Bu gün sağlam həyat tərzi möhkəm bir şəkildə qurulmuşdur. Lakin bu yalnız pis vərdişlərin və müntəzəm fiziki məşğələlərin rədd edilməsi deyil, hər şeyin əsasını təşkil edən sağlam qidalardır. Bir çox müasir insanlar sağlam həyat tərzinə doğru yol göstərən, sağlam yemək prinsipləri və sağlam həyat tərzinin bütün tərəfdarlarını öz pəhrizlərinə mütəmadi olaraq daxil etməyi məsləhət görən məhsulların faydaları barədə söhbət açan diyetisyenlərə müraciət edirlər.
Bizim hazırkı mövzu yulaf kəlağına aid olacaq, bu, çoxu yulaf ağacı ilə qarışıqdır, lakin bunlar tamamilə fərqli iki məhsuldur. Yulaf kəpəyi unun hazırlanmasında çıxarılan taxıl qabığıdır, əslində, istehsalın tullantı hissəsidir.
Yulaf kələminin üstünlükləri
Bir çox sağlam nutritionists kəpək faydalı xüsusiyyətləri haqqında deyirlər. Birincisi kəpəyin mütəmadi istehlakı xolesterin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və diabetin yaxşı qarşısının alınması, bədəndən toksinləri aradan qaldırmaq və mədə-bağırsaq traktının işinə faydalı təsir göstərir. Böyük Britaniyada aparılan tədqiqatlar, digər şeylər arasında, kəpəyin bədəni kolonun malign olan şişlərindən qoruduğunu sübut etdi. Kalla E və K vitaminləri, fosfor, dəmir, kalium və monounsaturated yağlar ehtiva edir.
Diyetinizdə yulaf kələmini əlavə etsəniz, onda xatırlayırıq ki, tədbirin bilməsi üçün hər gün məhsulun gündəlik dərəcəsi 30 qr. Kələmdən əvvəl yeməkdən əvvəl qaynar su ilə müalicə etməli və 30 dəqiqə suda batırmalısınız, aksi hallarda zərərli ola bilər bədəni bağırsaqlarla problemlər əldə edin.
Yulaf kələminin kalorili məzmunu
Yulaf kəpəklərində neçə kaloriya haqqında sualları cavablandırarkən, məhsulun bioloji dəyərini qeyd edəcəyik. 100 qramda 265 kcal, protein - 17 g, yağ - 7 g, karbonhidratlar - 66,5 q, beləliklə məhsulun qayğı ilə diqqətli olmalıdır, hissənin həcminə diqqət yetirin və səhər istifadə etməyə çalışın.
Yüksək kaloriya məzmununa baxmayaraq, kələm çəki itirməkdə yaxşı bir köməkçidir, çünki onlar yavaş-yavaş parçalanır və qanda qlükoza səviyyəsini sabit səviyyədə saxlamaq deməkdir ki, yavaş karbohidratlardır. Unutmayın ki, onlar maye quyusunu udduqlarını, yəni mədədə şişmədən bədənin sürətlə doyurulması, yəni pəhriz müşahidə edərkən, pəhriz yulaf kələminə daxildirlər.