Pomidorda tutun - uşaqlıq yeməkindən bəhrələnən hər şeyi, qidalı və ən əhəmiyyətlisi, aşağı kalorili. Tez hazırlanır, əhəmiyyətli əmək tələb etmir. Siz pomidorda pişirilmiş kimi hake bişirmək və yalnız salamura tökmək və dəmləmək imkan bilər.
Balıq pomidor sousunda hake
Tərkibi:
- hake - 1 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- un;
- bitki yağı;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 2-3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- marqarin - 30 q.
Hazırlıq
Mənim balıqlarım təmiz və təmizlənmiş, yastıqları kəsib, porsiyalara bölünmüş və bir qədər duzlaşmışdılar. Biz qızartma qabını qızdırırıq, balıqları yumurta və unda kəsik, hər iki tərəfdən qızartmaq. Qızardılmış balıqları bir qazana qoyduq. Soğanları kublar halında kəsdirin, çiyələklər ilə havuç (yerkökü böyük bir çubuq üzərində süründürülə bilər). Bitki yağında soğanı qızardın, şabalıdı qədər, sabah əlavə edin, qarışdırın və 3 dəqiqə qapaq ilə örtünüz. Soslu balıq üçün hazırlayın: yarım fincan su götürün, içərisində pomidor yapışdırın, bir az duz əlavə edin və 2 qaşığı şəkər əlavə edin, tomat pastası ilə tava qabına dökün . Hər şeyi yaxşı qarışdırın, 5 dəqiqə qapaq altında marqarin və güveç əlavə edin. Sonra balıqları bir qaz sousunda tökərək hake'yi 7 dəqiqə əvvəl bir qızdırmalı sobada qoyduq.
Balıqları kartof püresi ilə pomidorda və ya qaynadılmış düyü ilə qarışdırın.
Fasulye ilə pomidorda bişirilir
Pomidorda hake hazırlanması üçün bu resept ənənəvi versiyadan bir qədər fərqlidir, çünki maddələr arasında yaşıl simli fasulye var.
Tərkibi:
- hake - 1 kq;
- pomidor suyu - 200g;
- simli lobya - 200-300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- qarışqalar - dadmaq;
- zeytun yağı - 10 q.
Hazırlıq
Mənim balıq, təmiz, parça, duz və bibər ilə kəsilir. Zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırırıq, balıqları yandırırıq, kiçik bir oddan qızardın. O qızardı, soğan kiçik kublar halında kəsin, hake əlavə edin. Yarım saatdan əvvəl soğan və balıqları qızardın hazırlamaq üçün 15 dəqiqə qızardın, sonra pomidor suyu ilə doldurun, bir qapaq ilə örtün, fasulye əlavə edin və bir az tire əlavə edin və fasulye hazır oluncaya qədər 7 dəqiqə qaynadın.
Pomidorda pişmişdir
Tərkibi:
- Süzgəcləri soymaq - 1 kq;
- şirəsi özündə pomidor - 1 pot;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- soğan - 1 baş;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim balıq və təmiz, parçalara kəsilmiş, duzlu un və qızardılmış qabda qovurmaq, dərin bir konteynerə qoyun. Soğanlar incə kublar və qızartmaq bitki yağı, sonra soyudulmuş soyulmuş pomidor, bir can və stew dən şirəsi 5-7 dəqiqə, duz və bibər əlavə etmək üçün əlavə edin. Bu sousu balıqla doldurun və 2-3 saatlıq qalsın. Sonra otlar ilə çiləmə və masaya xidmət.