Tatlılardaki un yalnız beldə artıq santimetr olan etibarlı bir mənbə deyil, həm də özü ürək dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanlar üçün böyük bir problemdir. Şirniyyatlara haç qoymaq lazım deyil, çünki onların tərkibində un ehtiva etməyən çox miqdarda dadlı tortlar vardır. Bu, bu delikateslər haqqında danışırıq, bundan sonra danışacağıq.
Un və şəkərsiz çikolatalı tort üçün resept
Tərkibi:
- qara lobya - 2 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- vanil ekstraktı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - 1/2 tsp;
- yağ - 6 tbsp. qaşıqlar;
- bal - yarım əsr;
- steviya - 1 çay qaşığı;
- kakao tozu - 6 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- soda - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Pişirmə forması yağla yağlanır və kakao tozu ilə bərabər səpilir. Kalıbın altlığı çörək qaşığı ilə örtülüb və yağla örtülü ola bilər.
Fasulye, əvvəlcədən nəmləndirilmiş, bişirilənə qədər qaynar, sərinləyin və hərtərəfli yuyulur. Blenderin qabağına fasulye, 3 yumurta, vanil və steviya qoyduq, əlavə olaraq bir çimdik duz əlavə etmək üçün zərər vermir. Bütün maddələr tam homojenliyə qədər tamamilə döyün.
Kakao, soda və çörək pudrası birlikdə səpilir. Yumşaq bal yağı ilə bal yeyib, qalan 2 yumurtanı əlavə edin və çəkilmiş fasulyə ilə nəticələnən kütlələri qarışdırın. Hamuru kalıbın üzərinə tökərək 40-45 dəqiqə bişirək, 10 dəqiqə dayana və formadan çıxartın. Pasta kəsilmiş və hər hansı bir sevimli krem ilə bulaşmış və həmçinin giləmeyvə ilə bəzədilmiş bilər.
Şokolad keki də ilk növbədə hindistan cevizləri və ya sadə bitki yağı ilə əvəzlənən yağ və undan hazırlana bilər.
Unsuz qozsuz tort üçün resept
Tərkibi:
- badam - 375 qr;
- şəkər - 250 q;
- yumurta - 8 ədəd;
- alma - 3 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- protein krem;
- badem lövhələri - bəzək üçün.
Hazırlıq
Elmalar təmizlənir və kəsilir, sonra onları bir çanaqda qoyur, şəkərlə çiləyir və limon suyu ilə tökülür. Qidalanma orta istilikdə çəkin, çəki püresi olana qədər qarışdırın.
Almalardan hazırlanan kartof püresi hazırlanırken, maddələrin qalan hissəsini götürək. Badem təmizlənir, qaynar suya əvvəlcədən dökülür, sonra bir qarışdırıcı ilə una qoza atın (hazırlanmış badam unu ala bilərsiniz). Nəticədə un yumurta və şəkərlə qarışdırılır, hazırlanmış və bir qədər soyudulmuş elma sousunu əlavə edin və xəmir yoğurun. Hamuruzu yağlı bir forma yaydıq və üstü badam ləçəkləri ilə səpdik. Biz tortu 180 dərəcə 45 dəqiqə yandırırıq, soyuduqdan sonra iki hissəyə bölünür. Kekləri zülal və ya digər krem ilə yağlaşdırın və masaya unsuz badam tortu ilə xidmət edin.