Zucchini - olduqca aşağı kalorili tərəvəz. Bundan bədəninizə asanlıqla əmilir olan çoxlu dadlı, incə, lakin yüngül yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Aşağıda biz meyvədə kıyılmış ət ilə qovrulma necə hazırlamaq sizə xəbər verəcəyik.
Çörək bişmiş qişa çörəyi ilə duzlu ətli qovun
Tərkibi:
- kiçik ilıqlar - 3 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- forcemeat - 300 g;
- un - 40 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 100 ml;
- qara torpaq bibəri;
- duz.
Hazırlıq
Gənc zucchini götürürük. Onlar nazik dəri olduğundan, təmizlənə bilməzlər. Yalnız onları 15-20 mm qalın dilimlərə kəsdirin. Mərkəzdə bir çuxur kəsdi. Bunu bir yığın dəsti ilə etmək çox rahatdır. Mənim soğan və melenko kroshim. Doldurarkən biz 2 yumurta çəkirik, soğan, duz, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütləvi doldurma deşikləri. Bu vəziyyətdə içlik yaxşı qatılaşdırılmış olmalıdır. Qalan yumurtaları meyilli üçün südlə sürtün. Un və duzu ayrıca qarışdırın. İlk pritrushivayem ununda dolmuş zucchini və sonra bir meyilli ilə daldırma və dərhal isti bir qızartmaq pan göndərdi. Bir tərəfdən qızardır, digərini isə orta istidə. Bağırsaq ətli qovrunun müstəqil yeməyi kimi xidmət edin.
Fırında sobada duzlu ət ilə düyü
Tərkibi:
- orta qucıq - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- ətli ət - 360 q;
- orta ölçülü pomidor - 3 ədəd;
- süd - 30 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- mayonez ;
- duz;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Peeled qablar 4-5 sm-lik dilimləri kəsib diqqətlə bədəni çıxarın. Nəticədə, meyvələrdən keglər əldə edəcəksiniz. Qaynar qaynar suda 2 dəqiqə aşağı salırıq. Çörəyin içində xırda soğan, ədviyyat, duz və qarışdırılır. Bitki yağı və ya folqa ilə əhatə edirik. Meyilli üçün, çürük yumurta, süd tökün, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pizza kebabları kıyılmış ət ilə doldurulur, biz onları bir meyilli ilə dip və bir çörəkçilik hesabatı qoyun.
Mayonez ilə ən yaxşı yağı və pomidor dairəsinə qoyun. Fırın tepsisini sobada zucchini ilə göndərdik, yarım saat üçün 180 dərəcə qızdırdıq. Bu vaxtdan sonra, qovrulmuş pendir ilə qovrulmuş zəncirə çırpın və qəlib qabığının göründüyü qədər buraxın.
Çörək bişmiş ətli düyü - resept
Tərkibi:
- zucchini young - 3 ədəd;
- ət - 300 qr;
- ağ nanə - 2 dilim;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 40 g;
- duz;
- bibər;
- süd - 20 ml.
Hazırlıq
Qovağı dairələrə endiririk. Soyuducaq artıq sıx olsaydı, onu kəsmək yaxşıdır. Sonra ortanı kəsin. Beyaz haşiyə suya batırılmış, sonra onu sıxmış və ət, soğan və zucchini mərkəzləri ilə ət aşındırıcısından keçirik. 1 yumurta götürərək bibər, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra onu əhatə edir və soyuducuya yarım saat qoyduq. Bu vaxtdan sonra, qovun ətinin ətini ətli ətlə doldurun, yığışdırın. Meyvələr üçün yumurta yumurtası, süd, duz, bibər və qarışıq əlavə edin. Tüklü ətli qovrulmuş un, biz unu tökürük, xəmirə daldırıb qovurma qabına göndəririk. Çörəyin ətini doldurarkən istifadə etdikdən sonra qapaq altındakı kiçik bir atəşə bişirsinlər, buna görə də yanmazlar və doldurulma eyni anda qızardılır.
Kəpəklər ətli ətlə doldurularaq batırılıb
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- Türkiyə - 300 q;
- göbələklər - 1100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pendir - 50 g;
- krem - 50 ml;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Mərhumlarımı yarıya endirirlər, bir qaşıqla birlikdə kəsirlər. Qəbul edilən zucchini gəmilərini qaynar suya 1 dəqiqə göndəririk. Sonra onları diqqətlə çıxarırıq və qurumaq buraxın. Yıkanmış turkeyni ətdən təmizləyirik. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırmaq və istilik.