"Kartof" tortunun dadı çox uşaqlıqdan hər birimizə tanışdır. İndi hər hansı bir qənnadı mağazasında alına bilər. Və bunu özünüz edə bilərsiniz. Bir yetkinin rəhbərliyi altında, bir uşaq da öhdəsindən gələ bilər. Bu vəziyyətdə və bunun üçün məhsullar hər kəs üçün mövcuddur, həmişə əllərindəyik. Evdə patates tortunu necə etmək olar, indi sizə xəbər verəcəyik.
Bir kartof "Kartof" etmək üçün necə?
Tərkibi:
- kərə yağı 73% yağ tərkibi - 80 g;
- qaşıq bişirilmiş çerez - 300 g;
- şəkər - 120 g;
- süd - 150 ml;
- likör - 2 çorba. qaşıqlar;
- kakao - 70 q.
Hazırlıq
Süd kiçik bir qabda töküldü, şəkər əlavə etdi və qarışdırdı, şəkərin həllini istil. İndi atəşdən süd çıxarın, içərisində bir parça neft qoyun və həll olunana qədər qarışdırın. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, çerezləri incələşdirin. Taşlama dərəcəsi özümüz tərəfindən müəyyən edilir - isterseniz, tortda möhkəm parçalar tapılmayacaq, sonra tortun qırıntıların vəziyyətinə toxunmaq daha xeyirlidir. Kassanı qaba dökün, kakao əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kütləvi isti şirin süd və yağ ilə doldurun. Bu tort yalnız yetkinlər tərəfindən yeyilsəydi, cəsarətlə likör və ya rom əlavə edin. Əlbəttə ki, uşaqlar üçün bu əlavə olmadan əlbəttə yaxşıdır. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. İndi istənilən formanın tortunu təşkil edirik. Və sonra yalnız dad məsələsidir. Hazır kekslər "Kartof" qatılaşdırılmış süd olmadan kakao və ya şəkər tozu ilə yuvarlana bilər və ya onu yalnız buraxa bilərsiniz. Onları soyuducuya 3 saat qoyduq.
"Kartof" tortunun hazırlanması
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- kakao - 60 g;
- qatılaşdırılmış süd - 100 ml;
- kərə yağı krem 73% yağ tərkibi - 140 qr.
Hazırlıq
Yağ yumşaldılır, soyuducudan əvvəlcədən əldə edir. Yoğrulmuş südlə birgə yeyin. Çörək bişirilir və kakao tozu ilə qarışdırılır. Bu qarışığı yoğrulmuş süd və yağ ilə qarışdırın. Alınan dadlı ağırlığında da qoz-fındıq, mayiz əlavə etmək mümkündür. Biz kütləvi və ondan hazırlanmış keksləri qarışdırırıq. Onları buzdolabında 2-3 saat çıxarırıq. Bu müddətdən sonra onlar istifadəyə hazır olacaqlar.
Biskvitdən hazırlanmış tort
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- şəkər vanil - 10 q.
Krem üçün:
- yağı - 130 qr;
- buxarlanan süd - 50 qr;
- toz şəkər - 70 q.
Çörəkçilik üçün:
- kakao - 100 g;
- toz şəkər - 100 g;
- bəzək üçün fıstıq.
Hazırlıq
Bir biskvit hazırlayaraq başlasaq: ilk növbədə yumurtaları yaxşı bir şəkildə vurun ki, kütlə 2 bal gücündə artdıqdan sonra bir az şəkər əlavə edin, yüngül bir ağ kütləsi yaranana qədər döyünməyə davam edin. Tədricən un və çörək pudrası ilə tökülün və hamur yoğurun. Çörək yeməyinin alt hissəsi çörək qaşığı ilə örtülmüşdür, onu yağla yağlayır,