Gündəlik tələbatın məhsullarından ağ çörək gündəlik istehlakçının səbətinin tərkib hissəsi olan əsas komponentlərdən biridir. Ancaq ağ çörəyin kalori miqdarı kifayət qədər yüksək olduğundan və çörəkdən istifadə etməyinizə diqqət yetirilməlidir, bəslənmə dietində tez-tez işləmir.
Karbohidratlarla zəngin olan ağ çörək, aclıqdan tez söndürür, B-kompleks təbii antidepresan ehtiva edir, buna görə stress vəziyyətdə olan insanlar sandviç və çöreklər yeməyi üstün tuturlar, stressi azaltmağa və kilo almağa kömək edir! Və təəccüblü deyil, çünki 100 qram ağ çörək 266 kalori ehtiva edir.
Ağ çörəyin nə üçün faydası var?
Əlbəttə, ağ çörəyin yeməyini qadağan etmək mümkün deyil (1 ədədin kalori miqdarı 100-130 kkalin ölçüsündən asılı olaraq), lakin məlum olduğu kimi, qadağan olunmuş meyvə şirindir, buna görə də bir diyet zamanı məhdudlaşdırmaq lazımdır. Günün ilk yarısında çörəyin istifadəsi pəhrizə mənfi təsir göstərməyəcək və çörək içərisində olan mikroelementlər bədənin vitamin tarazlığını qoruyacaqdır.
Ağ çörəklər:
- vitamin PP;
- vitamin E;
- vitamin K;
- kolin;
- maqnezium;
- kalsium;
- kalium;
- sodyum;
- dəmir;
- fosfor;
- mis;
- sink;
- selenyum;
- manqan;
- florin.
Qeyd etmək lazımdır ki, ağ çörəyin kalori miqdarı bədənin bu məhsulun istifadəsindən aldığı qədər vacib deyildir. Qədim dövrlərdən bəri heç bir şeyə görə çörək yeməməyin, insanların diyetindəki əsas rolu təyin edilmişdir. Və bu gün təqdim olunan çörəyin müxtəlifliyinə baxarkən, az adam kalori sayır və ağ çörək ən çox sevilən və satın alınan növlərdən biridir.
Hansı çörək daha yaxşıdır?
Çörəyin üstünlük verəcəyini seçən nutritionistlər qara çörəyin və ağın kalorili dəyərini müqayisə etməyi tövsiyə edir. Bənzərliyə baxmayaraq, bu məhsullar onların tərkibində kalorilər və qida maddələrində diaqonal olaraq bir-birinə qarşı çıxır. Məsələn, qara çörəkdə 100 qram 201 kkal hesab olunur. Və ağ çörək olan elementlərdən başqa, qara çörəyin tərkibi aşağıdakılardır:
- vitamin H;
- vitamin E;
- beta-karoten;
- kobalt;
- xrom;
- yod;
- kükürd;
- xrom.
Bu elementlərin əksəriyyətinin olmaması bəslənmə və diyet xüsusiyyətlərinə görə ciddi xəstəliklərə gətirib çıxarır, bu halda qara çörəyin istifadəsi tək çıxış yolu deyil.
Hər kəs, qəsdən onun diyetindən ağ çörəyi istisna etmədiyi zaman, kaç qalsızlığı qaçırdığını ən yaxşı şəkildə göstərəcək.
Diyetinizin faydalı və tamhüquqlu olmasını hər kəs edə bilər və lazım deyil, yalnız vərdişləri izləmək üçün bir məhsul seçir, çünki zövq yalnız məhsulu qiymətli edir, həm də onun tərkibində iz elementləri və qida xüsusiyyətləri vardır.