Mükəmməl ətir evdə bişirilmiş fındıq bişiricidir. Hər bir həvəskar aşbazın əlində belə bir incəlik yarada bilər, əlindəki maddələrlə yaxşı və başa düşülən bir reseptdir. Belə bir müalicə, bir qayda olaraq, tez bir şəkildə hazırlanır, belə ki, evdar qadınlar gözlənilməz qonaqların gəlməsi üçün bişirmək üçün vaxt verəcəklər.
Qoz ilə qidalanma - ən yaxşı reseptlər
Çörəkləri qoz-fındıqla hazırlamaq çox sadədir, yalnız yaxşılaşdırılmış sübut olunmuş reseptə əməl edilərək, əzilmiş qoz, fındıq və ya badam ilə doldurulursa nəticə hər zaman əla olacaqdır.
- Çörək üçün xəmir hər hansı bir uyğun: qum, laxta, yulaf və ya zəncəfil, yalnız yoğurulmuş xəmir keyfiyyətini nəzarət etmək lazımdır və mümkünsə, unun miqdarını azaltmaq üçün unun miqdarını azaldır.
- Bəzi reseptlərdə un unudulmamalıdır, qırıntılar və ya badam ununa qoz yağı ilə çərəzlər qeyri-adi dadlıdır, ancaq bir qədər boşdur.
- Bir qozun doldurulması ilə hazırlanan çörəklər rulolar, simitlər, zərflər və s. Belə bir müalicəni qumdan hazırlayır, dəmlənir və ya yastı pasta edir.
Fındıqlı qısaldılmış çərəzlər
Qoz qıvrımlı çərəzlər şirin şəkər tozu və qəlib yağı ilə qısaldılmış təriflər yayıldığı zaman Sovet dövründən bəri çox aşpazlar və tatlılar olan xəmirlərin yuyulması üçün ən asan və sürətli bir yoldur. Əgər belə bir forma varsa, problemin öhdəsindən gəlmək asan olar, əgər yoxsa, hər cür rəftar verə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- yumşaq yağı - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanil, çörək pudrası;
- yolk - 1 ədəd;
- əzilmiş qoz-fındıq - 100 q.
Hazırlıq
- Kristalləri həll etməzdən əvvəl yumurta, yağ, şəkər, vanil və çörək pudrasını yuyun.
- Un təqdim edin, hamur yoğurun.
- Filmdə qatıla, 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- 8 mm təbəqənin qalınlığını çıxarın, iş parçasını kəsin.
- 20 dəqiqə dondurucuya qoyulan xəmirin üzərindəki üzükləri taxta qoyun.
- Xəmir aroması görünənə qədər sobada quru fındıqlar.
- Üzükləri bir sarğı ilə sürtdürün, bir tərəfi qoz-fındıq parçasına sürün, bir çörək qapağına qoyun.
- 15 dəqiqə 190 dərəcə bir fındıq çörək bişirilir.
Qoz-fındıqlı şokolad biskvitləri
Fındıq və şokoladlı bu qeyri-adi çərəzlər hər evdə sevimli olacaqdır. Qaşeylərin istifadəsinin bir hissəsi kimi, digər qoz-fındıqlarla əvəz etmirlər, çünki onlar son dərəcə lezzetlərin dadına təsir edirlər. İnanılmaz xırtıldayan, incə, insanely dadlı Amerika ləzzəti bütün şirin dişlərə müraciət edəcək. Belirli sayıda komponentdən təxminən 15 cookie olacaq.
Tərkibi:
- neft - 80 g;
- kakao - 25 g;
- qəhvəyi şəkər - 100 g;
- yolk - 1 ədəd;
- cashews - 100 g;
- ağ şokolad damlası - 50 qr;
- un - 120 g;
- çörək pudrası.
Hazırlıq
- Quru kəpəkləri çox incə kəsməyin, sobada 15 dəqiqə quru.
- Kərə yağı əridib şəkər və sarısı əlavə edin, çəngəl ilə vurun.
- Un, kakao, çörəkçilik tozunu qarışdırın.
- Fındıq və şokolad atın, qarışdırın.
- Topları düzəldin, pişirmə qabına qoyun düzəldin.
- 160 dəqiqə 15 dəqiqə bir qoz şokolad biskvit bişirin.
