Bebeğim bir yaşındayken, anne onun üçün bir menü yapma problemi ilə üzləşir. Ümumi bir stoldan yemək çox erkən, ancaq ana südü və ya yalnız bir qarışıq kifayət deyil. Bu yazıda, bir yaşındakı körpə üçün ən çox bəyan edən ruhları da xəcalətli edəcəyi dadlı reseptlərinizi təqdim edirik.
Bir yaşlı uşaq üçün menyu: reseptlər
Bir yaşındakı uşağa bir menyu tərtib edərkən, ana aşağıdakı prinsiplərə əsaslanmalıdır:
- uşaq yavaş-yavaş qəlyanmış yeməkdən çətinə keçməlidir, belə ki, tərəvəz və meyvələrin parçaları daha böyük olmalıdır;
- Süd və süd məhsulları diyetin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil etməlidir;
- pəhrizin əsasını taxıl olmalıdır;
- uşağın gündə bir dəfə (məsələn, köftə və ya kətan ), balıq isə həftədə iki dəfə qəbul etməlidir;
- diyetdə yumurta, yağ, təzə meyvə və tərəvəz olmalı;
- Bir ildən sonra ət çorbasında şorba hazırlaya bilərsiniz, amma bunun üçün istifadə ikinci bir bişirilir (qaynadan sonra ilk suyu boşaldılmalıdır).
Bir yaşındakı uşaq üçün şorba tərifləri
Tərəvəz şorbası
Tərkibi:
- su və ya suyu - 200 ml;
- kartof orta - 1 ədəd;
- tərəvəz: gül kələm, yerkökü, soğan, zucchini, çuğundur - dörddə biri.
Hazırlıq
Bir az duzlu su və ya bulyonda qaynadarkən, dilimlənmiş tərəvəzlər əlavə edin və tenderə qədər qaynamaq və sonra bir ələk və ya bir qarışdırıcı ilə kartof püresi ilə grated. Hazırlanan püredə bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Bu çorba bişirmək bir xidmət üçün daha yaxşıdır. Istifadə olunan tərəvəz və onların miqdarının birləşməsindən asılı olaraq, şorba fərqli bir dadacaqdır, buna görə də, cansıxıcı olmayacaqdır.
Qarğıdalı şorbası
Tərkibi:
- su və ya bulyon - 400 ml;
- qarğıdalı - 2 yemək qaşığı;
- kartof orta - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- gül kələm - bir neçə inflorescences;
- yaşıl soğan;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Qaynar su və ya suda, qarğıdalı əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış kartof və yerkökü kiçik parçalar əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin və gül kələm əlavə edin. Şorba suda olarsa, 1 kaşığı bitki yağı əlavə edin. Yağları əlavə etməyə hazır olduqdan bir neçə dəqiqə əvvəl, qarışdırmaq üçün bükülək, qarışdırın. Hazırlanmış şorbada dad üçün krem və ya aşağı yağlı xama əlavə edə bilərsiniz.
Bir yaşlı uşaq üçün püresi: reseptlər
Torpağın taxılından düyü
Tərkibi:
- yarma düyü və ya qarğıdalı;
- süd - 2/3 fincan;
- yağ - ½ çay qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
Kruftü bir qəhvə tayfası ilə bişirin. Zalem, südlü doğranmış taxta 2 çay qaşığı, və daim qarışdırmaq, hazırlıq gətirin. Hazır püresi əlavə edin və yağı əlavə edin.
Bütün taxıllardan olan bibər
Tərkibi:
- taxıl düyü və ya qarğıdalı - 1 çorba kaşığı;
- su - ½ fincan;
- süd - ½ fincan;
- yağ - ½ çay qaşığı;
- şəkər - ½ çay qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
Yağları su ilə dökmək, qaynatmaq. Bundan sonra süd, şəkər, duz və aşpaz əlavə olun. Bir qarışdırıcıda hazırlanmış taxıl püresi hazır və yağ əlavə edin. Həm də tərəvəz bitkisi suyu və ya bitki şirələrinin əlavə edilməsi ilə püresi bişirmək olar. Bir yaşındakı uşağa orta səhər yeməyi tərifləri
Pişmiş alma
Hazırlıq
Əlləri yaxşı yuyun və üstü kəsin. Nüvəni diqqətlə təmizləyin və kiçik bir şəkər və ya bal ilə alma orta doldurun, bir üst cap ilə əhatə edir. Elmayı folqa və ya perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına və ya çörək qabına qoyun. 1800-dən əvvəl istilik verəcəyimiz sobaya qoyun. Almalar hazır olana qədər yuyun (təxminən 20 dəqiqə və sərin).