Haşiyələnmiş yumurta bişirmək üçün necə?

Haşiyələnmiş yumurtanı bişirməzdən əvvəl, yumurtaların təzə olduğundan əmin olun, çünki hazırlanmış yeməyi onların keyfiyyətinə bağlıdır. Zülalın sarğıya "sarması" və səliqəsizliyi təmin etdiyi üçün duz əlavə etmə imkanı verən sirkə istifadə edin. Yumurtanın yemək müddəti 2 ilə 5 dəqiqə arasında dəyişir və sarısının tərkibinə təsir göstərir. Pişmiş yumurta yemək üçün tərəvəz ilə salat ilə verilir, yemək üçün tərəvəz salatları ilə və, əlbəttə, Benedict yumurtası reseptinin əsasıdır .

Yumurta haşlanmış - yemək

Ayrı bir qabda yumurta kəsin. Kiçik bir qazanda, bir az su tökün və tədricən asan qaynarlanma mərhələsinə gətirin.

Sirkə içərisində qaynaşmanın ilk əlamətləri çörəyin altındakı yerə girərsə, suyu bir qaşıq ilə huniyə daxil edin. Yumanı suya yumuşak bir şəkildə tökərək huninin mərkəzinə tökün, bunun üçün suya mümkün qədər yaxınlaşın, qabağı yumru bir yumurta ilə endirin.

Su eyni qaynar qaynaqda qalmalı və yumurta 4 dəqiqə yerə olmalıdır.

Yeterince vakit geçtikten sonra, yumurtanın suyundan bir səs-küy alıp dərhal xidmət edin.

Yumurta bir paketi içindəkilər

Paketi bitki yağı ilə yağlayın, yavaş-yavaş yumurta döyün və paketi qətiliklə bağlayın.

Dibinə toxunmamaq üçün qaynar suya daldırın.

Təxminən 4 dəqiqə saxlayın. Bu üsulun yeganə dezavantajı hazır yumurtanın bir qədər qırıq görünüşüdür.

Yumurta haşlanmışdır - mikrodalğalı sobada yemək tərifi

Səhər yeməyi üçün qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsinizsə, ehtiyatda minimum vaxt sərf edərkən, mikrodalğada ovlanmış yumurtanı hazırlayın. Bu təxminən bir dəqiqə çəkəcək və nəticə klassik rejimdə olduğu kimi eyni olacaq.

Mikrodalğalı yerdə istifadəyə icazə verilmiş bir qabda, təzə qaynadılmış su tökün, sirkə əlavə edin və yumurtaya yumşaq bir şəkildə yumşaldır, sarısı zədələnmədən.

Yeməkləri sobada yerləşdirin və maksimum gücdə 60 saniyə bişirin.

Kassanı çıxarın, bir ələklə yumanı çıxarın, suyun boşaldılmasını və qızardılmış tostun bir dilimində yumurta verməyə icazə verin.

Yumurtanın evdə qaynadılması necə bişirilir?

Tərkibi:

Hazırlıq

Haşlanmış yumurta yeyərkən ən çətin vəziyyət hazırlıq dərəcəsini müəyyən etməkdir. Başlanğıcda hazırlıq bir dəqiqə ilə təyin olundu və yumrulmuş yumurta buz suyuna düşdü. Hazırda klassik hazırlanma üsulu ilə yumurta 3-4 dəqiqədən sonra hazır görünür. Bu müddətdə yolun kremli olur və protein elastikdir.

Suyun içindəki huninin mürəkkəb torsion üsuluna müraciət etmədən, yumurtanın qaynadılması üçün qaynaqlanır.

Tencere suyu qaynatır, istiliyi azaldır, suyun qaynadılmasına imkan vermir. Bir neçə damcı düyü sirkəsini əlavə edin, bir süzgəcdə yumurta çıxarın və artıq protein drenajına icazə verin.

Yumurtanı suya daldırın və 3-3,5 dəqiqə bişirin.

Bu cooking üsulu ilə, bişmiş yumurta şəkli idealdır.

Suid üsulunda bir yumurta bişirmək üçün necə?

Sovidin texnikası məhsulun uzunmüddətli dərəcədə aşağı temperaturda frettingini nəzərdə tutur. Beləliklə, aşpazlar ət, balıq və yumurta bişirməyi üstün tuturlar. Digər məhsullardan fərqli olaraq, bir sovid üçün yumurta möhürlənmiş bir çantaya yerləşdirilməyə ehtiyac yoxdur və ya sadəcə isti suya daldırmaq olar.

Bu metod daha çox vaxt tələb etsə də, nəticə nəticə verməzdən daha yaxşıdır.

Yumurta bir sıyırıcıya qoyulur ki, artıq protein zirvəyə salınır və qalan 62 dərəcəyə qədər qızdırılıb (temperatur bir termometrlə idarə olunur). Mükəmməl yumurtanın restoran səviyyəsinə bir saatlıq hazır olacaq.