Fındıq və üzümlü yulaf çörəkləri
Fındıqlı yulaf çörəkləri sağlam yemək qaydalarına riayət edənlər üçün xəyanətdir. Tərkibində buğda unu və şəkər yoxdur, tatlandırıcı kimi bal işləyir, əgər onun iştirakı qəbuledilməzdirsə, tatlandırıcı və ya steviyadan istifadə edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi özü ilə hazırlana bilər, bir qəlyanaltı dəyirmanında dərhal pişirilmə püresi hazırlayır.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bal - 3 tbsp. l.
- Yulaf unu - 2,5 parça;
- vanil, çörək pudrası;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
- Üzüm - ½ st .;
- doğranmış qoz-fındıq - ½ maddə;
- xama - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Kərə yağı ilə bal və yumurtanı yuyun.
- Xama, vanil, zəriflik təqdim etmək.
- Çörək pudrasını unu əlavə edin, ağır xəmir yoğurmayın.
- Qoz-fındıq və maya dökün.
- Bir fındıq cookie yaratmaq üçün 200 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
Unsiz qoz bişirmək
Unsiz qoz-fındıqların çörəkləri yumşaq, çox yumşaq və yüngül yağlı olur. Budamın, fındığın və qozun qırışlarını bir qayda olaraq dadı dəyişmək üçün bir qoz qarışığı tətbiq edə bilərsiniz. Aşağıdakı resept minimalistdir, vanil, darçın ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- fındıq - 1 ədəd;
- şəkər - ½ maddə;
- protein - 4 ədəd;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
- Hundoo təmizlənmiş, un şəkli qədər şəkərlə bir qarışdırıcıda yumruq vurdu.
- Zülalları zirvəyə qədər duzla döyün.
- Çörək kütləsinə diqqətlə qarışdırın.
- Hamuru bir pasta çanta qoyun, kütükləri qoyun.
- 160 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Almond fındıq çerezləri
Evdə fındıq çərəzlərinin reçetesi buğda unu əlavə etmədən badam unundan həyata keçirilə bilər. Narıncı zəriflik, ağızda ərimə, hər aşbaz bişirir. Bir minimalist resept ilə şirinliyi yaradın və ya digər qoz-fındıqlarla doldurun - badem qaşıqlarının əvəzinə bərabər olan qoz və fındıq.
Tərkibi:
- badam unu - 50 g;
- toz şəkər - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1,5 tbsp. l.
Hazırlıq
- Unu toz şəkər ilə əvəz edin.
- Şəkər ilə zülal zirvəyə qədər zənginləşdirin.
- Bademli qarışığı içərisinə qoyun, bir spatula ilə qarışdırın.
- Bir çörək çanta ilə pergament ilə bir çörəkçilik təbəqə ilə çıxarın.
- Fındıq çörəklərini 90 dərəcə 110 dərəcə qurutun və diyafram qapı yüngül bir şəkildə açılır.
Pasta çerezləri - resept
Qoz qoxusu ilə hazırlanmış çərəzlər - qeyri-adi bir qidalandırıcı, qıvrımlı qabığa və yumşaq yumruğa malikdir. Delicacy zəngin bir fıstıq ləzzət və dad ilə gəlir, çox tez hazırlanmış, sadəcə. Istifadə olunan məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır və şəkər qamışı almaq daha yaxşıdır, yüngül caramel ləzzətinə malikdir.
Tərkibi:
- peanut pastası - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər qamışı - 100 g;
- yumşaq yağı - 100 g;
- un - 200 qr;
- çörək pudrası.
Hazırlıq
- Bir qabda un və çörək pudrasını qarışdırın.
- Yumşaq yağı, makaron və şəkəri tətbiq edin.
- Homojen bir qırıntıya qədər qarışdırın.
- Yumurtanı təqdim edin, yumşaq, qeyri-yapışqan xəmir yoğurun, filmlə sarın, 15 dəqiqə buraxın.
- Xəmir bölmək, topları düzləndirmək, çəngəl ilə dikmek.
- 180 dəqiqə 10 dəqiqə bişirin.
Qönçəli zəncəfil biskvitləri
Qığılcımlı biskvitlər - aşağıda təsvir edilən reseptlər heç də çətin deyil, incəlik tez hazırlanır və orijinal növlər "ayıların" köməyi ilə ona verilə bilər. Zəncəfil, ədviyyəli dad, darçın və çivi ilə yanaşı, müalicəyə əlavə olaraq, qış tətillərini xatırladan evdə qəlyanmanın qeyri-adi bir aroması ilə doldururlar.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 100 g;
- şəkər qəhvəyi - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- kakao - 1 osh qaşığı. l.
