Bu gün sizə bəzi maraqlı tarifləri, çorba püresi ilə kartof etmək üçün necə məlumat verəcəyik. Bu yemək bədən üçün çox faydalı deyil, həm də dadlıdır. Yəni vaxt sərf etmə və başlamayaq.
Balqabaq şorbasını necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- toyuq çörəyi - 500 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- Kərə yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- köri tozu - çimdik;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Balqabaq işlənir və kiçik kublara kəsilir. Lampa təmizlənir, yağı ilə parçalanır və qəhvəyi qədər yağıya keçirik. Sonra ədviyyatlı köri ilə çiləyiniz, balqabağı yayıracaq, bulyonu tökərək ədviyyatlara atıb bir qaynağa gətirin. Sonra istiliyi azaltın, bir qapaq ilə örtün və şorba 20 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, biz bir qarışdırıcı ilə pan bütün məzmunu qazmaq, qaynatmaq və plitələr üzərində tökülür.
Kartof ilə şorbanı necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 1 l;
- kartof - 700 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- krem pendir - 3 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Şorba püresi hazırlanmasına başlamazdan əvvəl, pendir paketdən salınır və kublara kəsilir. Sonra bütün tərəvəzləri hazırlayırıq: işləyirik və onu kiçik dilimlərə endiririk. Bundan sonra yağda qızartın və sonra qaynar suyu tökün. Kartof bişirildikdə əriyib pendirləri şorba əlavə edin, qaynatmaq və homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər qarışdırıcı ilə döyün.
Göbələk çorbasını şampinonlarla necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- kartof - 500 g;
- Soğan - 200 g;
- krem - 500 ml;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir və dilimlənir. Sonra bir qazana qoyun, su ilə doldurun, duz edin və hazır olana qədər qaynatmaq. Bu vaxt biz soğanı işləyirik, melenko və passeruemləri istilənən yağda parçalayırıq. Göbələklər təmizlənir, doğranmış plitələr və soğanlara göndərilir. Bir neçə dəqiqə tərəvəz tərəvəzini qızardın, qarışdırın və qarışdırın. Haşlanmış kartof ilə bir az maye birləşdirib, qızartma əlavə edin, kremə tökün və uniforma qədər bir qarışdırıcı ilə çorba doğrayın. Bundan sonra, yenə sobaya qoyun, bir qaynadək gətirin, dadın və zəruri hallarda duz əlavə edin.
Pomidor şorbası necə bişirilir?
Tərkibi:
- pomidor - 2 kq;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- zeytun yağı - 30 ml;
- ədviyyat;
- lampa - 1 ədəd;
- broth toyuq - 2 məhsul;
- şəkər - 2 tsp.
- reyhan - 1 çay qaşığı;
- yağlı krem - 0.5 tbsp.
Hazırlıq
Pomidor yuyun, silin və dilimlərə kəsin. Zeytun yağı ilə çiləyən plitələrə yaydırın, soyulmuş sarımsı əlavə edin və duza duz əlavə edin. Tərəvəzləri əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk və 30 dəqiqə yandırırıq. Dərin bir tencerede, doğranmış soğan yağı ilə qızardın və sonra pomidorları əlavə edin və bulyona tökün. Hər şeyi qaynağa gətiririk, atəşi azaldar və 10 dəqiqə qaçırırıq. Bundan sonra kremə girdik, fesleğen, şəkər atırıq və bir qabdan bir qazan çıxarırıq. Biz bir blender ilə məzmunu məğlub və croutons ilə pomidor şorbası xidmət.