Qəlyanaltı orijinal və eyni zamanda sadə etmək - vəzifə tamamilə mümkündür, onu təhlükəsiz olaraq balıq sepetləri nümunəsi ilə götürə bilərik. Onlar tez hazırlanır, heç bir xüsusi xərclər və ya kulinariya istedadları tələb etmir.
Balıqlı bir yuva ilə yuva üçün tərəvəz
Yəqin ki, balıq sepetləri üçün ən sadə və ən sərfəli resept bazası kimi bir balığın istifadə edilməsi ilə bir resept olacaq.
Tərkibi:
- balıq filesi (pike perch, walleye pollock, çəhrayı qızılgül) - 600 g;
- loaf (yuvarlaq) - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- süd - 400 ml;
- mayonez;
- yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Balıq filesi sümüklərdən təmizlənir, əgər varsa və dəri. Kiçik kublara kəsin. Soğanları doğranırıq. Nəhayət yeşillikləri parçalayın və böyük bir fırın pendirinə sürüşdürün. Yağları, mövsümi duz və istiotla balıq parçaları ilə qarışdırın, az miqdar limon suyu tökmək olar.
Baton parçalara 2-2,5 sm qədər kəsilmişdir. Hər parça süddə batırılmış və bir az sıxılmışdır. Bitki yağı ilə yağlanmış bir pişiricidən hazırlanmış bir çörək parçasını qoyuruq. Hər bir parça bir bıçaq mərkəzdə pozulur, belə ki, bizim balığımızın içərisində olan bir səbət olacaq. Sepetləri mayonez dolduraraq yağı sürün və pendirlə süründürün. Fırında 180 dərəcə 7-10 dəqiqə yandırırıq.
Şərq üslubunda balıq ovu ilə bəzədilmiş zənbillər
Şərq şəraitində ceviche ilə qeyri-adi zənbillər həqiqətən inkişaf etmiş kulinariya dadına sahib olan qonaqları təəccübləndirəcək və sahibinin özünü gastronomiya və gurme üzrə ekspertinə göstərəcəkdir.
Tərkibi:
- hər hansı bir ağ balıq - 200 g;
- Somon - 200 g;
- əzilmiş qırmızı soğan - 1 saniyə. qaşıq;
- mango - məqalənin 1/4 hissəsi;
- xiyar - bir əsrin dörddə biri;
- bir az çili bibəri;
- yaşıl soğan;
- doğranmış cəfəri - 1 tbsp. qaşıq;
- uçan balıqların kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Oyster sousu - 2 tsp.
- balıq sosu - 1/2 çay qaşığı;
- susam yağı - 1/2 çay qaşığı;
- lavaş.
Hazırlıq
Biz bir bıçaq ilə balıq doğramaq və doğranmış otlar, soğan, mango, xiyar və çili bibər ilə qarışdırmaq. Bir otel kase, balıq sousu, susam yağı və istiridye sousu birləşdirərək, nəticəsində qarışığı balıq ilə doldurun. Balıqları meyvə, otlar və tərəvəzlər soyuducuda tamamilə soyuduncaya qədər buraxırıq.
Lavaş kvadratlara kəsilir və yüngülcə sprey tabancasından su ilə səpilir. Pide çörək parçalarını cupcakes şəklində qoyduq ki, zənbillər hazırlansın, sonra pitək çörəyini 180 dərəcə bişirənə qədər qoyduq.
Xidmətdən əvvəl balıqları buzdolabından götürüb lavaş kublarından yayırıq. Biz yeməyi kürü ilə bəzəyirik və bir stəkan şampan ilə incə zövq alırıq.
Balıqlı çörəkli çörək sepetleri
Çörək sepetleri, bəlkə, ən bayram yeməyi deyil, ancaq bu onun ləzzət xüsusiyyətlərinə təsir etmir. Krem içində həssas balıq filesi, bu birləşmənin itirilməsi ola bilərmi?
Tərkibi:
- sandviç üçün çörək - 8 ədəd;
- zeytun yağı;
- qırmızı soğan - 1/2 ədəd;
- balıq filesi - 500 g;
- limon - 1/2 ədəd;
- krem - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- doğranmış yaşıl soğan - 2 çay qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Çörək qabığından kəsilmiş və hər bir dilimə bir yivli pin ilə gəzdirir. Kakao yağı üçün formalar və onlara qoyulur
Çörək sepetleri bişirilirken, doğranmış soğanı qızardın qabda yumurta qədər qızartın, balıq filesi əlavə edin və 2 dəqiqə qovur. Vaxt keçdikdən sonra kərə yağı, limon şirəsini qovurma qabına atın, duz və istiot əlavə edin. Qarışığı çörək sepetine qoyduq, təzə dilimlənmiş göyərti ilə çiləyəcəyik və stolun isti bir qəlyanmasına xidmət edirik.
Sizin şən seqmentinizi müxtəlifləşdirmək , həmçinin salmon ilə tartlets və tartlets salat kömək edəcək - orijinal və dadlı olacaq.