Yaz - bu qış üçün müxtəlif yaxşılıq hazırlaya biləcəyin vaxtdır. Bu sadə və iddiasız yeməklərdən biri kürüdür .
Dərhal masada xidmət edən və qışda banklarda bağlanılan biri arasında kürü bir fərqləndirici xüsusiyyəti sirkə və ya limon turşusunun əlavə edilməsidir, əks halda qorunma partlaması təmin edilir. Əgər hələ də bu tərkibə əlavə etmirsinizsə, o zaman saxlama daimi sərin temperaturda olmalıdır.
Həkimlər, qidalananlara kürü yemək məsləhət görülür, çünki aşağı kalorili bir məhsuldur, yaxşı əmilir və insanlara faydalı olan çox sayda maddə ehtiva edir. Bu, ödemdən əziyyət çəkən və mədə-bağırsaq traktının problemi olanlara xüsusilə faydalıdır.
Bu gün bu məqalədə, kürü kürüsündən necə alışdığınızı, mağazadan daha pis olmadığını söyləyəcəyik. Belə bir tərəvəz yeməyi çox sadə bir şəkildə hazırlanır ki, hətta yemək hazırlayan bir başlanğıcı asanlıqla həll edə bilər.
Squash Caviar - resept
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- soğan - 4 ədəd;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- duz və bibər dadmaq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzləri yaxşı yuyun. Kələyi kəsib soğanı soyun. Zucchini olduqca gənc deyilsə, siz onları soymaq və onlara grate və ya kiçik kublar kəsmək bilər. Bitki yağı bir isti qızardılmış qaba dökün və yüngül soğan qovurun. Çuğundur blanched kimi qıvrılmış qoz, duz, bibər əlavə edin və qapağın altındakı 15-20 dəqiqə kiçik bir atəşə bişirin. Tomat pastasından havyarımıza əlavə edin və 40 dəqiqə qaynadək davam edin, yandırılmaması üçün davamlı olaraq qarışdırın. Tomat pastası ilə squash kürü əziyyət çəkir. Xidmət verməzdən əvvəl onu soyutmalısınız.
Bu yeməyi siz və ailənizi bütün il boyu sevindirməsini istəyirsinizsə, onu qış üçün banklarda bağlamağı təklif edirik.
Qış üçün kürü bişirmək üçün necə?
Bildiyiniz kimi, kürü tərəvəz bir çox qarışığıdır, buna görə də dadı çox sayda parlaq və daha fərqli olur. Marrows mükəmməl yerkökü və badımcan ilə birləşdirilir.
Tərkibi:
- təzə qırmızı pomidor - 1-1,5 kq;
- zucchini - 1-1,5 kq;
- havuç - 600-700 gr;
- qırmızı şirin bibər - 0,5 kq;
- soğan - 7-9 ədəd;
- tomat pastası - 4-5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər-2 qaşıq. qaşıqlar;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 1,5-2 st;
- qara torpaq bibəri - 1,5-2 tsp.
- sirkə - 1-1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlərim bir dəsmalda qurudulur. Qırmızı pomidorları qaynar suya bir neçə saniyə qoyduq, sonra çıxarırıq və soyuq suya salırıq. Beləliklə, pomidorları soyun. Squash zəruri hallarda qalın qabıqdan təmizlənirsə, bibər toxumdan təmizlənir. Biz onu kiçik parçalara ayırdıq və bütün tərəvəzlərdən ət parçalayıcıdan keçirdik.