Çox tez-tez baş verən bir şey, bənzərsiz bişirilmiş, şirəli və insanely dadlı ət üçün bir şey itkin! Yəni - hazır yeməyin zövqünü daha da artıra biləcək incə sous. Yalnız müəyyən bir növ ətə uyğun olan müxtəlif sousları hazırlamaq üçün bir çox resept var. Lakin, şükürlər olsun ki, istənilən yeməyin dad xüsusiyyətlərini mükəmməl şəkildə ortaya qoyan benzin stansiyaları da var. Onlardan biri bal-xardal sousudur.
Balıq-xardal sousu, demək olar ki, hər hansı bir yemək üçün təəccüblü uyğun: toyuq, mal əti və hətta balıqdır. Dadı bir az qeyri-adi və zərifdir, həm də kəskin və şirin, yanan və yüngül bir qaynaşma ilə. Amma qorxma, əksinə cəlb edilən təsadüf deyil! Beləliklə, bizim reseptimiz olur. Istədiyiniz maddələr öz zövqünüzə və arzularınıza əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, asanlıqla qızardılmış cövhər və ya sıxılmış sarımsı qoyun, ya da yalnız bal və xardalın təmiz klassik sousunu hazırlaya bilərsiniz. Xardal sosunu müxtəlif yollarla necə hazırlayacağınızı nəzərdən keçirək.
Bir balı-xardal sous üçün resept
Tərkibi:
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- sarımsaq, ədviyyat, ceviz - istədiyiniz halda.
Hazırlıq
Beləliklə, bir xardal sousu etmək üçün bir fincan alırıq və ona bal qoyuruq. Hazırlanmış xardal əlavə edin və bütün balların getməsi üçün yaxşı qarışdırın. Sonra təzə limondan suyu sıxaraq və qarışığımıza əlavə edin. Bundan sonra, bitki yağı tökün və çəngəl ilə hərtərəfli çırpın. Sonda, sarımsağın bir nişanını sıxaraq ya da incə doğranmış mussuyu qoyun. Bal ilə xardal sousu soyuducuda saxlanmalı, sıx bir polietilen çanta və ya filmi çəkin. Bu sousu qızardılmış toyuq budalarına və ya nazik dilimlənmiş mal ətlərinə xidmət etməyə çalışın. Barmaqlarınıza yalvarır, dadlı olacaq! Denemek və yeni, dadlı və qeyri-adi bir şey icad etməkdən qorxmayın!
Zəncəfili bal-xardal sousu resept
Tərkibi:
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zəncəfil kökü - 3 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bal və xardal sousunu necə bişirmək olar? Bal bir plaka qoyduq, biz haşata əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Sonra limon suyunu sıxıb zeytun yağı qoyun və yaxşıca qarışdırın. Zəncəfi diqqətlə təmizlənmişdir, üçü gözəl yuyucuda və sousuna əlavə edin. Çörək və ya corolla ilə bütün maddələrə bükün, qarışığı yaxşı bir dəmə verin və sonra masaya tam sous kimi xidmət edin.
Bal ilə xardal sous üçün resept
Tərkibi:
- bal - 150 g;
- Dijon xardal - 100 g;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zəncəfil kökü - 10 g;
- soğan - 1 pc.
Hazırlıq
Lampanı götürür, təmizləyirik və qarışdırıcının qabağına qoyuruq. Təzə soyudulmuş təzə zəncəfil kök, bal, xardal, soya sousu əlavə edin və homojen bir kütlə əldə edildikdən sonra diqqətli çəkin və vurun.
Sonda əlavə etmək istərdim ki, balı-xardal sousu orta kaloridir, belə ki, hətta diaqnozlu insanlar təhlükəsiz şəkildə ödəyə bilərlər. Xüsusilə bu sous yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Axı xardal kalsium, maqnezium, zülal və digər faydalı iz elementləri ilə zəngindir. Bütün bu maddələr hər hansı bir şəxs üçün, ağırlığından razı qaldıqca və ya kilo verməkdən asılı olmayaraq, lazımlıdır. Və bal kimi, siz özünüzü yaxşı bilirsiniz ki, bu ən faydalı diyet məhsuludur. Beləliklə, bütün möcüzələrdən xilas olun və möcüzə sousu hazırlamaq üçün mətbəxə qaçın!