Ləzzətli bir duzlu qızılbalıq hazırlamaq üçün hələ nə bilmirsinizsə, ancaq qonaqları təəccübləndirmək və gündəlik menyunu diversifikasiya etmək istəyiriksə, az miqdarda salatlı salmonlu salatlar üçün bəzi orijinal reseptlər təklif edirik.
Sezar az sulu salmon ilə
Tərkibi:
- az duzlu somon - 100 g;
- Iceberg salatı - 50 g;
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- suhariki - 20 ədəd;
- sərt pendir - 50 g;
- "Sezar" üçün yanacaq doldurma - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə bütün zəruri maddələr hazırlayaq. Bir az duzlu somon nazik bıçaqlar istifadə edərək incə dilimlərə kəsilir. Salat Iceberg yuyulur və böyük ölçüdə kəsilir və albalı pomidorları dörddəbirə çırpılır. Daha sonra bütün maddələri bir salat qabda qarışdırın, qırmızı əlavə edin və salatını "Sezar" üçün xüsusi bir paltar ilə doldurun. Xidməmiş pendir ilə çörək yeyə və təəccüblü dadın əvəzinə xidmət etməzdən əvvəl.
Yüngül tuzlu somon ilə dadlı salat
Tərkibi:
- az duzlu somon - 150 g;
- Avokados - 1 ədəd;
- Bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- Salat yarpaqları - dadmaq.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar və pomidor yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və kiçik kublara kəsilir. Bolqar bibəri emal edilir, toxumları çıxarır və meydanları parçalayırıq. Avokado yumşaq şəkildə yarıya endirərək, bir qaşıq ilə pulpanı çıxarın və çox hamarlaşdırın. Bir az duzlu somon kublar şəklində kəsilir. Bundan sonra bütün hazırlanan maddələr dərin bir fincan və qarışdırılır. Sonra, salatımız üçün bir sarğı hazırlığına keçin. Bunun üçün zeytun yağı ədviyyatlarla qarışan limon şirəsi ilə qarışdırılır və bişirənləri yüngülləşdirir. Maruldan hazırlanan qarışığı duz və bir plaka üzərində xidmət edərkən qabda əvvəlcə bir yaprak salatını, sonra isə somon ilə tərəvəz yaydıq.
Salatlı qızılbalıqlı yüngül salat
Tərkibi:
- az miqdarda salmon - 300 q;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- meyvə sirkəsi;
- ispanaq - 1 dəst;
- dere - 0,5 tülkü;
- mandarin - 2 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yer bibəri - çimdik;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- şüyüd - 2 filial.
Hazırlıq
Somonu nazik dilimlə doğrayırıq. Qırmızı soğan kabuklardan soyulmuş və yırtıqlarla parçalanmışdır. Bundan sonra, bir qaba keçirik, meyvə sirkesi ilə bir az podsalivaemə çırpın və 5-10 dəqiqə marinataq buraxın. Bu dəfə mandarinləri təmizləyirik və onları lobullara ayırırıq. Çiyələk çox kiçik doğranmışdır. Sonra, limon şirəsi ilə xardal bir qabda qarışdırın, zəmilərdə qara bibər və doğranmış rezene yandırın. Paltarın kənarını dadmaq və kənara qoymaq üçün hər şeyi buraxın. Böyük parçalara əllərinizlə əzmək və doğranmış şüyüd və duzlu soğan ilə bağlayın. Bundan sonra əzəməni plaka üzərinə bir slayd ilə yaydıq, ətrafında mandarin dilimlərini düzəldirdik və balıq dilimlərini üstünə qoyduq. Salat bibərini tökür və masaya xidmət edirik.
Salat salatı az sulu salmon ilə
Tərkibi:
- az sulu salmon - 350 g;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- soğan yaşıl - dadmaq;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yerkökü və kartof bişmiş qədər yumurta ilə yuyulur və qaynadılır. Sonra biz hər şeyi sərinləyirik, təmizləyirik və kublara ayrıca ayırırıq. Təzə xiyar yaxalamaq, bir dəsmal və shinkuyu kvadratlarla silin. Yaşıl şüvandan üzüklər və bir az duzlu qızılbalıqları kəsdik. Bundan sonra, bütün qabları bir qabda birləşdirək, mövsümünü ədviyyatla, mayonez ilə mövsümü və yaxşıca qarışdırın.