- zəncəfil zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- təzə zəncəfil (grated) - 1 tsp;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- torpaq qarışığı - 1/3 çay qaşığı;
- çörəkçilik pudrası;
- bütün bademlər.
Hazırlıq
- Şəkər və yumurta ilə yağı yuyun.
- Un, çörək pudrası, yer zirvəsi, zəncəfil və kakao ilə qarışdırın.
- Xəmiri filmə qoyun, soyuqda 20 dəqiqə qoyun.
- Xəmir qatını 5 mm qalınlığında çıxarın.
- Qoyun üzərinə qoyulan hər bir iş parçasının mərkəzində "ayı" kəsdirin, "pəncələrə" qat.
- 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.
Fındıqlı İtalyan çərəzlər
Biscotti, 2 mərhələdə həyata keçirilən qoz-fındıq üçün çərəzlər üçün İtalyan reseptidir : ilk növbədə xəmirdən bir "çörək" bişmiş, sonra seqmentlərə bölünmüş və bişmiş qədər bişmişdir. Əvvəlcə yemək çətin və çətin görünə bilər, amma praktikada hər şey sadədir və hazır yemək demək olar ki, imkansızdır.
Tərkibi:
- şəkər - 1 ədəd;
- ərimiş yağ - 100 g;
- qovrulmuş badam - 1 ədəd;
- un - 3 məhsul;
- pasta pudrası, vanilin.
Hazırlıq
- Yumurta ilə şəkər çırpın, kərə yağı və vanilin əlavə edin.
- Un və çörək pudrası içərisinə dökün, yumurtadan yoğurun.
- Bademlərdə qarışdırın.
- 10 hündürlüyündə 2 nahiyə yaratmaq.
- 25 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxarın, 10 dəqiqə sərinləyin.
- 1 sm qalınlığında seqmentlərə bölün.
- Hər tərəfdən 10 dəqiqə bişirin, kəsin.
Qığılcımlı cookies - resept
Qozlu qozalı çörəklər qısa müddətdə hazırlanmış, sadəcə olaraq hazırlanan kəpənəkli şüyüd pastasıdır, lakin dadmaq üçün sadəcə qeyri-adi görünür. Pişirilmiş satın alınmış bezdozhzhevogo və ya qısa bir pasta ilə hazırlana bilər, doldurulması bir rulonda sarılır, iş parçası seqmentlərə kəsilir. İstədiyiniz halda tərkibinə mayiz əlavə edə bilərsiniz, şəkərin miqdarını 50 q azaldar.
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- şəkər - 150 g;
- un - 3 tbsp. l.
- neft - 100 g;
- əzilmiş qoz (qızardılmış) - 1,5 qə toko.
Hazırlıq
- Kərə yağı qədər bir qabda qızartmaq unu, daim qarışdırın.
- Yanğını söndürün, yağ, şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Soğana qədər gözləyin.
- Xəmirdən yağı və unun qarışığı ilə yağı çıxarın, qoz ilə çiləyin.
- 2-3 sm seqmentlərə bölünmüş, sıx bir ruloya sürüşdürün.
- Perchment ilə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, iş parçalarını yumurta ilə yağlayın.
- 180 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
Qozlu qoz-fındıq ilə pendir şirniyyat
Bu cookie qoz-fındıq ilə tələsik hazırlamaq susam tətbiq, evdə hazır tortlar yeni qeydlər əlavə edəcək. Təklif olunan miqdarda tərkib hissəsi təxminən 15 ədəddir, müalicə yumşaq, yumşaq və çox ətirli olur. Xəmir çox sıx deyil, xüsusi kəsmə və ya yayma topları ilə məhsullar yaratmaq və bir az düzəldmək mümkündür.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- qovrulmuş fıstıqlar - ½ st .;
- un - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - ½ maddə;
- pasta pudrası, vanilin;
- susam - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurta döyün.
- Fındıqlar bir qarışdırıcı içir, yumurta qarışığına dökün.
- Kəsmik pendir daxil edin, qarışdırın.
- Un əlavə edin, xəmir hamarını qarışdırın.
- Çörəkləri kalıp, yağlı pişirmə qabına qoyun, susam toxumları ilə çiləyin.
- 200 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.