Noxud püresi - bu, həm ət, həm də bişmiş məhsullar ilə bişirilirsə, yemək və ya yemək üçün verilməsi üçün həm qidalı yan çörək, həm də iştahaaçan müstəqil yeməkdir. Noxudun təsirli xüsusiyyətləri - bibərdən bişirilmiş daha tez-tez istifadə üçün əla motivasiya.
Noxud püresi bişirmək üçün necə?
Müvafiq reseptlə silahlanmış və noxuddan hazırlanmış püresi olan təməl incəliklərlə tanış, diyetinizə daxil olmaq üçün faydalı və dadlı yeməyi hər kəsə verəcəkdir.
- Mətbəxdə başlanğıc - noxud püresi, su və noxud nisbətləri bir acemi aşbaz ilə yaranan ilk suallardan biridir. Optimal komponent nisbəti donanın 1 hissəsi üçün 1,5-2 hissədir. Lakin, tez-tez noxud sadəcə 1,5-2 sm bir örtük su ilə tökülür, sonra zəruri halda maya tökmək qaynatmaq.
- İdeal olaraq, noxud yeməkdən əvvəl ən az 5-6 saata və ya gecə suya batırılmalıdır.
- Həzm üçün istənməyən təsirlərin azaldılması üçün su nəmləndirildikdən sonra drenaj edilir və krup yenidən yuyulur.
- Noxud püresi fırın, multivark ya da mikrodalğalı sobada qalın bir dipli bir tencerede və ya dərin qazanda sobada pişirilə bilər.
Suda noxud püresi bişirmək üçün necə?
Suda noxud püresi üçün resept asan və büdcədir. Nəticədə hazırlanan yemək ət, balıq kompozisiyalarına və ya digər yeməklərə yemək üçün əsas kimi istifadə edilən yan çörək kimi təqdim edilə bilər. Yağlı və ya bitki yağı, göyərti və ya soğan qızartması ilə son kütləvi mövsümünü edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- noxud - 1 şüşə;
- su - 2 fincan;
- duz, yağ.
Hazırlıq
- Quru noxud böyük bir həcmdə suya batırılır, gecə yaradır.
- Əleyhinə süzgəni boşaltın, suyun altında əlavə olaraq durulayın.
- Hazırlanmış noxudu təmiz maye bir hissəsi ilə duz və peçenye qoyun.
- Kaynardıqdan sonra istilənin azaldılması və 1-1.5 saatlıq qapaq altındakı qapağı bişirin.
- Duz əlavə edin, yağla qarışdırın, qarışdırın.
- İstəyirsə, ideal bir uniforma almaq üçün, bir qarışdırıcı ilə püresi yumruqlayın.
Südün noxud püresi
Noxud püresi - sütdə nadir hallarda reçetesiz olan bir reseptdir, lakin hətta bu versiyada azarkeşləri var. Yeməklərin bu üsulu özünəməxsus xüsusiyyətə malikdir: yarmalar sütlü bir mühitdə pis qaynadılır, buna görə ilk növbədə noxud suda qaynar, süd isə son yemək mərhələsində əlavə olunur.
Tərkibi:
- noxud - 1 şüşə;
- su - 1,5 fincan;
- süd - 1 şüşə;
- duz, kərə yağı.
Hazırlıq
- Noxud bir neçə saat batırılır, ondan sonra onlar tamamilə yuyulur.
- Düyünü təmiz su ilə doldurun, sobaya qoyun.
- Yumşaq qədər noxud qazan, daha sonra süd, duz, yağ əlavə edin və 15-20 dəqiqə üçün qapaq altındakı kütlələri buxarla.
- Hazır püresi sadəcə qarışdırılır və ya arzu olunarsa, bir ezish və ya qarışdırıcı tərəfindən birləşdirilməlidir.
