Faydalı yeməklərin də bişirilməsinin dadlı olması faktdır. Artıq kaloriyalar olmadan səni sataşdıran başqa bir yemək tərifləri, bu məqalədə iştirak edəcəyik. Beləliklə, brokolini sobada necə bişirməyi öyrənək.
Brokoli sobada pendir ilə bişmişdir
Tərkibi:
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - yarım əsr;
- süd - 2 ½ ədəd;
- duz, bibər;
- soğan - 1/2 ədəd;
- qatlanan sərt pendir - 100 g;
- krem - bir əsrin dörddə biri;
- brokoli - 1 baş;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- həcmli "Parmesan" - 100 qr.
Hazırlıq
Qızıl qəhvəyi olana qədər soğan və qızardır.
Tencere, yağı eritin və müntəzəm qarışdırmaq, təxminən 2 dəqiqə un üzərində qızardın. Kremi yavaş yavaş una dökün və sümüyə çırpıncaya qədər çırpın. Duz və bibər ilə mövsümü unutmadan, sousu qalın qədər bişirin. Yemək bitdikdən sonra, sousu qızardılmış soğan və "Parmesan" ilə qarışdırın.
Bir tencere, qaynatmaq su, duz və brokolini bişirin, çiçəklənmə sökülür, təxminən 2 dəqiqə. Biz infuzion inflorescences bir çörəkçilik yeməyi daxil yayılmış və üzərində sousu tökülür. Üstəlik, pişiyi pendirlə tutaraq hər şeyi sobaya 25 dəqiqə 180 dərəcə göndərin. Fırın içindəki brokoli yemeğimiz xidmət etməyə hazırdır!
Fırında brokoli ilə balıq
Tərkibi:
- dondurulmuş brokoli - 300 qr;
- ağ balıq filesi - 500 g;
- yağlı krem - 1/2 tbsp;
- süd - yarım əsr;
- qatlanan sərt pendir - 1 ədəd;
- fındıq - çimdik;
- çörək bişirmək - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Brokoli hazır olana qədər bişirilir və bir çörək qabına qoyulur. Brokoli üzərində balıq filesi parçaları, sümüklər və ya dəri olmadan qoyduq.
Krem sousunu tanış sxemə uyğun hazırlayırıq: biz tencerede yağı eritirdik, qızıl qədər qızartmaq unu, unu daim qarışdıraraq, tencereye süt və qaymaq dökün, hər şeyi homojenliyə çırpın.
Beləliklə, əvvəlcədən olsa da, həm ət, həm də kartof hazır olana qədər qovurmaq lazımdır, yalnız balıqları deyil, həm də kartof və ya brokkoli ilə donuz əti bişirmək olar. Hazır yemək həm bayram, həm də iş günü üçün münasibdir.