Yumurta rulonlarda

Son vaxtlar dünyanın digər xalqlarının yeməklərinin populyarlığı sürətlə inkişaf edir və bəziləri artıq bizim zövqümüzə uyğunlaşdırılıb. Bunlardan bir dənəsi, Koreya mətbəxi bizə verdiyi yumurta rulolarıdır. Bizim reseptlərimizdə bu cür yeməklərin dəyişməsi aşağıda verilmişdir.

Koreya üslubunda yumurta rulonlarını bişirmək - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Koreyada yumurta rulonlarını bişirmək üçün toyuq yumurtasını bir qaba ayırın, çəngəl ilə bir az çırpın, soya sosunu əlavə edin və yaxşı doymaq və qarışdırın. Nəticədə hazırlanan yumurta qarışığını qızardılmış bir çubuq və ya yağlı adi qovurma qabına və ənənəvi omlet kimi qızartmaq. Hazırlıqda, rulonlarda bambuk mat üzərində yumurta "göz" diqqətlə qoyuruq və yuxarıdan əvvəl hazırlanmış düyü pişirməyə hazırıq. Yuxarıdan, iş parçasını yumşaq pendir və nazik dilimdən hazırlanmış xiyar parçaları ilə yoğurduq. Məhsulu bir rollə qatla, parçaları kəsib, bir plaka üzərinə yayaraq, dəniz məhsulları və göyərti əlavə edin.

Toyuq ilə evdə yumurta pancakes Rolls

Tərkibi:

Hazırlıq

Başlanğıcda, yumurta rulonları üçün bir xəmir edin. Yumurta unla qarışdırılır, dörd qaşıq mayonez, bir az duz əlavə edin və yüngül bir haloyla döyün. İndi biz qatıq yağı yağlayır və yaranan qarışıqdan dörd yumurta pancake yandırırıq. Toyuq budu hazır olana qədər əvvəlcədən qaynadılmalı, dadmaq üçün suya ədviyyatlar əlavə etsin və sonra əti sümüklərdən ayırmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Təzə yeşillikləri və qozları da qırışlarla örtür, sarımsaq dişləri isə mümkün qədər az təmizlənir və parçalanır.

Hər bir pancake mayonez bir kaşığı ilə yayılır, sarımsaq, qoz-fındıq və yaşıllarla səpilir və toyuq bərabər yaymaq. Ruletlərdə bir mat ilə qatlanmış pancake, parçaları kəsib, bir plaka qoymaq və xidmət edə bilər.

Yumurta rulonları zövqünüzə hər hansı digər doldurulma ilə hazırlana və səhər yeməyi, nahar və ya yemək üçün onlara xidmət edə bilər.