Kələm, qış üçün konserv

Juicy və yumşaq qovun adətən böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilir. Qaraciyər, böyrək, ürək-damar sistemi, həzm sistemi xəstəlikləri, anemiya xəstələrinə yemək tövsiyə olunur, çünki vitaminlər (B1, B2, A, PP, C) və iz elementləri çoxdur. Bu məhsulun təsirli bir siyahısı bütün il boyu yeyə bilərsinizmi deyə düşünməyə təşviq edir. Ailənizə söylədiyiniz halda: "Qış üçün qovun qorumaq", aşağıda təsvir edilən tarifler sizin üçün faydalıdır. Bu boşluqlar öz xüsusiyyətlərinə malikdir və müzakirə olunmalıdır.

Qış üçün qışı necə saxlaya bilər?

Qış üçün konservləşdirilmiş belə bir qovun olduqca tez bir şəkildə aparılır və hətta yanvar ayında həzin bir zövqlə sizi məmnun edəcək.

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir litr jarində şəkər və limon turşusu qarışdırılır. Qarışıq suyunu duz edin, yaxşıca qarışdırın və bir tencere tökün, nəticədə şərbətin qaynadılmasını gözləyin. Kavanozları əvvəlcədən sterilizasiya edin və onlara orta ölçülü kiçik parçalara kəsilmiş bir soyulmuş qovun qoydu. Meyvəni qaynar şərbətlə doldurun və qabları daha sonra sterilizasiya etmək üçün 10 dəqiqə qaynar su ilə bir konteynerə yerləşdirin və sonra yığıldın.

Qıvıklar, qış üçün sterilizasiya edilmədən saxlanılır

Qışdan qış üçün tez bir zamanda nə ediləcəyini düşünürsənsə, bu resept bu problemi həll etməyə kömək edəcək.

Tərkibi:

Hazırlıq

Qovun yaxşı yuyulur və yarısı kəsilir. Sonra soyuduqları təmizləyirik və toxumları çıxarırıq. Mina limonunun yarısını kəsin. Qovun pulunu kiçik parçalara ayırın (təxminən 2 x 2 sm). Soba qazanı bir çanaqda qoyduq və qaynarını gözlədik, ondan sonra qovun bağladıq və təxminən 2-3 dəqiqə qaynadik. Bundan sonra, yuxu şəkərini çəkin və limonun bir yarısından suyu sıxın. Nəticədə kompotu bir saatlıq təxminən bir saat bişirin və yuyulmuş quru kavanozlara buraxın. Orada da qovun kublarını yerləşdirə bilərsiniz. Son mərhələdə biz bankları yığırıq.

Alma və qovun dən Jam

Qış üçün belə bir bostan mühafizəsi meyvə dolması ilə bibər yandırmaq istəyənləri təəccübləndirəcəkdir. Sıxlıq yaxşı saxlanılır, bir fincan çay və ya qəhvə ilə birlikdə şirin üçün də yeyilə bilərsiniz.

Tərkibi:

Hazırlıq

Bunun üçün bir fırça istifadə edərək, qovunu yaxşı yuyaq. Sonra kaba qabığı çıxarın və toxumları çıxarın. Qalan pulpa kiçik bir parçada kəsilir ki, biz bir mina qabına qoyub, yarım bənövşəyi su tökün və təxminən dörddə bir saatda kiçik bir atəşə qoyun, onu qarışdırmadan unutma. Isti bağanı söndürdükdən sonra taxta qaşıq istifadə edərək gözəl bir qabdan silinir.

Mənim almağım və qaynaqları və toxumlarından təmizləyin. Çox böyük dilim kəsilməmiş, digər emal edilmiş bir qabda qoyun və təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Meyvə yumşaqlaşdıqda, böyük bir ələk ilə püresi sürün. Nəticədə alma kütləsi bir dəfə qaynana gətirilir.

Həm meyvə püresi bir emaye konteynerdə qarışdırın və zəif bir yanğın qoyun. Davamlı şəkildə qarışdırmaq, tədricən zərdab şəkərinin lazımi normasının yarısını doldurun. Kütlüyü təxminən 25 dəqiqə bişirin, sonra limon turşusu və qalan şəkəri əlavə edin və bir saatın dörddə birinə atəş açın. Hazır ciyər pre-sterilizasiya edilmiş və isti qablar üzərində tökülür və yayılır. Qış üçün bütün qovun konservləşdirici reseptlərindən, bu ən çox işəgötürən görünür, amma nəticə budur.