Qonaqları və bayramı orijinal və çox dadlı şirniyyat kütləsində sürpriz etmək, reseptlərimizə görə qabıq ilə birlikdə naringi hazırlamaq və hazırlamaq. Bundan əlavə, zəriflik mandarin qabığından hazırlana bilər, təklif olunan variantlardan biri də bu barədədir.
Qığılcımlı rezept ilə bütün mandarinlərdən hazırlanmışdır
Tərkibi:
- orta ölçülü mandarinlər - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- təmizlənmiş su - 500 ml;
- darçın - 1-2 çubuq;
- nişanlar - 2-3 ulduz;
- çivi - 5-7 qönçə;
- limon - dadmaq.
Hazırlıq
Tangerine murabağını qabıqla hazırlayarkən, kiçik bir meyvəni bir fırça və sabun ilə diqqətlə yuyun, qaynaqları çıxarın və 15 dəqiqə dik qaynar su ilə dökün. İndi isti su drenaj edilir və mandarinlər ən azı iyirmi dörd saat soyuq suya batırılır, bəzən onu yeni birinə dəyişir.
Vaxt keçdikdən sonra, hər bir mandarin meyvəsi bir neçə yerdə bir dişlək ilə pozulur və pişirmə qabığı üçün uyğun bir konteynerə yerləşdirilir. Suyu ədviyyatlara və şəkərə əlavə edin, bir qaynağa qızdırın və mandarin üzərinə tökün. Bir qaynaq veririk, yeddi dəqiqə ən aşağı istidə dayanırıq və sonra atəşdən çıxartmaq və ən azı altı saat buraxın. Sonra yenidən plitə qoyun və yemək prosesini təkrarlayın və dörd dəfə soyun.
Bundan sonra damağın üzərindəki mürəkkəbliyi istərdik, limon şirəsinin əlavə edilməsi ilə dadı əlavə edin, iki dəqiqə qaynatırıq, hazırlanmış steril kavanozlarda yerləşdirin, qaynadılmış qapaqlar ilə vintlə və isti bir batareyanın altından torna qoyun və sonra saxlama üçün müəyyən olun.
Dərhal bütün mandarinlərdən dərini bir həftədən daha yaxşı deyil, daha yaxşı yeməyə başladığı zaman sınayın.
Mandarin qabığının yığılması - resept
Tərkibi:
- mandarin qabığı - 500 g;
- toz şəkər - 0,7 kq;
- su.
Hazırlıq
Tangerine kabukları təxminən eyni ölçüdə təxmini dilimlərə kəsilir, su ilə doldurulur və iyirmi dörd saata ayrılır, suyun təzə bir şəkildə dəyişir.
Sonra dəriləri bir emaye qazana qoyduq, təmiz su ilə tökün, ondan tamamilə örtün, odunu atın və qaynamaq. İndi toz şəkərini tökün, bütün şirin kristallar həll edildikdən və yenidən qaynardan əvvəl qarışdırın. Yanğının şiddətini minimuma endirin və iki saatlıq cəmiyi bişirin. Daha sonra, konteynerləri oddan çıxarın, ilk əvvəl oda temperaturu ilə soyudun və soyuducuda səkkiz on saatlıq müddətə təmizləyin. Vaxt keçdikdən sonra yenə sobaları soba ilə qabları müəyyənləşdiririk, bir qaynar suya bişirir, yarım saat üçün ən az istidə pişiririk. Bu mərhələdən əvvəl bir az mandarin pulpası və ya doğranmış ananas əlavə etmək olarsa, bu, bir qaynaqdakı orijinallığı və yeganəliyi təmin edəcəkdir.
Sıxma son dəfə bişirildikdən sonra, əvvəlcədən hazırlanmış steril konteynerlər üzərindən tökürük, onları qapaqlar ilə bağlayırıq, ters çevrilmiş forma ilə soyumaq və digər kütlələrə saklama üçün müəyyənləşdiririk.
Mandarinin cırıq ilə qarışığı
Tərkibi:
- orta ölçülü mandarinlər - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- təmizlənmiş su - 500 ml.
Hazırlıq
Kiçik mandarinlər hərtərəfli yuyulur, biz pedikeldən xilas oluruq və 15 dəqiqə dik qaynar su ilə duzlayırıq. Sonra meyvəni təmiz, soyuq suya batırırıq və bir günə buraxırıq, suyun təzə olaraq dəyişir.
Sonra mandarin ördüsünü iki yarıya endirərək, bir emaye tenceresine qoyun, şərbət tökün, bir stəkan su ilə qaynadılmış şəkərin yarısı norma doldurun, yükü üstə qoyun və səkkiz saat sərin bir yerə qoyun.
İndi odunu soba ilə atəşə qoyun, 150 mililitr su və 250 qram şəkər əlavə edin, ən aşağı istidə iyirmi dəqiqə bişirin və yenidən səkkiz saat dayanacağıq.
Yenə qaynağa qədər qızdırılır, qalan su və şəkərdən şərbəti əlavə edin, otuz dəqiqə bişirin və istənilən sıxlığı hazırlayın, hazırlanmış steril kavanozlara yayılır, qapaqları yığıb saxlama üçün müəyyənləşdirin.