Havyar kürü həmişə mağazada alına bilər. Lakin özünüzü bişirirsinizsə, bu, çox dadlı olacaq. Qış üçün isti bibər ilə qovaq tərifləri aşağıda sizi gözləyir.
Qış üçün isti kələm kürü bir ləzzətli reseptdir
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- zucchini young - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki rafine yağı - 60 ml;
- sarımsaq - 4 diş;
- duz;
- bibər ədviyyə - 1 ədəd.
Hazırlıq
Zucchini dairələr, sarımsaq və soğan çınqıl kimi kəsilir. Acı bibər toxumdan təmizlənir, sonra isə qarışdırır. Hazırlanmış qidalar qarışdırılır, qızardılmış qaba qoyulur, yağ tökülür, yumşaq qədər duz və güveç əlavə edin, bir az su tökün. Bundan sonra kütlələri bir bataqlıq qarışdırıcı ilə kəsdirin. Bundan sonra, yenidən bir qabda qoyun və təxminən 5 dəqiqə qalınlaşdırılıncaya qədər qaynamaq. Qış üçün kəskin salat kürü hazır, bankalarda yerləşdirilir, 15 dəqiqə sterilizasiya edir və sonra gəzdirin.
Pomidor ilə qış üçün ədviyyatlı somon kürü
Tərkibi:
- zucchini - 3 kq;
- soğan - 1 kq;
- olgun pomidor - 3 kq;
- sarımsaq - 100 g;
- şirin bibər - 5 ədəd;
- turş alma - 3 ədəd;
- havuç - 2 kq;
- isti bibər - 1 ədəd;
- duz;
- Qaymaqlı bitki yağı - 40 ml;
- şəkər.
Hazırlıq
Məhsulları hazırlayırıq: onları yuyun, təmizləyin, alma toxumunu çıxarın. Özbaşına kəsilmiş, sonra isə bütün bunlar bir ət parçalayıcıdan bükülmüşdür. Bir tencerede çıxan kütlələr bir plaka üzərində yerləşdirilir, yağa dökün və qalın qədər bişirin. Podsalivaem, saharim və bankalarda və sonra mantar üzərində yatır.
İsti squash üçün resept
Tərkibi:
- pomidor - 5 ədəd;
- gənc zucchini - 600 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- isti bibər - 1 ədəd;
- zərif bitki yağı - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- soğan - 200 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz.
Hazırlıq
4 hissəyə bölünmüş pomidor, təzə bir qazana qoyulur, yüngülcə bərkidilir ki, meyvə şirəsi fərqlənir. Pomidorların yumşaq olması üçün aşağı temperaturda Tomite. Sonra istidən çıxarın, yüngülcə sərinləyin və bir ələkdən silin. Tökülmüş çörəklər ilə soyulmuş qovun və preheated neft ilə bir tencere yerləşdirilir. Kiçik bir atəş içində, qapağın altında qaynadın. Bibər şirin və yanan minalar, toxumları və melenko kəsmək çıxarın. Bütün bunlar kabakula əlavə olunur. Soğanı kəsib bitkisel yağıya qədər aydınlaşdırın. Yumşaq qədər qızardılmış kök və güveçə qoyduq. Hazırlanana qədər qovurduquzu qovrulmuş və qovurmağa göndəririk. Demək olar ki, ən sonunda, əvvəlcədən hazırlanmış pomidor püresi əlavə edirik və ona duz əlavə edin. Kürü istənilən uyğunluq əldə etməyə imkan verməmək üçün qapaqsız stew. Demək olar ki, ən sonda doğranmış sarımsağı əlavə edirik, başqa 5 dəqiqə aşpaz və sonra bankalarda qoyun.