Qışda, vitaminlərin çatışmazlığı zamanı, mağaza rəfləri və küçə satıcılarının qabları tərəvəz və meyvələrə zəif olduqda, bədənin lazım olduğu qədər, feijoa xilasetmə üçün gələcəkdir. Bu subtropik gözəllik bizə mərhum payızda satışa çıxır və o, oktyabrdan yanvar ayına qədər yeyilə bilər. Feijoa içərisində hansı vitaminlərin olduğu sualına ətraflı baxılmadan əvvəl, mineral tərkibini qeyd etmək artıq olmaz.
Feijoa tərkibi
Müxtəlif makro və mikroelementlər (kalsium, mis, yod, sink, kalium, fosfor) ehtiva edir. Qidalanma dəyərinə gəldikdə, feijoa yağlardan (100 qr başına hər 0.8 g), zülallardan (100 qr başına 1 g), karbohidratlardan (100 g hər 14 g), 3% pektindən, 10% qədər şəkərdən, Əsas yağlar, doymamış yağ turşuları (0, 5 g), doymamış yağlar (0, 2 g), diyet lifi (10 g) 90 birləşmələri. Əhəmiyyətli olan subtropik həssaslıqda feijoa aşağıdakı vitaminlərin bir anbarıdır:
- C (askorbin turşusu) - 33 mg;
- 0.01 mg miqdarında vitamin B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin) - 0.03 mg;
- B5 (pantotenik turşu) 0.23 mg;
- B6 (piridoksin) - 0, 1 mg;
- B9 (folik) - 40 mg;
- PP (niasin ekvivalenti) 0.3 mqdir.
Ən maraqlı şeydir ki, meyvənin tərkibində çox faydalı birləşmələr (fenolik də daxil olmaqla) çoxdur.
Feijoa içində yodun tərkibi
Ayrı-ayrı hallarda, onun tərkibində yodun tərkibində yodun birləşmələri mövcuddur, bu da sürətlə həllində fərqlidir. Qeyd edək ki, feijoa çalığı uçucu yodun damlacıqlarını daşıyan dəniz breezundan uzaqlaşmır. Beləliklə, məhsulun hər 100 gramı periyodik cədvəlin 53-cü elementinin 0, 6 mq-ə düşür.
Bitki dünyasında, yod miqdarı ilə, bu meyvə laminariya və dəniz qalaından üstündür.