Sirkə ilə mantı verilməsi yolu nə qədər doğrudur, indi kimsənin nə deyə bilməyəcəyi, əslində, fərqlilik nədir, sirkə əsasında pelmeni yanacaq doldurma olduqca dadlıdır. Bu materialda sonuncunun bir neçə reseptini paylaşacağıq.
Sirkə ilə püresi - resept
Bəzən başlayaq, hətta reçetə malik olmayan, hazırlanarkən, yalnız nisbətlə başlayır və öz dadı hissi ilə başlayır. Belə ki, klassik sirkə sarğı üçün, mahsul 1: 3 nisbətində pişirilmiş su ilə su ilə seyreltilməlidir. Hazır yanacaqdoldurma təzə balqabaq və bir dilim kərə yağı ilə saxlanılır. Yağ, isti bulyonun təsiriylə eritildikten sonra, köfte üçün süzülmüş sousu sirkə ilə özünü yandırmaq və ya hər pel'menka üçün dunk üçün ayrı xidmət edə bilər.
Elma sirkə ilə püresi
Tərkibi:
- xardal toxumu - 1/4;
- alma sirkə sirkə - 115 ml;
- bal - 15 ml.
Hazırlıq
Stupada xardal toxumlarını toza süründürün və ravioli yeməkdən sonra sol sirkə və suyu bərabər hissələrlə doldurun. Qarışıqda bir az bal sulandırmaq və bir çimdik duzu tutam. Sirkə və xardal ilə püresi çətin şirin, lakin parlaq bir qaynadılmış zövqlə.
Sirkə və ketçup ilə Pelmeni
Köpek üçün sirkə necə səmərəliliyinin müasir üsulları da var, standart sirkə qarışığı çərçivəsində ketçup əlavə edilir. Hazırlanmış sous, şirin, pomidor və parlaq gəlir, həmçinin pelmeni suyuna əlavə edilmiş bütün ədviyyələrin zövqünü qəbul edir.
Sevdiyiniz ədviyyatlarla suda qaynar püresi, pelmen yanacaq doldurma üçün bir neçə palçıq çubuqlarını buraxın. 1: 2 nisbətində bulyona sirkə tökün, sonra isə ketçup və əriyən yağı dadmaq üçün əlavə edin. Daha kəskin üstünlük verənlər üçün, sousda yerə qızıl bibər əlavə edə bilərsiniz və ya bir qayçı olaraq bir ketçup seçə bilərsiniz.
Sirkə və xama ilə Pelmeni
Çörək kreminə az qat əlavə edin, çünki artıq zahiri kisədir, ancaq pelmeni sousunu bulyon ilə seyreltirsinizsə, turşu uzaqlaşır və bir az acetik mahiyyətlə doldurursunuz.
Tərkibi:
- pelmen çörəyi - 115 ml;
- sirkə - 10 ml;
- qaymaqlı qaymaq - 35 q;
- sarımsaq - 2 diş;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Sarımsağı bir çimdik duz ilə pasta yudumlayın. Isti bir bulyonda, sirkə sirkə və kərə yağı tökülür, belə ki, toplar almaq deyil ki, qarışdırmaq. Sarımsaq pastası və qurudulmuş dibə əlavə edin.