Təzə yaşıl noxud yetişməsi üçün vaxt gəldi, bu, bu gözəl paxla ilə tariflərin çeşidini tamamlamaq üçün vaxt deməkdir. Faydalı yaşıl noxud ləzzətli və özüdür, ancaq yeməkləri diversifikasiya etmək çox maraqlıdır və bu, maraqlı reseptlərin bir hissəsini təşkil edir.
Yaşıl noxudlu risotto üçün resept
Tərkibi:
- yağ - 50 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yaşıl noxud - 300 qr;
- tərəvəz suyu - 1,7 l;
- risotto üçün düyü - 350 g;
- ağ quru şərab - 200 ml;
- grated Parmesan - 25 g;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Bir tencerede yağı yuyun və incə doğranmış soğan üzərinə qızartın. 10 dəqiqə qovurmaqdan sonra düyüləri pana əlavə edin və bir dəqiqəlik pişirməyə davam edin. Bu vaxt, yaşıl noxud ilə məşğul ola bilərsiniz, bir qarışdırıcı qoymaq və tərəvəz suyu ilə döymək lazımdır.
Pirinç və soğan üzərində şərab tökün və tamamilə buxarlansın. Üstəlik, düyü əhatə etmək üçün kifayət qədər suyun ilk kiçik hissəsini tökün. Nəm tamamilə buxarlanıncaya qədər qarışdıraraq düyü bişirin və yenidən maye əlavə edin. Bu sadə reseptdə hazırlanmış yaşıl noxudlu hazır düyü, parmesan ilə çiləmə və zeytun yağı ilə çiləyin.
Yaşıl noxudlu bir yemək üçün resept
Tərkibi:
- yaşıl noxud - 450 g;
- bacon - 5-6 dilim;
- cashews - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - bir dəstə;
- su kəməri - bir dəstə;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şərab sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Bacon qovurmaq və qırmaq qədər qızartmaq. Bir yerdə salat üçün bütün maddələr qarışdırın. Bir qarışdırıcıda, yağ, limon suyu və xardal ilə sirkə sürüşdürün. Marulla doldurun, qarışdırın və masaya xidmət edin. Təzə yaşıl noxud, belə bir sadə reseptdə, hətta şirin və dadlı olur.
Kartof püresi üçün resept
Tərkibi:
- su - 600 ml;
- noxud - 300 qr;
- duz - bir çimdik;
- nanə - 1 dəstə;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Peas duzlu suda yumşaq qədər qaynatmaq. Haşlanmış noxudları bir qarışdırıcıya dökün, təzə nanə əlavə edin və homojen bir tutarlılıq olana qədər birlikdə tökün. Püresi bir parça yağ və qarışığı əlavə edirik.
Yaşıl noxudlu vinaigrette üçün resept
Tərkibi:
- çuğundur - 2 ədəd;
- 1 kök;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yaşıl noxud - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- sirkə 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kök tərəvəz duzlu suda qaynar, təmizlənsin və kublara kəsin. Soğanı doğranır və hazırlanmış tərəvəzlərlə qarışdırırıq. Polka nöqtələrini əlavə edin və sirkə və bitki yağı qarışığı ilə salatı qarışdırın. Duz və bibər dadı əlavə edir.
Yaşıl noxudlu toyuq resepti
Tərkibi:
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- kireç suyu -1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- nişasta -1 çay qaşığı;
- toyuq filesi - 500 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- havuç - 1 ədəd;
- yaşıl noxud - 1 ədəd;
- yaşıl soğan;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Soya sousunu su, limon suyu və nişasta ilə qarışdırın. Tavuk filesi 3-4 dəqiqə şeritler, duz, bibər və qızartma şəklində kəsilir. Biz qızartma qabına sarımsaq, zəncəfil, incə doğranmış yerkökü və noxud əlavə edirik. 5-7 dəqiqə qızartın, zəruri hallarda yağ tökün. Kök yumşaq olduğu kimi əvvəlcədən hazırlanmış əhəng və sousu qarışığı ilə hər şeyi tökmək və bir dəqiqə yeməyə davam edin.
Bitmiş toyuq özlüyündə yaxşıdır, lakin daha məmnun bir qab üçün bir düyü düyü və ya düyü əriştə əlavə edə bilərsiniz. Narın doğranmış soğan ilə noxudlu toyuq xidmət edin.