Sizə xama ilə tortlar hazırlamaq üçün bəzi orijinal reseptlər təklif edirik. Hər vəziyyətdə sizə yardım edəcəklər və əlbəttə ki, qonaqları və ev üzvlərini xahiş edərlər.
Xama qaynaqlı Apple pasta resepti
Tərkibi:
- pasta üçün xəmir - 300 q.
Doldurma üçün:
- xama - 1 ədəd;
- alma - 8 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- vanilin mahiyyəti - 1 çay qaşığı;
- un - 50 qr;
- şəkər - 50 g;
- Vanilin mahiyyəti - dadmaq.
Kırıntılar üçün:
- şəkər - 50 g;
- un - 50 qr;
- torpaq darçın - çimdik;
- şəkər qəhvəyi - 50 g;
- Kərə yağı - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Pasta üçün hazırlanmış xəmir bişirmə şəklində bərabər paylanmışdır. Bir qabda, xama ilə yumurta ilə birləşdirin, bir az un, şəkər tutub və dadı üçün vanilin mahiyyətini əlavə edin. Sonra, biz burada əzilmiş alma atmaq və nəticəsində şirniyyat qabda doldurmaq qoymaq. İş parçasını qızdırılan sobaya göndəririk və tam olaraq 40 dəqiqə qeyd edirik. Eyni zamanda, kiçik bir qabda qalan unu səpdik, sadə və qəhvəyi şəkər dökün, darçını atın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, yağ yağı əlavə edin və kütlələri barmaqlarınızla qırxın. Vaxt keçdikdən sonra fırından çıxarıb qurudulmuş qırıntılarla bolca çiləyirik. Biz qaymaqlı qaymaqlı qaynağı ilə yenidən isti kabinetdə qoyduq və eyni temperaturda başqa 30 dəqiqə yandırdıq.
Kremli şəkərli şəkəri
Tərkibi:
- un - 4 məhsul;
- marqarin - 50 g;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 1 ədəd;
- maya - 30 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Doldurma üçün:
- şəkər - 1 ədəd;
- Torpaq quşları - 2 ədəd;
- süzülmüş su - 150 ml;
- xama - 1 osh qaşığı.
Hazırlıq
Əvvəlcə xəmir üçün xəmir yoğurduq, xəmir qarışığı sütündə, şəkər, duz, yumurta atırıq, kiçik bir un tökürük və kütləsi qarışdırırıq. Sonra yumşaldılmış marqarin, xama qoyun, xəmir yoğur, onu örtmək və artırmaq üçün istilik onu qoydu. 2 saatdan sonra əllərimizlə yaxşı yoğurur və bir saat daha buraxırıq. Bu dəfə biz bir şey doldururuq: albalı içində bir az qaynar su tökürük, qarışdırırıq və şişkinlik üçün isti bir yerdə buraxırıq. Sonra, bir qaşıq dolusu şəkər tökün və yüngül bir şəkildə döyün. Xəmir nazik bir təbəqəə yayılmış, qabıq qabına diqqətlə kölgə salmış, tərəfləri formalaşdırmış və dolğun bir təbəqə yaymışdır. Kremi 25 dəqiqə qızdırmaq üçün göndəririk, sonra sobada yandırırıq. Bundan sonra, şəkərlə döyülmüş, zərifliyi və yağı tamamilə xama salıb sərinləyin. Biz desertə bir az emal veririk və masaya xidmət edirik!
Xama kremi ilə rezin
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- süd - 125 ml;
- yağ - 50 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- quru maya - 5 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- lingonberry - 1,5 məhsul;
- xama.
Hazırlıq
Krem ilə bir tort etmək üçün, kərə yağı bir mikrodalğalı əridir və isti bir vəziyyətə salın. İşıqlı süddə quru mayanı buraxın və yağ ilə qarışdırın. Biz yumurtayı idarə edirik, şəkər və duzu tökürük. İndi unun kütləsində yuxuda yatırıq və yumşaq xəmir yoğururuq.