Bir qaraciyər ilə pancake tort bayram masa üzərində böyük görünür. Bu yemək yalnız insanely dadlı, iştahaaçan deyil, həm də faydalıdır, çünki çoxlu protein və kalsium içər ki, insan bədəninə müsbət təsir göstərir. Qaraciyər pancake pastası yalnız ailə üçün deyil, gözlənilməz olaraq gözlənilməz qonaqlar üçün bişirilə bilər.
Bir qaraciyər ilə bir pancake pastası üçün sadə, lakin çox maraqlı resept nəzərə alaq.
Qaraciyər ilə pancake pastası
Tərkibi:
Pancake üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- Süd - 0,5 litr;
- duz - dadına;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 1,5 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
Doldurma üçün:
- toyuq qaraciyəri - 800 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- krem - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
Pancake pastası üçün resept çox sadədir və bir neçə mərhələdən ibarətdir. Başlamaq üçün biz pancake yeyin. Bunu etmək üçün, qaba bir yumurta daxil, duz, şəkər əlavə və bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırmaq. İşıq südünə dökün və tədricən un əlavə edin, xama qaynağının ardıcıllığına qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hər iki tərəfdə bir preheated qızartma qabda pancake yandırmaq. Qaraciyər ilə bir tort üçün 10 pancake lazımdır. Onları bir masaya qoyub sərinləmək üçün buraxdıq.
Zaman sərf etmə, doldurulmayı hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, toyuq qaraciyərini götürün, tam yuyuluncaya qədər bir qədər qızardılmış qabda böyük parça və şoraba kəsin. Soğanlar təmizlənir, yarım üzüklər, yerkökü üç dərəcədə kəsilir və hər şeyi qaraciyərə əlavə edirlər. Qarışdırın, 15 dəqiqə dadmaq və bişirmək üçün bir az yağ, duz və bibər əlavə edin. Qaraciyər hazır olduqda, bir qayçı ilə fırçalayın və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın. 30 dəqiqədən az olan və pancake pastası üçün doldurulma hazırdır. Quruya döndüyünüzdə, bir az süd əlavə edə bilərsiniz. İndi tortu özü hazırlamağa davam edin.
Biz ona kiçik bir pivə vermək və kiçik, ağız-suvarma parçaları kəsmək, masa üzərində xidmət. Növbəti gündə bu tort çox dadlı və soyuqdur. Bon appetit!