Çoğunlukla, pancake adı altında, genellikle tatlı kaşığı demektir. Ancaq onlar tərəvəzdən də istifadə edilə bilər. İndi sizə kartof pancake bişirmək necə deyə bilərsiniz.
Kartof püresi ilə püresi patates - resept
Tərkibi:
- qalın püresi kartof - 600 g;
- soğan - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
Çiyələk soğan, qızartmaq və kartof püresi əlavə edin. Dadı etmək üçün duz, bibər əlavə edin, yumurta çıxarın, un və qarışdırın. Nəticədə kütləvi bir qabda bir qaşıq ilə yayılır və hər iki tərəfdə püresi kartofdan bişirmək qızardır.
Pendir ilə kartof pancake - resept
Tərkibi:
- kartof - 800 g;
- yolks - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 40 ml;
- yağı - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Camembert pendir - 75 g;
- krem pendir - 100 g;
- süd - 20 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Kartof, soyuduqdan sonra, təmizlənmiş və dərhal soyudulur, ət çəkiciyə bükülür. 2 tərəfdən qarışdırılmış bitki və yağda un, yumurta sarısı, bibər, duz və qızartı əlavə edin. ¾ kiçik arugula cutlets, qalanı bəzək üçün buraxırıq. Pendir bir çəngəl ilə püresi, krem pendir, doğranmış rakun, süd, duz, bibər və qarışığı əlavə edin. Pancakes lövhələr üzərində qoyulur və onlara pendir kremi qoyuruq. Üstünü arugula yarpaqları ilə bəzəyirik.
Göbələk ilə kartof pancake
Tərkibi:
- kartof - 550 q;
- soğan - 120 g;
- göbələk çempionu - 460 q;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar ;;
- duz, ədviyyat;
- yeşilliklər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Göbələklər və soğan əzilir, birlikdə bitkisel yağda qızardır, bütün yaranan mayeləri buxarlanır. Duz və ədviyyatlar dadı ilə əlavə edilir. Sonda xama və qarışıq əlavə edin. Kəskin kartofu üç böyük qatran ilə. Bir az büzülmüş bitki, yumurta əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Qızardılmış göbələkləri əlavə edin və daha yaxşı qarışdırın. Bitki yağı ilə bişirilmiş qədər göbələk ilə kartof pancake hazırlayın.
Kartof pancake göndər
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 150 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- qara torpaq bibəri - 0,5 tsp.
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kartof, soğan və sarımsağın bir orta qatlamın üstünə çəkilməsi. Nəticədə suyu qurudulur, bibər və duz əlavə edin. Hamurun kiçik hissələrini əvvəlcədən hazırlanmış yağ ilə qızardılmış bir qaba qoyun. Hər iki tərəfdə qızıl qıvrıla qədər qızartın. Belə yüngül kartof pancake pomidor sousu ilə xidmət edin.
Fırında kartof pancake
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- yeşilliklər;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof, orta qatranın içərisindən keçirilir, xama, duz, yumurta, un və qarışdırılır. Fırını 200 dərəcə istiləşdirin, pananı yağla yağlayın. Ona kiçik bir pancake yayılmış, doğranmış otlar ilə çiləmə və təxminən 10 dəqiqə yandırmaq, sonra onları açın və çox vaxt bişirin. Və kartof pancake xidmət üçün xama ilə yaxşıdır.
Ətli ətli kartof pancake
Tərkibi:
- kartof - 1,2 kq;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 300 g;
- ətli ət - 200 q;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Kartofu soyuduq, üçü isə bir qayçı üzərində. Meyvə suyunu drenaj etməyə imkan verən bir süzgəcə atın. Un, yarım doğranmış soğan, yumurta, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın xəmir xəmir hazırdır. İndi doğranmış qalan soğan, duz və istiotla kıyılmış əti qarışdırın. İsti yağı ilə bir qızartma qabda, biz qaşıq ilə bir kartof xəmirini yaydıq, yüngül qaşıqlanmış vəziyyətdə, mərkəzdə bir qədər kıyılmış ət qoyduq və xəmir təbəqəsi ilə əhatə edirik. Qəhvəyi dönənə qədər diqqətli şəkildə digər tərəfə və qızardır.
Eynilə, kartof pancake pendir ilə bişirmək olar.