Dəniz kokteyli bir çox vitamin və elementlərin qaynağı olan dondurulmuş dəniz məhsulları çeşididir. Müxtəlif qəlyanaltılar, salatlar, birinci və ikinci kurslar hazırlamaq üçün uğurla istifadə olunur.
Dəniz kokteyli bişirmək üçün, qaynamayan duzlu suya salmayın, qaynar gözləyin və üç-beş dəqiqə durun. Kərə yağı içərisində dəniz məhsulları ilə tava hazırlamaq üçün eyni miqdarda vaxt lazımdır. Zövqünüzə görə ədviyyat və ədviyyatlar hazırlamaqda, dənizin müxtəlif dodaqlarını dadmaq üçün əlavə edə bilərsiniz və onları sarımsaqlı bir qarışıq ilə daha yaxşı qızardın, bu incəlik çox əlverişlidir.
Dondurulmuş dəniz məhsulları bişirmək üçün necə - soya sousu ilə yağda bir kəpənəkdə bir dəniz kokteyli?
Tərkibi:
- dəniz kokteyli - 490 q;
- zeytun yağı - 75 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- soy sousu - 120 g;
- düyü əriştə - dadmaq;
- bibər qara yer - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Dəniz kokteyli qaynar duzlu su ilə qaynatmaq, yenidən qaynatmaq, qapaq ilə örtmək, sobanı söndürmək və bir neçə dəqiqə buraxın. İndi bir dəniz suyunu dənizə atın və buraxın.
Zeytun yağı ilə qızartma qabını qızdırın, əvvəlcədən soyulmuş sarımsağın qabağını iki dəqiqəyə qoyun, üzərinə dəniz kokteyli qoyun. Kızartma paninin içeriğini soya sosu ve kızartma ile beş dakika boyunca karıştırarak doldurun. Bu müddət ərzində qaynar su ilə düyü əriştə tökülür və beş dəqiqə buraxırıq. Boşaltmadan sonra bir dumançıya axıdılır, drenajı buraxın, biz onu dəniz məhsulları üçün qaşıq dibinə qoyun və qarışdırın.
Dəniz kokteylindən salat hazırlamaq necə dadlıdır?
Tərkibi:
- dəniz kokteyli - 490 q;
- zeytun yağı - 60 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 60 g;
- Müxtəlif rəngli bolqar bibəri - 200 q;
- bibər qara yer - dadmaq;
- duz - dadına;
- Qələm yarpaqları - 200 qr.
Hazırlıq
Dəniz məhsulları ilə salat hazırlamaq üçün, dəniz kokteyli duzlu suya qoyulur və üç-beş dəqiqə qaynadılır və sonra duzladın. Bolqar bibərləri yuyulur, quruya atılır, pedikel və toxum qutularından qurtarılır, kublar və ya çubuqlar şəklində kəsilir və dəniz məhsulları ilə qarışdırılır.
Salat qabının altındakı mərmər yarpaqları var, yuxarıdan bibər ilə dəniz kokteyli hazırlayır və sarğı ilə doldurur. Hazırlanması üçün, zeytun yağı ilə mayonez çırpın, duz və qara qara bibər ilə dadmaq gətir. Istədiyiniz halda bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Evdə dəniz kokteyli şorbası necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- dəniz kokteyli - 490 q;
- kartof - 400 g;
- havuç - 75 g;
- soğan - 75 g;
- kələm kökü - 50 g;
- təzə pomidor - 150 g;
- bibər qara yer - dadmaq;
- duz - dadına;
- süzülmüş su - 2 litr;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Biz kartof kök yumruları təmizləyirik və onları kük kublar və ya çubuqlarla kəsdik. Yerkökü və kərəviz kökü bənzəri dilimlərdə təmizlənir və parçalanır. Lampa təmizlənir və tamamilə tərk edilir. Tualetdə su ilə lampa, kərəviz və yerkökü qoyduq və 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadik. Sonra kartof qoyduq, duzlu, qəhvəyi qara bibər ilə dadmaq və tərəvəz hazır olana qədər pişirin.
İndi soğanı çıxarır və atırıq, çorba dondurulmuş dəniz kokteyli və pomidorları döyürük, üç dəqiqə qaynatmaq üçün qaynatmaq, təzə, melenko doğranmış göyərti atır və sobanı söndürərik. Beş dəqiqədən sonra şorba əlavə olunur və xidmət edilə bilər.