Mısır unundan yeməklər

Hər birimiz tez-tez dükanların rəflərində qarğıdalı unu qarşılayırıq, amma təəssüf ki, hamıdan nə bişirmək olar bilir, amma çörəkçilik reseptləri çoxdur.

Mısır tortillas - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Mısır unu ilə bir qabda yaxşı isti su tökün, qarışdırın, qapaqlayın və bir yerdə 35-40 dəqiqə hər şeyi kənara qoyun. İndi qaba bir toyuq yumurtası qoyduq, burada unu buğdaydan alıb, hamısını duz ilə doldurub xəmir yoğurduq. Biz kolbadan çıxarırıq və bir az düz düzəldən və təmiz bir tort əldə edən çox böyük dairələrə kəsdik. Qızdırılmış Teflon qovurma qabının alt hissəsi bol, yaxşı təzə donuz ilə parçalanır. Buradakı tortlar yerləşdiririk və qızıl qabığını formalaşdırarkən dönməyi unutmadan, onları qapalı qapaq altına ataraq yanğını minimuma endiririk.

Mısır unu çörəkləri - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Margarinlə birlikdə neft bir mikrodalğalı sobada əriyir və onu yumurtalı bir konteynerə qoyuruq ki, biz qablaşdırılan şəkərlə (beyazdan) əvvəlcədən qarışdırırıq. Bütün çırpmağı bükün və birlikdə iki növ un və kartof nişastası ilə bir qabda tökün. Hamur yoğurmağa və çıxışa elastik, hamar bir dırmaşmağa başlamağa başlamışıq. İncə bir taxta yivli pin ilə silkələmək və çörək bişirmək üçün xüsusi qəliblərdən istifadə edəcəyik, sonra da perqament örtüklü çörəkçilik təbəqəsinə köçürürük. Fırında bu gözəl cookie yandırırıq, 25 dəqiqədən 200 dərəcə qızdırılır.

Qarğıdalı Un Cake - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Misir ununu bir dərin qabda buğda unu ilə birləşdiririk və onların qarışığı ilə buradakı dağılma elementini əlavə edirik. İsti qaynadılmış süddə, düzgün miqdarda şəkərin tamamilə ləğvinə çəkin. Sonra yumurta qoyub, silkələyir və hazırlanmış quru maddələrlə bir qaba tökürük. Tezliklə, hər şey qarışdırılır və hamuruzu dərin, yağlı bir forma aparırıq. Biz onu 195 dərəcəyə qədər qızdırılan mərkəzə qoyduq və 30 dəqiqədən sonra onu ətirli bir tort çıxarırıq.

Misir unundan unudulmamaq və ailənizin bütün üzvlərindən məmnun olacaq gözəl yeməklərdən bişirin!