Bu gün nahar üçün nə bişirilir? Bir çox evdar qadınlar üçün bu məsələ bir baş ağrısıdır. Axı biz həmişə menyuda bir neçə çeşid istəyirik. Yeni reseptlər arxasında bəzən sadə, lakin çox dadlı və orijinal yeməkləri unutmarıq. Gəlin göbələyi krem ilə hazırlamaqla yanaşı düşünün.
Krem ilə göbələkləri resept edin
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 500 g;
- krem - 200 ml;
- yağ - 10 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Champignons düzgün şəkildə təmizlənir, yuyulur və dilimlərə kəsilir. Göbələkləri bir qazana qoyun, yağ, duz əlavə edin və kremi doyun. Qapağı bağladıqdan sonra təxminən 30 dəqiqə qədər zəif bir atəşə yoğurun. Biz qaymaqlılardan kartof, makaron və ya qarğıdalıya qədər sous kimi xidmət edirik. Kremalı şampaniyalılar hazırdır!
Krem və göbələkli toyuq
Tərkibi:
- toyuq filesi - 3 ədəd;
- ağ göbələklər - 300 q;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- 20% - 300 ml krem;
- buğda unu - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Filiteyi kiçik parçalara və göbələkləri plitələrə kəsin. Sarımsaq təmizlənir və əzilir. Bir qızartma qabda yağ yağıb sarımsı qoyun. Sonra ona göbələk və ət əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə hərtərəfli qarışdırın və qızartın.
Kassada bu dəfə unu tökürük, bir az krem əlavə edin və hamarlığa qədər qarışdırın. Sonra bir az daha krem əlavə edin və yenidən qarışdırın. Çox sonunda, kreminizi ağ göbələk və ətə diqqətlə tökün. Hamısı tərpənsin və qabağın qaynana qədər gözləyin. Duz və bibər ilə bir az dadmaq və qamçılamaq. Qızardılmış göbələkləri və kremi hazırlayıncaya qədər 10 dəqiqə qapaqla bağladıqları ən zəif yanğında güldürün. Yeməkə isti yemək veririk.