Səhər yeməyində iştahaaçan və çıtır çörək ilə bir fincan güclü qəhvə daha yaxşı nə ola bilər? Və əgər bu çörək yalnız sobadan, lakin ləzzətli pendir ləzzəti ilə! Belə yummy dən imtina etmək mümkün deyil! Özünüzü pendir rulonları üçün təəccüblü bir reseptlə əzizləmək məsləhətdir.
Pendir çörekləri
Tərkibi:
- su - 200 ml;
- un - 1 ədəd;
- Sert çeşidli pendir - 150 g;
- yağ - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Pendir çörəkləri necə hazırlamaq olar? Dondurulmuş yağı götürün, parçaları kəsin və bir qazana qoyun. Sonra duz tökün və qaynadılmış su tökün. Təzəyini güclü bir atəşə qoyduq və bir qaynağa gətirdik. İstidən çıxarırıq və yavaş-yavaş unun üstünə tökürük. Hamurun qabağın arxasına qalaraq qarışdırırıq. Biz bir qabda keçir və onu soyuduq. Fırın yanır və 200 ° C-ə qədər qızdırılır. Çörək bişirmə qabını çörək qaşığı ilə əhatə edirik və onu yağla yağlayırıq. Pendirləri kiçik bir qayçı üzərində yudumlayırıq. Bitmiş hamurda yumurta əlavə edin və pendirdən tökün. Bütün diqqətlə qarışdırın. Suya daldığımız bir qaşıq istifadə edərək, bir çörək qabına kiçik çörəkləri yaydıq. Qızardılmış qabığın göründüyü qədər fırın tepsisini sobaya qoyub yandırdıq. İstəyirsinizsə, onda hazır çörəklər hər hansı bir içliklə kəsilər və doldurular.
Çörək bişirməkdən bişmiş çörəklər
Sizə pendir ilə çörək bişirmək üçün başqa bir resept təqdim edirik, ancaq zeytun pastasından. Onlar pendirlə deyil, digər dadlı maddələrlə də hazır ola bilərlər. Və onlar çox dadlı və havadar.
Tərkibi:
- ləkəli maya pulsuz xəmir - 500 g;
- pendir - 300 qr;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Dondurucudan bişmiş xəmirdən çıxarırıq və otaq temperaturunda əriyirəm. Bu vaxt biz pendir alırıq və böyük bir yaymağa sürünürük. Sonra yumurta qırmaq və grated pendir ilə birləşdirir.
Bir maya testi yoxsa bir maya testi varsa, çörəkləri soba göndərməzdən əvvəl, isti bir yerdə bir müddət buraxın, buna görə də ürəkdən düşməyin. Çay partiyasından zövq alın!