Kislinkka albalı çox sevilir, amma bu pərəstişkarlar arasında deyilsinizsə və məhsuldan hasil etmək vacibdirsə, onda heç manglydən şirin cücə üçün tarifləri dayandırın. Qışda bir qaşıq və ya digər xörəklər , yağı ilə tost üzərində yayılmış, pancake ilə xidmət verə və ya hamurlara əlavə edilə bilər.
Albalı dənəli dənizdən necə qurulmaq olar?
Tərkibi:
- albalı gavalı - 1,7 kq;
- şəkərli şəkər - 750 qr;
- limon suyu.
Hazırlıq
Şömine üzərindən bir brazier və ya qalın alt və divarları ilə digər əşyalar. Yeməklər qızdırıldıqda, onu tərkibinə qoyun, şəkərlə doldurun, limon suyu ilə çiləyin və yarım saat buraxın. Bu müddət ərzində meyvələr yumşalmalıdır. Bütün sümüklər və qabığın içində qalması üçün bir ələkdən yumşaq gavalı silin. Küfü təmizləyin və yenidən qaynana dönün. Göründüyü kimi, qalın ağ köpük səthdən çıxarın və daha sonra albalı gövdədə çıxarılan sümükləri və dəri ilə bir latta çuval qoyun. Sonuncu pektində inanılmaz dərəcədə zəngindir və buna görə də mürəkkəbi qalınlaşdırır. Başqa bir 45 dəqiqədən sonra mürəkkəb hazır olacaq, çanta çıxarılacaq və müalicənin özü steril qutular üzərində tökülə bilər və yayılır.
Multivarkda albalı gavalıların yığışdırılmasına qərar verərsinizsə, cihazı "Varka" rejimində çevirərək bütün yuxarıda göstərilən təlimatları izləyin.
Sarı taxıldan taxıl
Tərkibi:
- sarı taxıl - 1,9 kq;
- bal - dadmaq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı.
Hazırlıq
Tencereye meyvə qoyun və partlayışa başlamış anı gözləyin. Yumşaq albalı gavalı bir ələk, çuxur və qabıqdan təmizlənir, bal və limon suyu ilə yuyulur. Möhkəm qatılaşdıqda, haşiyələnmiş kavanozlar və rulonlardan üstünə tökün.
Qış üçün qırmızı gavalıdan murdar bişirmək üçün necə?
Aşağıdakı reçeteyə uyğun olaraq ətriyyat onun tutarlılığında satın alınan pektinin məzmunu səbəbindən cəm və jel arasında bir şeyə bənzəyir.
Tərkibi:
- təbii albalı gavalı suyu - 2,7 litr;
- bir pektin paketi;
- şəkərli şəkər - 970 qr.
Hazırlıq
Aplik şirəsini hər hansı bir şəkildə hazırlayın, qalın duvarlı bir qaba tökün və bir qaynağa gətirin. Şəkər və pektin qoyun və sonra diqqətlə qarışdırdıqdan sonra qarışığın kiçik bir atəşə bişirilməsinə icazə verin. Bir dəqiqədən sonra söndüründən atəşdən çıxarın, hərtərəfli qarışdırın və tez bir zamanda steril kavanoza daxil olun. Kavanozları su banyosuna qoyun və qapaqlar ilə örtün, 10-15 dəqiqə dayana. Sonra silin və saxlamadan əvvəl sərin olsun.