Bir çox salat, saute, ragout mavi hazırlanır. Bundan əlavə, onlar qızardı və bişmiş ola bilər. Fırında paten boğazını necə bişirmək olar, bu məqalədən öyrənin.
Tərəvəz ilə sobada bişirilmiş yumurta
Tərkibi:
- badımcan orta ölçüsü - 3 ədəd;
- havuç - 180 q;
- pomidor - 400 g;
- soğan - 300 g;
- Bolqarıcıl bibər orta ölçüsü - 1 ədəd;
- bibər;
- pendir;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- mayonez ;
- duz.
Hazırlıq
Yarım yuyulmuş maviyi yarımda kəsdik. İndi 500 ml dəniz suyu və 50 qr duzlu bir həll suyu hazırlayın. Biz təxminən yarım saat bişirdiklər, sonra bir az quruduq. Sonra bir qaşıq ilə yarıdan pulp seçin. Biz doğranmış soğan bitki yağı üzərində yerkökü ilə keçərik, orada bişmiş bibər və bişmiş bişəni də qoyduq. Bütün bu qızartmaq təxminən 10 dəqiqə sonra çınqıl pomidor, sarımsaq, podsalivayem və bibər əlavə edin. Nəticədə bişirənlərin hər bir yarısını doldurur və bir pişiricidən götürür. Mayonez ilə üstünə duz və qızardılmış pendir yandırın. Yarım saat üçün 180 dərəcə pişirilir. Fırında bişmiş patlıcan gəmiləri dərhal masaya xidmət etdi.
Fırında tavuklu qaynadılmış badımcan
Tərkibi:
- badımcan - 3 ədəd;
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- xama şəkəri - 40 q;
- soğan - 170 q;
- pendir - 90 qr;
- bibər;
- dibə;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- duz.
Hazırlıq
Patlıcan yuyulması üçün yaxşıdır, yarısı kəsilmiş və bir qaşıq ilə qaşıq çıxarmaq. Alınan "gəmilər" duz və biz 10 dəqiqə dayanırıq ki, acı buraxdı. Mulsiz göbələk küpləri və podsalivaem. 10 dəqiqə dayana bilərik, sonra qurulan şirə qurudulur. İncə doğranmış soğan və qabda qovur. Melenko toyuq, əzilmiş sarımsaq, bibər və duz əlavə edin. 5 dəqiqə qaldınız. Toyuq filesi ilə badımcan qarışdırın, xama və incə doğranmış dibə əlavə edin. Aşağı temperaturda 7 dəqiqə bişirin. Çörək qatlarında 6 ədəd folqa qoyduq, hər birinə sinenkih dən bir qayıq qoyduq. İçəridə, doldurulması yayılır və təxminən 40 dəqiqə orta temperaturda yandırmaq. Sonra folqa açılmağa hazır olduqdan təxminən 10 dəqiqə sonra qayığı pendirlə sürtün.
Pendir ilə fırında paxlalı yumurta
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- soğan - 90 g;
- havuç - 120 g;
- soy sousu - 20 ml;
- 1 böyük toyuq yumurtası;
- duz;
- pomidor - 170 q;
- pendir - 100 qr;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Patlıcan 2 hissədə yarıya bölünərək təxminən yarım saat duzlu su ilə doldurun. Sonra qaynar su ilə doldururuq, kalıbına qoyur və təxminən 10 dəqiqə 180 dərəcə yandırırıq. Bir bıçaq köməyi ilə ortadan çıxarırıq. Qayıqlar bir az podsalivaem aldı. Biz pulpa pulverizasiya edirik. Qalan tərəvəzlər də torpaqdadır və yarım hazırlıqdan təxminən 10 dəqiqə qızardılır. Sonra dilimlənmiş badımcan, duz, bibər əlavə edin, soya sosuna döyün, sarımsı və digər 5 dəqiqə güveç qoyun. Döyülmüş yumurta ilə qızardılmış pendir tökün. Patlıcan doldurulmuş yumurta ilə doldurularaq yumurta peyniri qarışığı ilə üst və 200 dərəcə bir saat təxminən dörddə bir bişirilir. Pomidor ilə sobada bişmiş patlıcan qayıq dərhal xidmət etdi.