Susamalı xiyar - yüngül, ləzzətli və qəlyanaltı qəlyanaltı, ət ətəkləri ilə və müxtəlif yan yeməklərlə mükəmməl birləşdirilir. Yemək üçün yalnız 20 dəqiqəlik pulsuz vaxt lazımdır və evinizi yeni bir resept ilə təəccübləndirmək arzusu.
Koreyada xiyar susaması ilə
Tərkibi:
- təzə xiyar - 1 kq;
- duz - 1 tsp;
- sirkə - 2 tbsp. l.
- soy sousu - 2 tbsp. l.
- isti bibər - 1 çay qaşığı;
- susam - 1,5 tbsp. l.
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
Hazırlıq
Xiyar mayalanma, şerlər halında kəsilmiş və 20 dəqiqə buraxın. Sonra maye boşaltın. Sarımsaq təmizlənir, sarımsaqdan keçir, xiyarlara əlavə edirik. Sonra bibər, sirkə və soya sosunun ortaq bir qabına qoyun. Susam bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda tökün, tohumların rəngində bir dəyişiklik gözləyin. Sonra qovurma qabının məzmununu xiyarlara tökün və yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, təzə xiyarların duzlu ilə əvəzini və susam ilə qarışdırın və ya bir az incə doğranmış təzə lələk əlavə edə bilərsiniz. Xiyar Koreya hazırdır və cəhd edə bilərsiniz.
Bir az təsəvvür əlavə edərək, bu qəlyanaltı daha mürəkkəb yeməyə çevrilə bilər. Xiyar salatını günəbaxan toxumları ilə necə hazırlayacağınızı öyrənmək vaxtıdır.
Xiyar salatı ilə susam toxumları
Tərkibi:
- xiyar - 4 ədəd;
- cəfəri və şüyüd - 2 çimdik;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- sirkə - 1 tbsp. l.
- Susam - 1 osh qaşıq. l.
- bitki yağı - 1 tbsp. l.
- duz.
Hazırlıq
Xiyar, təmiz və şeritler halında kəsilir. Bibər və pomidor yuyulur, təmizlənir və kiçik kublara kəsilir, tərəvəzləri 10 dəqiqə tərk edin, sonra isə artıq suyu birləşdirin. Sirkə, duz və incə doğranmış göyərti əlavə edirik. Susam tərəvəz yağı ilə qızartmaq rəng dəyişikliyinə qədər tərəvəzlərlə qarışdırılır. Salat hazırdır! Baharat və isti souslarla sınaqdan qorxma. Kancalar, müxtəlif sandviçler üçün mükəmməl uyğun və bir sıra yüngül qəlyanaltıları tamamlayır.