Çiyələk ilə Jelly tort

Çiyələk mövsümünün sona çatması əvvəli ətirli bir çərəz tatlı hazırlamaq üçün son fürsətdən istifadə edin. Çiyələk ilə bu çarpıcı jelly tort bu məqsəd üçün idealdır. Aşağıda biz reseptlər bir neçə variantları təmin edəcək: çörəkçilik ilə və olmadan.

Çörəksiz və çörəksiz xama ilə Jelly tort

Fırın olmasa da, müxtəlif dokuları birləşdirən, unudulmaz bir şirin etmək imkanı var. Baza şəkər qatarı əlavə edərək, çayxanaların bir təbəqəsi tərəfindən təqlid edilmiş və təzə meyvələrin əlavə edilməsi ilə sakit qarışıqdan şirin örtüyü tamamlayan, qaymaqlı krem ​​əlavə ediləcək.

Tərkibi:

• süd - 1,4 litr;
• çiyələk jeli - 275 g;
• şəkər - 285 q;
• yumurta - 6 ədəd;
• xama - 130 qr;
• "Lady's barmaqları" çerezləri - 12 ədəd;
• təzə çiyələk - 10 ədəd.

Hazırlıq

Südün yumurta sarısı və şəkərlə sürtülməsi. Qarışıqları zəif bir yanğına qoyun və qarışdırın, qarışdırın, gözləyin. Kremlərin maksimal həllini əldə edərək, jelly ilə yeməklərin məzmununu birləşdirin. Zülalları firma zirvəsinə qədər ayırmaq. Protein kütləini gelled krem ​​ilə qarışdırın, az sərin və xama əlavə edin. Seçdiyiniz formanı yağla yağlayın, qarışığın yarısını döyün və çerezlər qatına bürün. Qalan cücə əlavə edin, dilimlənmiş meyvələrlə əvvəlcədən qarışdırın və xidmətə başlamadan əvvəl tortu tamamilə sıxlaşdırın.

Çiyələk ilə cheesecake - resept

Tərkibi:

Biskvit üçün:

• un - 95 g;
• bir çimdik soda və çörək pudrası;
• yağ - 35 g;
• şəkər - 65 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• süd - 85 ml;
• qatıq - 35 q.

Yumru qatında:

• kəsmik - 175 g;
• Kəsmə üçün krem ​​- 235 ml;
• şəkər tozu - 115 g;
• gelatin - 15 g;
• su 35 ml.

Jel dolumu üçün:

• Çiyələk - 435 q;
• çiyələk jeli - 175 q;
• su - 475 ml.

Hazırlıq

Biskvit üçün quru maddələrin bir qarışığını hazırlayın, onları qarışdırın. Kərə yağı ilə əridildikdən sonra yoğurt ilə südün qarışığına tökün. Yumurta əlavə edin və yaxşıca çırpın. Qarışıqları həm bir yerdə birləşdirin, həm də xamonu 20 sm məsafədə bir formada yayın. 185 dəqiqə 18 dəqiqə bişirin dərəcə.

Kərə yağı doldurulması üçün isti suda seyreltilmiş jelatin kristalları tamamilə əriyincə mikrodalğada hər şeyi qoyun. Pudra şəkərini çiləyərkən kremləri yuyun. Ərinmiş jelly və pendirə əlavə edin. Soyudulmuş tort üzərindəki doldurulması və sərtləşənə qədər buraxın.

Çiyələk doldurulması üçün suya süzülün və pasta səthini doldurun. Dekor üçün üzərinə doğranmış çiyələkləri düzəldin. Pasta çiyələk ilə qayıdın və qatılaşmaya bənzəyir.