Bu yeməyin reçetesi bir çox insan üçün tanışdır, dadlı və aromatik ağcaqayın şorba böyüklər və uşaqlar ilə məşhurdur və bişirmək çətin deyil. Lakin menyusunuza daxil etməzdən öncə, ağcaqanad şorbasının zərər və faydası barədə mütəxəssislərin fikirlərini öyrənək.
Qələm çorbası nə üçün faydalıdır?
Nettle, sinir sisteminin normal işləməsi üçün lazım olan K vitamininin olduğu bir çox iz elementini ehtiva edir. Həm də bu bitki ilə yeməklərdə kalsium, amin turşuları , formik turşu və zülal tapa bilərsiniz, buna görə salat və şorba müntəzəm yemək tövsiyə olunur. Yalnız ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdə, megacities və qazlı yolların yanında böyüyən gənc tumurcuqları toplaya biləcəyinizi unutmayınız, onlar yırğalana bilməzlər. Çərəzlər və salatların təzə təmiz atışlardan yeyib, immunitet bərpa və gücləndirə bilər, müxtəlif soyuqdəymə ilə infeksiya ehtimalı azaltmaq və hətta sinir sisteminin işini normallaşdırmaq olar.
Əlbəttə, ağciyərdən şorbanın müalicəvi xüsusiyyətləri ilə mübahisə edərkən, əksinə, unutmaq olmaz. Analar olmağa hazırlaşan qızlar üçün bu bitki və onun decoctions tövsiyə edilmir. Nettle uterusun tonunu təsir edə bilən maddələr ehtiva edir və aşağı düşməyə səbəb olur. Ancaq soruşulması üzərinə, hamilə qadınların ağcaqanaddan bir şorba istifadə etməsi mümkün olub-olmadığını, həkimlərin dediyi kimi,
Uşaqlara şorba bir şorba vermək mümkün olub-olmadığı sualına gəlincə, ekspertlər razılaşırlar ki, 3 yaşdan başlayaraq uşağa bu yeməyi yeməyə tam icazə verilir, çünki bir çox vitamin var.