Bu günə qədər mətbəxdə hər kəsə yalnız dadlı, həm də sağlam yeməklər yaratmaq imkanı verən sadə reseptlər olan bir pəhriz üçün müxtəlif yeməklər var. Bu çeşid ilk və ikinci yeməklər arasında, həm də desertlər və qəlyanaltılar arasında kifayət qədər genişdir.
Diyet üçün çörək - toyuq və zucchini suflyası
Bu, hər hansı bir yemək üçün əla yeməkdir və uşaqlarla da məşhurdur.
Tərkibi:
- toyuq qayışı - 300 q;
- kiçik zucchini - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- nişasta - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 25 g;
- duza dadmaq.
Hazırlıq
Bitki mənşəli yosunu yaymaqla yuyun və onu ətli, yumurta və nişasta ilə birləşdirin. Duzu əlavə edin, qarışdırın və kütlələri kalıplara yaydırın. Kiçik bir parça neft ilə üst. Sufleyi yarım saat ərzində qıvrımda bişirin. Üstə pendir yuyaraq xidmət edə bilərsiniz.
Pəhrizli ləzzətli yemək - Panacota
Müvafiq bəslənmələrə riayət etmək çox şirin olur, amma pəhriz desertləri var .
Tərkibi:
- gelatin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- süd 0,5% - 100 ml;
- aşağı yağlı qırmızı pendir - 400 g;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- meyvə və ya meyvələr - 100 q.
Hazırlıq
Birincisi, jelatin bir stəkan isti suya batırılmalı və meyvələri parçalamalıdır. Jelatin şişirildikdə, onu südün üstünə əlavə edin və azaldılmış bir atəşə qoyun, onu bir qaynağa gətirin. Bal, süd və sütü birləşdirin. Hər şeyə blender içmək yaxşıdır. Kalıplarda meyvə qoyur və ləkə kütləsi ilə tökülür. Soyuducuya bir gecədə qoyun.
Kilo vermək üçün pəhriz ilə yemək - toyuq lüb-kebabı
Bu yemək nahar və şam yeməyinə uyğundur və bayramda xidmət edilə bilər. Yan yemək olaraq, sobada bişmiş tərəvəzləri və ya qril üzərində bişirilmiş tərəvəzləri seçə bilərsiniz.
Tərkibi:
- fileto - 400 g;
- soğan - 0,5 ədəd;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Filetr incə doğranmalıdır, bıçaqla və ya bir ətdən istifadə etməklə istifadə edilə bilər. Doğranmış soğan, duz və istiot əlavə et və sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Doldurma bir neçə dəfə tövsiyə olunur ki, hava söndürülməlidir ki, masanın qarşısına vur. Nəm əlləri ilə uzun öküzlü kətilər meydana gətirir və şişələrə əkilir. Fırın içərisində kebab yandırıb, pergamentlə örtülmüş çörəkçilik plitələrində billet qoyur. Yarım saat ərzində 200 dərəcə pişirin.