Noxud püresi - təzyiq etmədən resept
Noxud püresi üçün aşağıdakı resept əvvəlcədən nəmləndirmədən həyata keçirilir və eyni zamanda istənilən yeməyi qısa müddətdə əldə etməyə imkan verir. Taxılların sürətli həzm sirri pişirici soda əlavə edilir, bu da yemək prosesi üçün katalizator olacaqdır. Hazırlanan yeməkdə qatqı tamamilə hiss olunmur.
Tərkibi:
- çınqıl noxud - 0,5 kq;
- su;
- soda - 0,5 tsp.
- duz, yağ.
Hazırlıq
- Doğranmış noxud bir neçə dəfə yuyulur, ondan sonra qaynar su ilə dökülür və 15 dəqiqə buraxılır.
- Tağanı bir tencereye köçürün, soda əlavə edin və örtüyü 1,5-2 sm qədər məhsulu qaynar su ilə doldurun.
- Gəmini sobaya qoyun, 30 dəqiqə içindəki tərkibi bişirin, suyun vaxtında yoxlanmasını və lazım olduğu halda əlavə edin.
- Növbəti mərhələdə noxud püresi duz və yağ ilə qarışdırıla bilməz və 30 dəqiqə hazırlanır.
- Püresi qarışdırın və ya bir tolstooth, bir qarışdırıcı ilə yeməyi birləşdirin.
Fasulye ətli bibərli püresi - resept
İnanılmaz dadlı noxud qaşığı ətirli ət ilə açır. Qarışıq taxıllar üçün ideal seçimdir - bişmiş noxud pişirilməsinə uyğun olan yemək zamanı. Buna baxmayaraq, yeməyi ayrıca siqaretli ətirli tovuq, brisket, ovçuluq kolbasa və ya digər məhsullar ilə tamamlana bilər.
Tərkibi:
- noxud - 250 q;
- çəkilmiş qabırğalar - 700 g;
- soğan - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 tsp.
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Yağlı qızartı üzərində kəsilmiş qabırğa.
- Şəkər və bibər ilə prosedurda olan maddələrə ətirli, 7 dəqiqəlik qəhvəyi ilə soğan əlavə edin.
- Qovurmaq qabı ilə bir qazana, piyada əvvəldən noxud köçürün.
- Su ilə örtükdən əvvəl komponentləri drenajlayın, zaman-zaman qarışdıraraq təxminən bir saat bişirin.
- Hazırda noxud ətirli püresi dadı ilə əlavə edilir.
Toyuqlu noxud püresi
Toyuq ətlə bişmiş noxud püresi, doyurucu bir yemək kimi təqdim etmək üçün uygundur. Çörəyi həm göbək filesi, həm də ayaqları, kalçaları və quşun digər hissələri ilə bişirmək olar. Son zövqə əlavə olaraq, fərq hazırlıq prosesində olacaq: qovurulmuş göğüs pişirmə sonunda püreye əlavə edilir və qalan hissələr başlanğıcda pişirilir.
Tərkibi:
- doğranmış noxud - 0,5 kq;
- toyuq ayaqları və ya uylukları - 0,5 kq;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Yağlı qızartma toyuqda qızartıncaya qədər, qalın bir dib ya da qozalı bir qaba qoyun.
- Eyni duzlu tərəvəzləri əlavə edin, noxudları nəmləndirin.
- Hər şeyi su ilə 2 sm suya çəkin, sakitcə 1 saat qaynatın, həsrətin.
- Ləzzətli noxud püresi kəskin incə yeşillikləri kəsilmiş və xidmət etmişdir.
Donuz ilə bibərli düyü
Ətli noxudlu püresi - toyuq, mal əti, hinduşka və ya bu vəziyyətdə donuz əti ilə həyata keçirilə bilən bir resept. Bu vəziyyətdə ideal seçki donuz qabırğasıdır, ancaq qığılcımın əti, boyun, arxa hissəsi edəcəyik. Yemək bitdikdən sonra dadı ilə dəmir yarpaqları və digər ədviyyatlar konteynerə əlavə olunur.
