Bacon və avokado ilə salatası onun adını oxuduqdan sonra bir az daha yüngül görünür. Avokados yalnız faydalı yağlardır, yalnız pastırma xolesterolü şəkilləndirir, amma buradakı təvazökarlıqla təqdim olunur (bu konsepsiya "xolesterol" sözüylə bir cümlədə olarsa). Biz şəkili təzə tərəvəz, salat ilə təzələyirik, pendir ola bilərik və əslində biz dadlı və olduqca yüngül bir qaba sahibik.
Donuz və avokado ilə Sezar salatı - resept
Tərkibi:
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- pastırma - 6 zolaq;
- Salat - 1 baş;
- avokado - 120 g;
- albalı pomidor - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- qırmızı soğan - 40 g;
- mayonez - 50 g;
- 1 limon suyu;
- sarımsaq yonca;
- süd - 20 ml.
Hazırlıq
Süzülmüş yumurta, əvvəlcədən qaynadılmış, təmizlənmiş və dörddəbirlərə bölünmüşdür. Bacon qıcqırmağa başlamazdan qabda qovrulur və qabıqda saxlanılır və təxminən 6 dəqiqə sobada saxlanılan bir perqamentə yerləşdirilə bilər. Ciabatta, siz də bir qızartma qabda və ya soba croutons edə bilərsiniz.
Donuz və kreşlər qızardı, salatın qalan maddələrini hazırlayırıq. Salatın başını yarpaqlara ayırırıq, əllərimizi əllərimizlə parçalayır və onları yarım albalı ilə bağlayırıq, həmçinin soğanların incə xalıları. Üstə, pastırma, tost və incə Parmesan dilimləri, bir dilimleyici və ya tərəvəz peeler ilə dilimlənmiş qırıq buraxın.
Salatamızı sadə bir sous ilə doldurun, mayonez, limon suyu, sarımsaq və südün doğranmış qarışığıdır.
Donuz və avokado ilə sadə salat
Tərkibi:
- pasta - 320 g;
- bacon - 5 dilim;
- avokado - 250 g;
- mayonez - 80 g;
- limon suyu - 30 ml;
- 1 limon qabığı;
- kəklikotu yarpaqları;
- zeytun yağı - 60 ml.
Hazırlıq
Mayonez, limon suyu, limon qabığı və kəklik yarpağı əsasında sadə bir sousu hazırlamaqla başlayaq. Toxumaqla saqqızı çırpmaqla dayandırmadan, zeytun yağına töküləcək. Dik və bibər qələmlərinizi əlavə edin.
Təlimatlardakı təlimatları izlədikdən sonra pasta qaynatın və soyudun. Duzlu şeritlerimiz pergament üzərində yayılmış və sobada 8 dəqiqə qızartdıq. Fırında pişirmək üçün alternativ bir qovurma qabında sadə qovurma ola bilər. Pastırma xırda və qızıl halına gəldikdə, makaronla qarışdırın, daha kiçik dilimlərə qədər əvvəlcədən qırılın. Avokado pulpunu salat, sous və qarışdırın. Donuz, avokado və makaron ilə salat soyudulur.