı və ya soslu ləzzətlə müəyyən edilir. Refuellings kəskin, ədviyyatlı, şirin və turşuluqdur. Salatada bəzi bitki yağı (zeytun, günəbaxan, qarğıdalı, susam və s.), Xama, krem, yoğurt, mayonez və ya pomidor pastası götürün. Zərərli salat paltarları ədviyyatlara və ədviyyatlara əlavə edilir, onlar yeməyi yeni bir ləzzət əlavə edirlər.
Yüksək kalorili məzmunlu salatlar əvvəlcədən hazırlanmışdır və vitamin sousu ayrı bir qabda yerləşdirilir.
Yeməklər üçün təzə, keyfiyyətli məhsullardan istifadə etmək çox vacibdir. Yemək zamanı iş yerinin təmizliyini unutma. Yeməkdən əvvəl bütün tərəvəzlər xüsusi bir fırça ilə qaçaq suyun altında yuyulur. Çörək salatının bir neçə reseptinə baxaq.
Toyuq, budama və qoz salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- Əczillər - 150 g;
- qoz - 100 g;
- pendir - 100g;
- duz, mayonez.
Hazırlıq
Duzlu su toyuq filesi ilə bişirilir, ayrıca yumurta bişirirlər. Soğulmuş toyuq əti kiçik parçalara kəsilir. Yumurta zülalların sarılarından ayrılır və fərqli bir yeməkdə kiçik bir çubuq üzərində süründürülür. Fındıq bir qarışdırıcıda əzilir, incə kəsirlər. Pendir gözəl yuyucuda çökdü. Bişmiş qabda salat qoyun. Bunu etmək üçün plitənin altındakı fileto, duz, su mayonezinin parçalarını əvvəlcə qoyun. Balığın üzərinə həddindən artıq sıçrayan sarımsaqları yumşaq şəkildə mayonezlə yağlayın. Əlavə qat, pendir, qoz-fındıq, zülal. Hər bir təbəqə mayonez ilə alternativ olur. Ən yüksək zülal qatında bəzəkləri tərəvəz və göyərtənin parlaq rənglərindən təsvir edirik.
Toyuqla bənzər hörülmüş salatların daha yaxşı nəmləndirilməsi üçün bitmiş formada təxminən 1-2 saat dayanması lazımdır.
Xiyar və toyuq ilə salat bişirilir
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq göğsü - 1 ədəd;
- kartof bişirilmiş "bir formasında" - 3 ədəd;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- çuxur olmadan əczilər - 100 g;
- grated pendir - 2 yemək qaşığı;
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- yaşıl soğan lələkləri;
- mayonez.
Hazırlıq
Toyuq, soyulmuş kartof və duzlu xiyar kublara kəsilir. Biz yumurta və budama vururuq. Salatanın bütün tərkibləri qarışdırılıb və mayonezlə işlənmişdir. Yaşıl soğanı lələklərlə bəzəyirik.
Çörək, toyuq və göbələklərlə salat
Tərkibi:
- toyuq əti - 200 q;
- kartof - 3 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- şampignonlar - 200 q;
- budu - 200 g;
- konservləşdirilmiş noxud;
- mayonez, bitki yağı.
Hazırlıq
Bitki bişirilmiş toyuqda qaynatmaq. Ayrı-ayrı yumurta və kartof bişirmək.
İhale strukturunun tərkib hissələrindən salatlar qarışdırmır, lakin çox yumşaq sarsılır ki, yeməyi xarici müraciətini itirmir və möhkəm bir qarışığa çevrilmir. Zövqlər və ədviyyatlar məhsullardan şirələrin, duz və mövsüm salatını şampignona, quruya və toyuq ilə masanın üstünə yerləşdirilməzdən əvvəl stimullaşdırması kimi stimullaşdırır.