Müasir supermarketdə onlarla müxtəlif şokolad çubuqlarını tapma çətin deyil, ancaq siz özünüzü yoxlaya biləcək keyfiyyəti olan təbii şirniyyatlara baxırsınızsa, onda bu materialdan alınan reseptlərə diqqət yetirin.
Fındıq reseptli şokolad çubuğu
Çörək və qoz-fındıqlara əlavə olaraq, bu çubuq da çubukları daha çox qənaətbəxş edən qurudulmuş meyvələri və onların tərkibini viskoz və homojen edir.
Tərkibi:
- tarix (çuxur olmadan) - 150 q;
- kakao tozu 35 q;
- budu - 55 g;
- qoz - 175 q;
- kokos şəkəri - 175 q;
- Bir vanil pambıq toxumu.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı və ya ət parçalayıcı ilə silahlanmış, tarixləri və buduları homojen bir pastaya çevirmək. Fındıq, hindqozu şəkəri və vanil şüşəsinin tərkibini qurudulmuş meyvələrin hamuruna əlavə edin. Eyni pasty tutarlılığına qədər çırpmağı təkrarlayın. Nəticədə pastası parşömen örtüklü şəkildə bölüşdürün və hər şeyi soyuducuda ən az 3-4 saat tərk edin. Soyuduqdan sonra dondurulmuş qozun kütlələrini çubuqlara ayırın.
Şokolad Nut Bar
Fındıq çeşidini götürsəniz və əriymiş acı şokoladla tökürsəniz, faydalı şokolad barlarınızı daha da asanlaşdırın.
Tərkibi:
- badam - 1 ədəd;
- pecan - ½ maddə;
- qoz - ½ st;
- soyulmuş toxum - ¼ st .;
- qoz yağı - bir əsrin ¼;
- bal - 55 ml;
- bir çimdik duz;
- vanil ekstraktı - 10 ml;
- qara şokolad - 175 q.
Hazırlıq
Bir şokolad çubuğunu etməzdən əvvəl fındıq yağını və balını hazırlayın, biz fındıqları dolduracağıq. Homojen bir kütlə alınana qədər hər iki maddəni bir yerdə əvvəldən qızdırın, sonra qoz-fındıq və toxum ilə qarışdırın, duz və vanil əlavə edin və sonra onu bir parşömen örtük şəklində yayın. Soyuqda dondurmaq üçün çubuğun baza buraxın.
Acı şokolad əridir və qoz-fındıq tökülür. Soyuducuya tamamilə qaynana qədər qozlu çubuqlarla forma qaytarın.
Şokolad barının tərifi
Tərkibi:
- acı şokolad - 355 qr;
- qoz yağı - ½ st;
- buxarlanan süd - 295 ml;
- biskvit kukiləri - 245 g;
- quru meyvələrin qarışığı - 145 g;
- doğranmış qoz-fındıq.
Hazırlıq
Şəkər yağı ilə birlikdə eritin və hər şeyi qarışıq südlə qarışdırın. Krakerləri bişirin, quru meyvələr və qoz-fındıqlarla qarışdırın, sonra əriyən şokolad tökün. Kütlənin kütləini sıxın və soyuducuda tamamilə sərinləmək üçün buraxın.