Qışda, sevimli reseptlər qəlbində, əvvəlcədən hazırlanan preformlardan istifadə etmək, məsələn, çörək doldurucuya minimal zamanda dönə biləcək meyvə qabığının istifadə etmək rahatdır. Bu materialda üç müxtəlif əsasda çiyələk mürəbbəsi ilə bir tort hazırlayacağıq.
Şaxta ilə çiyələk çörək ilə hazırlanmış şirniyyat
Əgər testlə işləyən bir fan deyilsinizsə və yarı bitmiş məhsullardan istifadə etməyi üstün tutursanız, ən az miqdarda maddələrdən bu sadə bir tartın bu reseptini istifadə edin.
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 ədəd;
- Çiyələk mürəbbəsi - 320 ml;
- nişasta - 5 q;
- krem pendir - 410 qr.
Hazırlıq
Yağlı pasta yuyun, bir qədər yuyun və bir kalıbı yayın. Tartın alt hissəsi çörəkçilik zamanı qalxmır və sonra krem pendirlə yağlanır ki, nibbling olunur. Pendirdə bir tatlandırıcı lazım deyil, çünki murabağın şirinliyi kifayətdir. Pendir qatının üstündə, əvvəlcə bir stəkan suyun dörddə birində həll edilən nişasta ilə qarışdıraraq murdarlayın. 25-30 dəqiqə üçün 210 dərəcə fırın üçün preheated ildə tart qoyun. Xidmətdən əvvəl müalicəni soyuduğunuza əmin olun.
Çiyələk mürəbbəsi ilə maya xəmir bir tort bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- un - 640 q;
- yağ - 115 g;
- süd - 310 ml;
- maya - 10 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 95 g;
- çiyələk cem - 310 q.
Hazırlıq
Sonra qızardılmış süd, bir az şəkər ilə sulandırmaq və maya tutam. Maya aktivləşdirilərkən, şəkər qalığı ilə yumurta və yağa qamçı və un daxil tökülür. Sonra, isti maya həllini əlavə edin və xəmir yoğurun, həcmdə ikiqat artım gətirin. Hamurun əksəriyyəti kalıbın üstünə yayılır və qabığın bir təbəqəsi ilə örtülür, qalanları dekorasiya üçün istifadə olunur. 35 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Çiyələk mürəbbəsi ilə qısaca çəkmək üçün resept
Kek pastası ilə klassik əsas qumdur. Başqalarından daha yaxşı olan bir nəmin surətini saxlamaq və tamamilə qovrulmağa qadirdir.
Tərkibi:
- çiyələk mürəbbəsi - 430 q;
- un - 255 qr;
- şəkər - 65 g;
- yağ - 165 qr;
- bir çimdik torpaq muskat və darçın;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- bir əhəng qabığı.
Hazırlıq
Un, şəkər və ədviyyatlarla qarışdırın və sonra hər şeyi kərə yağı ilə birlikdə doğrayın. Kifayət qədər kiçik qırıq əldə etdikdə, sitruslu qabıq və bir neçə yumurta sarısı əlavə edin. Hamuru bir yerdə topla və yarım saat sərinləyin. Sonra, nəticədə çıxarılan yumruları gəzdirin, seçilmiş forma qoyun və murdarla örtün. Yarım saat üçün 180 dərəcə bişirin.