Cövhər meyvə bitkiləri bir insana vitamin və minerallardan tükənməz bir qaynaq verir. Ancaq yalnız meyvələr özləri yeyilə bilməz. Fındıqdan basaraq, fındıq yağı sıxılmış, çox faydalı xüsusiyyətlərə sahibdir. Yağ, yemək, kosmetologiya və tibbdə uğurla istifadə olunur.
Yağları qoz-fındıqdan istifadə üsulları
Mətbəxdə olan hər ev xanımının yeməkdə istifadə etdiyi qoz yağı olmalıdır, artıq yeməkdə bir ənənə olur. Hər bir fındıqdakı yağlar çoxlu miqdarda poli-doymamış yağ turşuları, vitaminlər və minerallar ehtiva edir, bu olmadan insan bəslənməsini yeməmək mümkün deyil. Yağ, şirniyyat üçün və ya salat üçün sarğı üçün bir vasitə kimi çörəkçilikdə istifadə olunur - yalnız istədiyiniz növ qoz yağı seçmək lazımdır.
Fındıq yağında olan zülallar və bitki mənşəli yağlar, çəki itirmə vasitəsi olaraq istifadə edə bilərlər. Qida yağı və ya 1 çay qaşığı üçün kifayətdir. qandakı xolesterinin miqdarını tənzimləmək üçün sabah boş bir mədədə. Bundan əlavə, neft maddə mübadiləsini yaxşılaşdırır və ən sürətli yemək həzmini artırır.
Bir çox xəstəlik qoz-fındıqdan yağların istifadəsini nəzərdə tutur. Bunlar ürək-damar sistemi xəstəlikləri, diabet, tiroid və qaraciyər xəstəlikləridır. O, həmçinin xarici istifadə edilə bilər. Məsələn, otit və ya kükürd fişləri ilə, qoz yağı qulaqda yandırılır və ya yağ kompressorları istifadə olunur. Əsasən bu yağdan otaq temperaturu əvvəlcədən qızdırılır.
Yağlar əsasında kosmetika
Fındıq yağı saç üçün vazgeçilmezdir. Bu yağları istifadə edərkən, quru saçlara qulluq, split və qırıq bitənlər daha asan olacaq. Yağlar saçları bütün uzunluğu boyunca saçları nəmləndirməyə və qidalandırmağa kömək edən görünməz bir örtüklə örtülür. Bəslənmə və nəmlənmə ilə yanaşı, yağlar dərhal baş dəriyə tətbiq edildikdə kəpək və saç tökülməsinin problemini həll edəcəkdir.
Qoz yağı, çivilər üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Yetersiz bəslənmə kətikləri və tirəyin böyüməsi zonası təbəqələşmələrə, qırıq tirnaq plitələrinə və burrsların görünüşünə gətirib çıxarır. Çörək yağı, xüsusilə bir qarışıqda bir çox qoz-fındıq qarışdırmaqla, dırnaqları sağlam bir görünüşü bərpa etməyə kömək edir. Neft diqqətlə dırnaqları nəmləndirir və nəmləndirir, görünür, onların strukturunu və gücünü yaxşılaşdırır.
Ən məşhur yağlar
Qozdan yağı ən münasibdir. Ən çox istifadə edilən günəşdədir. Gözəl bir bronz tan əldə etmək istəyirsinizsə, bu yağı sahildə bir qoruyucu maddə kimi istifadə edin. Yağ istilik yanmalarından qoruyur və daha uzun müddət saxlayır.
Şam qozunun yağları qan təzyiqi normallaşdırır və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Quru üz cildiniz varsa, bu yağ E vitamininin tərkibinin artması sayəsində bu problemi mükəmməl həll edəcəkdir.
Biz özümüzü yağ qururuq
Təəssüf ki, qoz-fındıq yağları olduqca bahalı məhsuldur. Ancaq hər kəs sadə resept altında evdə qoz yağı bişirir. Bunu etmək üçün hər hansı bitki yağı, məsələn, 0,5 litr məbləğində günəbaxan və ya zinət əşyaları götürün və təxminən 50 q qoz ilə duz edin. Bu yağları qaranlıq şüşə qabda iki həftə müddətində itələyir. Konteyner gündəlik sarsılmalıdır.
Evdə az miqdarda fındıq yağı hazırlamaq üçün başqa bir üsul da ət parçaları vasitəsilə ətləri fırladın və daha sonra tülbent vasitəsilə kütlələri sıxmaqdır. Dərinin bərkiməsi və ya qulağınıza yağ damlaları əlavə etməsi üçün bir az yağı lazımdırsa bu resept uyğun olur.