Yer üzündə ən faydalı məhsullardan biri də goji meyvələridir. Arı sütündən daha çox amin turşusu ehtiva edir, hər hansı bir sitrus meyvəsini "daşıyan" vitamin miqdarı baxımından və mineral tərkibi baxımından bu taxıldan daha faydalıdır.
Kimyəvi tərkibini öyrənərkən düşünə bilərsiniz - bu meyvələr təbiətin verdiyi ən yaxşıları udlar. Onun tərkib hissəsi sayəsində giləmeyvə illərini uzatmağa kömək edir. Məlumdur ki, gündəlik olaraq bu meyvələri istifadə edən Tibet rahibləri uzun illər ərzində sağlam və sağlam qalıblar.
Goji giləmeyvə tərkibi və xassələri
Goji giləmeyvə tərkibində unikaldır, 20-dən çox mineral (sodyum, kalsium, kalium, mis, sink və s.) Ehtiva edir. Lakin mineralların ən vacibi germanyandır, bədəndə oksidləşərək, xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan müxtəlif birləşmələrə daxil olur.
Hüceyrə bölməsində iştirak edən bu qırmızı meyvələrdə mövcud olan 18 amin turşusu mövcuddur, toxumların bərpası üçün zəruridir. Amin turşuları genetik məlumatların köçürülməsindəki ən əhəmiyyətli maddələrdəndir, bunlardan RNT və DNT zəncirləri meydana gəlir.
Goji meyvələri doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Onlar hüceyrələrdə maddələr mübadiləsi üçün vacib olan və aktiv enerji metabolizmini təmin edən Omega-3 və Omega-6 ehtiva edirlər. Goji meyvələrinin kimyəvi tərkibində xolesterin normallaşması üçün lazım olan linoleik turşusu var, cinsi hormonların istehsalında vacibdir.
Giləmeyvə tərkibində 8 polisakkarid və 6 monosakkarid var. Bu maddələr enerji dəyərli qaynaqlarıdır, hüceyrə membranlarının qurulmasında iştirak edir, aktiv beyin fəaliyyəti üçün vacibdir.
Berries B, E, C vitaminləri ilə zəngindir, orada provitamin A var. Bu bioloji aktiv maddələr immun reaksiyaların fəaliyyətini artırır. Vitamin E qadınlıq gözəlliyi mənbəyi hesab olunur, çünki tiroid stimullaşdırıcı hormon inkişafına kömək edir, dəri tonunu artırır və böyrəklərin qırışlarını düzəldir. Vitamin C - təbii bir antioksidandır, bunun sayəsində bədənin toksinlərdən xilas olur və damarların elastikliyini bərpa edir.