Tərkibi:
- noxud - 0,5 kq;
- donuz - 0,5 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- yağ və bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Soğan ilə iki növ yağın qarışığı içində qızartın.
- Nəmləndirilmiş krupu əlavə edin, komponentləri əhatə olunana qədər su tökün.
- Kaynarıldıqdan sonra, məzmunu bişirin, bəzən qarışdırın, 1 saat.
- Ətli noxud püresi duz, sarımsaq, ədviyyat ilə dadmaq üçün təzədir, digər 10 dəqiqə üçün qızdırılır.
Bişmiş ətli bibərli püresi - resept
Doyurucu bir yemək və ya qidalandırıcı bir yemək üçün, noxudlu dadlı dadlı püresi uyğun gəlir. Belə bir şey yaratmaq prosesi klassik üsula əsasən püresi hazırlamaq və konservləşdirilmiş ət ilə bir tost hazırlamaq, aşağıda nazik doğranmış soğan, qızartılmış yerkökü, digər köklər, göyərti, sarımsaq və zövqə zövqə əlavə etmək üçün qaynar.
Tərkibi:
- noxud - 0,5 kq;
- stew - 1 pot;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Noxud püresi hazırlanması, bir neçə saat suda bırakarak tahılları nemlendirerek başlar.
- Şişmiş noxudu təmiz su ilə doldurun və yumşaq qədər qaynatın.
- Yeməkdən yağ yığır, qabıqlı bir qabda əridir və doğranmış soğanla doğranmış soğanı qovur.
- Doğranmış göyərti, ədviyyatlar əlavə edin, noxud porridə qovurmaq, qarışdırın.
Göbələk ilə noxud püresi
Suda bişmiş noxud püresi və göbələk ilə artırılmışdır, yüngül, vegetarian menyusu və normal gündəlik yemək üçün gözəl qidalı bir yeməkdir. Göbələk göbələklərindən istifadə edərkən, onlar duzlu suya hazır olana qədər əvvəlcədən bişirilirlər, lazım olduqda göyərtilər əlavə edirlər, mayelərin yaxşı axıdılmasına imkan verirlər.
Tərkibi:
- noxud - 250 q;
- göbələklər - 200 q;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- neft - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Sızan noxud su ilə dökülür və noxudun yumşaqlığına qədər qaynadılır.
- Hazırlanmış göbələkləri yandırın və yağı qızartıncaya qədər qızardır.
- Zeytun, sarımsaq, göyərti əlavə edin, qarışığı bir dəqiqə istilər.
- Qızardakı qızardı yayılır, qarışdırın, 10-15 dəqiqə qapaq altına qoyun.
Çovdar və soğan ilə bibərli düyü
Əlavə kalorilərdən qorxmayanlar üçün - piyanə və çovdar ilə noxud püresi. Hər ikisi də duzlu pastırma və pastırma ət qatlarından istifadə edə bilərsiniz (təzə və ya bişmiş). Qızartma prosesində təzə məhsul duzlu, ədviyyatlı və ədviyyat aroması ilə dilimlər qatqı maddəsi olmadan qalır.
Tərkibi:
- noxud - 250 q;
- qarğıdalı və ya donuz - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Bir neçə saat noxud üçün yuyun, yuyun.
- Toxumanı təmiz su ilə duz və duz və bibər ilə yemək sonunda hazır, ədviyyat qədər bişirin.
- Salo, kiçik parçalara kəsilmiş, zəngin bir ləkə qədər qızartmaq və qızartmaq qoydu.
- Çatlaq soğanı qızartmaq üçün hazırlayın, bitki dilimlərinin yumşaqlığına qədər kızartın.
- Seksual püresi bir qabda qoyulur, yuxarı qızardılmış bir göyərti ilə çanağı çiləməyə başlayır.
