Öz əlləri ilə Şəkər Mastik - resept

Şəkər mastikası ilə bəzədilmiş ev tortu real aşpazlıq əsərinə çevrilir. Belə gözəllik yalnız uşaqları deyil, böyüklər üçün xoşbəxtdir. Bir az azad vaxt və səbr - və bayram masa unikal desert bəzəyəcək. Bizim tariflerimiz sizə kömək edəcəkdir.

Jelatin və toz şəkərin öz əlləri ilə şəkər mastik - bir resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Gərəkli miqdarda jelatin su ilə doldurulur, qarışdırılır və bir saat qalır. Nəmləndirərkən qarışığı mütəmadi olaraq qarışdırın. Jelatin yaxşı bir keyfiyyət varsa, o zaman müəyyən bir müddətdən sonra qalın bir nəfəs alacağıq. Əks halda, biz vəziyyəti düzəltməyə çalışırıq, digər bir hissəsini jelatin əlavə edərək, bir saat qarışdıraraq tərk edirlər.

Sonra, qalın duzlu kütləsi olan bir qab su hamamına yerləşdirilir və jelatin tamamilə həll edildikdən sonra qaynadılmayana qədər qızdırılır, qarışdırılır. Sonra qarışığı atəşdən çıxarın, vanil, limon suyu və qarışığı əlavə edin.

Növbəti mərhələyə gedərkən toz şəkərini yandırmalıyıq, ancaq sonra yalnız bir qədər jelatin qarışığına əlavə edin və onu qarışdırın. Birincisi, bunu bir qaşıq ilə edəcəyik, sonra isə kütlə çox qalınca mastikləri əllərimizlə yoğururuq. Kütləvi yaxşı tutmağa başlayanda və "üzgüçülük" dayana qədər toz və mənim əlavə edirik. Bundan sonra ideal bir homojenliyə nail olmaq üçün bir neçə dəqiqə yoğurub, sonra istənilən nümunələri və rəqəmləri formalaşdırmağa davam edirik. Tezliklə, tez bir zamanda soyuq olur və unplastik hala gəlir.

Fərqli bir rəng mastikini almaq lazımdırsa, ümumi komadan zəruri miqdarda çimdik, düz rəng alınana qədər qida rəngi və qarışığı əlavə edin.

Yağlı süd və toz şəkərdən evdə şəkər mastik

Tərkibi:

Hazırlıq

Pudra şəkərini yandırırıq və bir yarım fincan quru südlə qarışdırırıq. Limon suyunu, yoğrulmuş südü əlavə edin və bir qaşıqla əvvəlcə qarışdırın, sonra isə əlinizlə. Quru südün tökülməsi və kütlələrin əllərinə yapışdırmadığı qədər qarışdırırıq. Partiyanın sonunda daha çox elastiklik üçün bir neçə damla gliserin əlavə edin. Yalnız əllərini qarışdıraraq onları qarışdıra bilərsiniz.

Bu mastik rəqəmlər formalaşdırmaq və tortlar əhatə etmək üçün idealdır və soyuducuda uzun müddət qida filminə bükülmüş saxlanıla bilər.