Yumurta həkk olunmuşdur - bu, Fransız mətbəxinin başqa bir ixtirasıdır. Əslində, bu yemək qaynadılmış yumurtadan başqa heç bir şey deyil, yalnız qabıqsız bir şəkildə qaynar suda pişirilir, yeməyi müəyyən bir orijinallığı və özünəməxsus bir zövq verir.
Hazırda haşiyələnmiş yumurta hazırlamaq üçün artıq xüsusi qəliblər var və məhsulun tərkibinə yalnız bir qabıq qoyulur və qaynar suda üç ilə yeddi dəqiqə istənilən sıxlığa qaynar. Ancaq heç biriniz yoxdursa, yumurtanın bir tencerede və ya cupcake kalıplarında haşlanmış necə bişirilməsi və mikrodalğada və çanta içində pişirilmənin bütün təfərrüatlarını necə izah edəcəyik.
Yumurtanın bir tencerede evdə çörək bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- təzə toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- ağ sirkə sirkə - 20 ml;
- təmizlənmiş su - 650 ml;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Bu yeməyi yemək üçün yumurta ən təzə olmalıdır. Yalnız bu halda yemək olmalıdır kimi çıxacaq və istədiyiniz forma alacaq. Protein yumurtaları ilk təravət yemək zamanı sarğı düzgün bir şəkildə örtməyəcək və sadəcə suya səpilməyəcəkdir.
Yumurtanın təravəti şübhə doğurmazsa, məhsulu birbaşa yeməyə davam edin. Bir qaynatmaq üçün təmizlənmiş suyun kiçik bir qazanında isti, dadmaq üçün duz əlavə edin, sirkə stolu əlavə edin və bir qaşıq ilə görünür bir mərkəzlə bir jakuziyə qədər qarışdırın. Yumurta kiçik ölçülü pirogona sürülür və dərhal çox diqqətlə quyular, qaynayan suyu qarışıq adlandırdığımız huninin mərkəzinə daxil etməyə çalışırlar. Yumurta sıx bir sarısı üçün maye mərkəzində üç dəqiqə və beş-yeddi dəqiqə üçün yumurta bişirilir. Bu vəziyyətdə su bişməməlidir, ancaq yalnız qaynar qaynaşma əlamətləri verir.
Hazırlıq vəziyyətində, haşiyələnmiş yumurta plitə üzərindəki səs-küylə çıxarır və onu tost , qızardılmış donuz, ham və ya təzə tərəvəz ilə əlavə edir.
Yumurtanın ikiqat qazanla qaynadılması necə qaynaqlanır?
Tərkibi:
- təzə toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- yağı - 20 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Arsenalinizdə bir qıvrım və ya çoxdevar və kakao üçün silikon kalıpları olan, haşlanmış yumurta köməyi ilə bişirmək olar. Biz yumurta qişasını qırırıq və yumurtaları kakao üçün yağlı silikon kalıplara tökürük. Onları dadmaq və onları çoxlu bişirmə qurğusunda buxar üçün bir qıvrımda və ya bir qrildə yerləşdirdik. Üç-beş dəqiqə sonra, dadlı və dadlı haşlanmış yumurta masaya xidmət edə bilər. Bu vəziyyətdə yumurta kalıbına təzə tərəvəzlərin ham, donuz və ya dilimləri əlavə edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı bir yumurtanı qaynatmaq üçün necə qaynaqlanır?
Tərkibi:
- təzə toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- ağ sirkə sirkə - 20 ml;
- təmizlənmiş su - 650 ml;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Mikrodalğalı sobada yemək üçün bir şüşə qabda su tökün, tökün, sirkə və qarışıq əlavə edin. Təzə bir toyuq yumurtasını birbaşa suya çəkirik, konteynerini mikrodalğalı soba ilə qoyduq və bir dəqiqəlik başlanğıcda taymer qoyduq. Döngünün ortasında, zülal hazırlığının dərəcəsini yoxlayırıq və zəruri hallarda preparatı uzatırıq. Ocağın əldə etmək üçün imkanlarından asılı olaraq
Yumurtanın bir çanta içində qaynadılması necə bişirilir?
Tərkibi:
- təzə toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- bitki yağı - 5 ml;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Bir paket və ya ənənəvi yemək filmi ilə yumurta hazırlamaq çox sadədir. Bunu etmək üçün suyu qaynarmaq üçün qızdırırıq, yumurtayı qabıqdan azad edirik və bir yemək filmindən hazırlanmış bitki yağı ilə yağlanmış bir çanta və ya çanta yerləşdiririk. Quruluşu qaynar qaynaqlı bir konteynerə endiririk, üç-beş dəqiqə dayanırıq və bir plitə üzərində döşəməyə xidmət edə bilərik.