Noxud unundan qovur
Bir noxud püresi hazırlamaq üçün nə qədər tez və xoş bir şəkildə bir seçim axtarırsınızsa, undan yemək yemək üçün tarifləri tapa bilərsiniz. Bu, yəqin ki, istənilən qida almaq üçün ən sürətli yoldur, ancaq onun da mənfi cəhətləri var. Pişirərkən, yalnız püre şəklində əldə edilən və asanlıqla yandırılan tava tərkibini daim sürətləndirməlisiniz.
Tərkibi:
- noxud unu - 1 şüşə;
- su - 2 fincan;
- duz, yağ, ədviyyat.
Hazırlıq
- Noxud unu su ilə birləşdirilir, yaxşıca qarışdırılır və sobaya yerləşdirilir.
- Duz, yağ və ədviyyat əlavə edərək, doyurma, mövsüm qalınlaşana qədər davamlı qarışdırmaqla püresi bişirin.
Fırında bir qabda bibərli püresi
Xüsusilə ətirli və zəngin sobada noxud püresi əldə edilir. Pişirmə üçün xidmət qablarını və ya bir böyük ümumi gücünü istifadə edin. Yeməklər qovrulmuş ət dilimləri, ətlənmiş ət və ya brisket ilə tamamlanır, aromatik dilimlənməni soğan əlavə etməklə və istənilən halda təravətli yerkökü ilə tava hazırlayır.
Tərkibi:
- noxud - 0,5 kq;
- ət və ya bişmiş məhsullar - 0,5 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- duz, bibər, dəhşət.
Hazırlıq
- Bir qızartma qabda ət və ya füme et yeyin.
- Bütün bunları birlikdə qəhvəyi soğan əlavə edin, qablarda çəkin.
- Üst əvvəllər hazirlanmış noxud, dəhşət saçdı.
- Tencerenin tərkibini isti su və ya bulyon ilə dökün, qapaqlar ilə əhatə edin və 160 dərəcədə bişirmək üçün sobaya 2 saat qoyun.
Mikrodalğalı sobada noxud püresi
Daha sonra təqdim ediləcək təzə ləzzətli noxud püresi mikrodalğalı sobada hazırlanır. Cihaz daha az qəribə bir fürsət verəcəkdir ki, bişmiş yeməyi və ya özünə xidmət etmək üçün dadlı bir qəlyanaltı yeməyi əldə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- doğranmış noxud - 220 g;
- duz, ədviyyat, yağ, zövqünüzə qatqılar.
Hazırlıq
- Noxud suda batırılır, sonra yuyulur və mikrodalğalı yemək qabına köçürülür.
- Taxılın suya qədər doldurulması, 30 dəqiqə sobaya göndərilən "Kasha" rejimini seçmək.
- İstəyirsinizsə yağ əlavə edin, lazım olsa, ət və ya digər əlavə maddələr əlavə edin.
- Gecəni qatıla, qarışdırın, cihazı başqa 15 dəqiqə qoyun.
Bişmiş püresi çox dəyişkən bir reseptdə
Multivarquette etli şeftali püresi çox narahatlıq olmadan hazırlanır. Yemək yandırılacaq və ya nəmli qalmasından narahat olmaya bilərsiniz: cihaz ideal bir nəticə əldə etmək üçün bütün lazımi şərait yaradır. Seçilən proqramın sonunda yemək toxuması maye olarsa, zaman zaman "Bake" rejimində artıq nəm yuyulur, zaman zaman qabyu qarışdırır.
Tərkibi:
- noxud - 0,5 kq;
- ət - 0,5 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- su - 1,5 fincan;
- duz, ədviyyat, yağ, göyərti.
Hazırlıq
- Kərə yağı əlavə etmədən əvvəl soğan üzüklər ilə "Pişirin" ətini qızartın.
- Yuyulmuş noxud, su, duz, ədviyyatlar əlavə edin, "Quenching" rejimini seçin.
- 2 saatdan sonra, multivarquetdə ətli noxud püresi hazır olacaq.
- Yalnız yeməyi qarışdırmaq və incə doğranmış təzə otlar ilə bir masaya xidmət etmək qalır.