Avokado kimi bir meyvə ölkəmizdə yaxın zamanlarda və hətta indi demək olar ki, hər hansı bir mağazada alına biləcək şöhrət qazanmışdır, çoxları sadəcə bundan bişirmək mümkün deyildir. Əvvəla, avokadonun çox faydalı olduğunu söyləmək lazımdır, mikro və makro elementlərin, vitaminlərin və yağların asanlıqla sindromu və faydasını təşkil edən çox sayda tərkibini ehtiva edir.
Vegetarianlərə, eyni zamanda sağlamlığına qayğı göstərən və ət istehlak etməyənlərə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Müxtəlif yeməklərdə yumurta və ət üçün mükəmməl bir əvəz kimi xidmət edən bir avokado. Yüngül qəlyanaltı dadı var və hər hansı digər məhsulu mükəmməl şəkildə tamamlayır. Avokadodan istifadə etmək üçün bir çox variant var: bu, ayrı-ayrı meyvələr kimi yeyilə bilər, sandviç və qəlyanaltı hazırlamaqda, suşi və ya şorba əlavə olunur. Lakin, bəlkə də, ən çox avokados müxtəlif salatalarda tapıla bilər və biz sizinlə birlikdə onların bəzi reseptlərini bölüşəcəyik.
Avokado və dəniz məhsulları ilə salat
Bayram hazırlamaq və eyni zamanda faydalı bir yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, avokado və dəniz məhsulları ilə dadlı bir salat hazır olacaq.
Tərkibi:
- Avokados - 1 ədəd;
- karides - 200 g;
- konservli squids - ½ jar;
- xiyar - 1 ədəd;
- zeytun - 5-8 ədəd. (istədiyiniz və daha çox);
- mayonez.
Hazırlıq
Avokado dəridən təmiz, sümüyünü çıxarın və kublara kəsin. Xiyar və kalamar da kəsdi. Qarışdırıb qaynatmaq və sonra doğramaq. Zeytunu üzüklərə kəsin.
Bütün maddələr və mövsüm mayonez ilə qarışdırın. Avokado ilə dadlı və sadə salat hazırdır.
Avokado ilə tərəvəz salatı
Daha əvvəl söylədiyimiz kimi, avokado ət və yumurta üçün mükəmməl bir əvəzdir, belə ki, oruc, diyet və ya vegetarian üçün sadəcə vazgeçilmez, çünki tərəvəz salatını daha qidalı və qidalı edir. Bir yüngül və faydalı yemək və ya yeməyə ehtiyac varsa, avokado və tərəvəz salatını necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- Avokados - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- qırmızı soğan - başlıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- rucola - 1 paket;
- isti bibər - 1 ədəd;
- püstə - bir ovuc;
- zeytun yağı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Avokado təmiz və parçaları kəsilir. Pomidor və bolqar bibərləri də özbaşına kəsilir. Biz kəskin bibərini toxumdan çıxarır və sarımsaqla birlikdə kəsirik. Soğan - üzüklər. İndi salat qabda biz tərkibləri qarışdırırıq, limon şirəsi, yağ və istənilən duz ilə mövsüm keçiririk.
Qızardılmış püstə kəsilmiş (çox incə), onları yeməyimizə çiləyir, avokado ilə pəhriz salatından zövq alın.
Yumurta ilə Avokado salatı
Aşağıdakı salat tarifi təkcə yemək sürəti üçün deyil, həm də ayrı-ayrı yemək və ya sendviç üçün makaron kimi istifadə edilə bilməsi üçün maraqlıdır.
Tərkibi:
- avokado - yarım;
- yumurta - 4 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yoğurt (unsweetened) - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- şərab sirkəsi - 2 tsp.
- çörək - 2 dilim;
- duz, qara bibər.
Hazırlıq
Yumurta qaynaqlanır və zülallardan sarğı ayırır. Çörək ilə sarımsı kəsin. Sonra yarım avokado götürün, dilimlərə kəsin və sarılara əlavə edin. Yenə hər şeyi çəngəl ilə qarışdırın və mayonez ilə yoğurt əlavə edin. Şərab, şərab, sızanaq, duz və istiot ilə qarışdırın. Sarımsaq bir sarımsaqda sıxıldı və avokado qarışığı ilə birləşdi.
İndi kiçik kublar kublar və avokado və sarısı bir qarışığı ilə qarışdırılır. Avokado ilə yüngül bir salat hazırlayacaqsınız ki, ayrı-ayrı yeyə bilərsiniz və onları dilim çörəkləri ilə yağlayaraq qeyri-adi bir sendvandır.
Avokado və balıq ilə salat
Şənlik masasının bəzəkləri avokado və qırmızı balıq ilə salat olacaqdır.
Tərkibi:
- Avokados - 1 ədəd;
- qırmızı balıq duzlu və qaynadılmış - 100 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- zeytun yağı;
- qırmızı kürü.
Hazırlıq
Balıq, avokado və bibər kublar və mövsüm zeytun yağı ilə kəsilir. Zeytun salatını hazırlayın və üstə bir qaşıq kürü ilə qoyun. Çox dadlı və gözəl olacaq.