Qonaqların dadlı və hətta daha sürətli bir şey istədikləri bir vəziyyətdə nə etmək lazımdır? Məsələn, pizza hazırlaya bilərsiniz. Kefir üzərində pizza hazırlamaq üçün sürətli tarifləri öyrənək.
Pizza üçün kefirin tərifi
Tərkibi:
- kefir - 500 ml;
- un - 3 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- soda - 1 çay qaşığı;
- şəkər çimdik;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yumurta duz və şəkər ilə yaxşı bir şəkildə sürülüb, kefir tökün, sirkə söndürülmüş soda və mayonez qoydu. Bütün hamarca yumşaq qədər çırpın. Sonra kiçik hissələrə unun üstünə tökülün və xəmir yoğurun. Yaxşı bir qalın xama qaynağı ilə uyğun olmalıdır.
Kefirdə dadlı pizza tərifi
Tərkibi:
- pizza üçün xəmir;
- konservləşdirilmiş ton balığı - 400 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- kəskin zeytun - 150 g;
- pomidor isti sousu - 150 ml;
- pendir - 200 q.
Hazırlıq
Pizza üçün xəmir yuxarıda təsvir edilən resepsiyaya uyğun hazırlanmış və yağlı bir pişirmə qabına yayılmışdır. Hamarca kəskin pomidor sousu ilə üst. Konservləşdirilmiş tuna kavanozdan çıxarılır, yüngül şəkildə parçalanır və pizza əsasında hazırlanır. İncə doğranmış soğan, pomidor, qaynadılmış zeytun əlavə edin və çox miqdarda grated pendirlə tutuşun. Pizza kənarları zeytun yağı ilə yağlanır. Fırın hazır olana qədər 180 dərəcə olan qabda bişirin.
Tərəvəzli kefirə evdə hazırlanan pizza resepti
Tərkibi:
- pizza üçün xəmir;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- pendir "Mozzarella" - 150 g;
- pırasa -1 sapı;
- zucchini - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 200 g;
- ispanaq;
- pendir "Parmesan" - 50 qr;
- isti pomidor sousu - 100 ml;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, yuxarıda təsvir edilən reseptə görə kefirə pizza üçün xəmir hazırlayın. Sonra bütün tərəvəzlər yaxşıca yuyulur və qurudulur. Balqabaq və pırasa halqa, zucchini - dairələrə kəsilir. Bütün duz, bibər, bir az zeytun yağı tökün və soba 10 dəqiqə qoyun, temperatur 200 dərəcə. Bir neçə dəqiqə hazır olana qədər, ispanağa əlavə edin. Hamur ədviyyatlı sousu və bərabər bişmiş tərəvəz ilə yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə yuvarlandı. Pendir "Mozzarella" əlavə, yarım albalı pomidor kəsilmiş və üstü "Parmesan" ilə üstünə tutam. Pizza kənarları zeytun yağı ilə yağlanır və 180 dərəcə bişirilir.
Yoğurtda sadə pizza tərifi
Tərkibi:
Test üçün:
- kefir - 500 ml;
- soda - çimdik;
- duz - dadına;
- un - 400 g;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- kolbasa - 500 q;
- brokoli - 100 g;
- pomidor - 4 ədəd;
- pendir - 400 q.
Sos üçün:
- mayonez - dadı;
- ketçup - dadmaq;
- xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı horseradish - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Hamuru zəruri maddələrlə qarışdırın və təxminən 30 dəqiqə dayana, tərkibində qapaq ilə örtülüdür. Fırın 200 dərəcə qızdırılır. Tava folqa ilə örtülür, bitki yağı ilə yağlanır. Xəmir yuvarlandı və nazik bir təbəqə payladı. İndi sousu hazırlayırıq və bazaya basdırırıq: biz ketçabı, mayonez, xardal və horseradish qarışdırırıq. Pomidorlar qaynar su ilə örtülür, dərini çıxarır, kublar içərisində kəsilir və xəmirə yayılır. Biz kolbasa şeridlərə buraxırıq, brokkolini doğrayır və xəmirə qoyuruq. Pendir ilə pişirin və bişirilir qədər sobada pişirin.
Kefirdə tez bir pizza üçün resept
Tərkibi:
- pizza üçün xəmir;
- ham - 200 g;
- göbələklər - 300 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun - 5 ədəd;
- Çili pomidorları - 200 g;
- zeytun yağı;
- sərt pendir - 150 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- isti sous - 150 ml.
Hazırlıq
Göbələklər təmizlənir, nazik plitələrə kəsilir və zeytun yağı ilə sarımsaq ilə qızardılır. Hamuruzu bir tepsiyə yayırıq və ədviyyatlı sous ilə yağlayırıq . Biz əsasən göbələk, xam, dilimlənmiş zolaqlar, incə doğranmış soğan, pomidor, zeytun zəncirləri ilə yayılmış və hamı ilə pendirlə tutuşdururuq. Kenarlar yağ ilə yağlanır və sobada 20 dəqiqə bişirilir.